Sturgeon - lauk mulya, dicirikeun teu ukur secukupnya hébat, tapi ogé tebih handap harga. Éta logis yén mun anjeun mésér geuwat raises patarosan kumaha carana masak sturgeon, ku kituna teu bari eta. Urang ulah janji pikeun nyieun piring sampurna bakal ngahurungkeun kaluar katuhu mimiti waktu téh gampang tur basajan, tapi kalawan perawatan ditangtoskeun sarta gelar minimum persiapan kuliner nyieun hiji piring nikmat bakal leuwih dipikaresep.
Asin cheesecake resep kalayan sturgeon smoked
Kusabab lauk smoked téh ampir teu mungkin keur mess up, piring téh sampurna pikeun pencinta of sturgeon, nu boga kaahlian kuliner dasar.
bahan:
- minyak zaitun - 1 sdm. séndok;
- bawang - 2-3 pc;.
- crumbs roti - 1 sdm;.
- grated Parmesan kéju - 1 sdm;.
- mentega (dilebur) - 1/2 v;.
- krim kéju - 800 g;
- Endog - 4 PCS;.
- krim - 1/2 Art. ;
- grated Gouda kéju - 1 sdm;.
- Smoked sturgeon - 500 g;
- Uyah - 2 TSP ;.
- mayonnaise homemade, bawang héjo - pikeun kadaharan.
siap-siapna
Oven dipanaskeun nepi ka 180 derajat. Bawang potong strips na passeruem dina minyak nabati ka warna emas jeung softness. Breading campuran jeung kéju grated Parmesan jeung mentega - campuran hasilna bakal jadi dadasar masakan kawas crumbs ti cookies dina versi amis tina cheesecake. Nunda kéju sarta campuran roti kana kapang jeung extruding leungeun dina handap jeung tembok.
Kalayan mixer, ngéléhkeun krim kéju jeung endog, tambahkeun krim, grated Gouda, bawang sarta potongan sturgeon smoked. Usum jeung uyah secukupnya keusikan jeung tuang eta dina dasar bentukna. Formulir nempatkeun di pan ngeusi cai. Panggang cheesecake 1 jam 15 menit, sarta sanggeus Anggap tiis dina kulkas saméméh porsi. Ngalayanan piring garnished kalawan greens sarta mayonnaise homemade .
Hiji piring tina sturgeon dina oven
Pikeun neuleuman kumaha carana Panggang dina sturgeon sakabeh oven, urang geus bébéja sateuacan, jadi lamun hayang nyiapkeun à la carte piring leutik kalawan filet lauk, teras turutan resep handap.
bahan:
- Gurame sturgeon - 2 PCS;.
- uyah jeung cabé - secukupnya;
- minyak zaitun - 1 pc;.
- lemon jus - secukupnya;
- apal - 1 pc;.
- bawang - 2 PCS.
siap-siapna
Sturgeon fillet na rinsed obsushivayut. Dina skillet a Warms minyak nabati. Keureut tina uyah sturgeon jeung cabé dina dua sisi jeung tuang di jeruk nipis. Fry fillet disimpen dina kulit pan ka handap ngeunaan 1 menit, teras cabut lauk ti panas tur nyimpen dina oven preheated ka 200 derajat pikeun 8-10 menit.
Bawang potong cingcin na ngagoreng dugi coklat emas jeung minyak sayur lemes. Nyalira, apel ngagoreng, sprinkling aranjeunna kalayan jeruk nipis. Ngawula ka sturgeon dipanggang dina oven dina ranjang bawang sarta apel, watering minyak zaitun jeung jeruk nipis.
Sup ti sturgeon
Soups ditangtukeun ti hearty sturgeon na richness, sarta alus parusahaan soundly sapotong sturgeon dina sop aya sup creamy kalawan krim haseum.
bahan:
- Bawang - 1 pc;.
- Wortel - 1 pc;.
- cabé Bulgaria - 1 pc;.
- Kentang - 1 pc;.
- sturgeon - 500 g;
- Dill seger;
- endog - 1 pc;.
- krim haseum - 1/2 st;.
- uyah jeung cabé - secukupnya;
- cai - 8 v.;
- minyak zaitun - 1 sdm. séndok;
- jus 1 lemon.
siap-siapna
Dina pan roasting haneut nepi minyak zaitun. Fry di dinya bawang, wortel jeung dicincang bel cabé. Sakali sayur anu lemes, eusian aranjeunna kalawan cai sarta nempatkeun lauk. Pas cairanana datang ka hiji kulub dina pan roasting, tambahkeun batu kentang dicincang, dituturkeun ku uyah jeung cabé sup rasa. Sayuran Cook jeung lauk keur 20 menit dina panas low, katutupan roasting pan tutup.
Dina mangkok alit, ngéléhkeun endog jeung krim babarengan, nambahkeun jeung campuran 50 ml a kaldu sup, tuntas campur jeung dituang kana pan badag. Masak sop pikeun sejen 5 menit, lajeng ngeusian éta jeruk nipis sarta bumbu dicincang rasa.