Kadangkala rék masak di libur nu anyar tur luar biasa ngingetkeun sakabeh tamu! Tapi da eta dawam resep salad "Herring handapeun hiji jaket bulu" na saperti biasa, "Olivier" nanaon datang ka pikiran. Urang nyarankeun Anjeun ngadamel pisan juicy, ngeunah na lembut Salad, nu disebut "Néptunus". Nyiapkeun dinya gancang jeung gampang, tapi ieu dicandak saukur endah pisan.
Sajaba ti éta, diwangun ku kadaharan ti laut, sarta aranjeunna, salaku ilmuwan geus kapanggih, nu leuwih mangpaat keur manusa ti daging. Kituna nyiapkeun rujak ieu mindeng stunning tur reueus pisan dulur jeung originalitas sarta uniqueness! Ku jalan kitu, urang kudu leuwih ti hiji resep salad haneut kalawan seafood , jadi Anjeun salawasna bisa ngaktipkeun sabudeureun tur siap yummy.
Salad "Néptunus" kalawan yuyu teken
bahan:
- crabsticks - 200 g;
- cumi - 200 g;
- bonténg - 2 PCS;.
- endog - 4 PCS;.
- uyah - secukupnya;
- mayonnaise atawa haseum krim - pikeun refueling;
- apu - pikeun hiasan.
siap-siapna
Kumaha carana masak hiji aslina jeung ngeunah, tapi dina waktu nu sami Salad basajan "Néptunus"? Ku kituna, nyandak endog, kulub aranjeunna keras pindang salila 15 menit. Lajeng ngagabung eusian ku cai panas jeung tiis, pikeun cooling gancang. Salajengna, dina panci sejen tuang cai saeutik, pakakas leuwih panas sedeng jeung mawa ka kulub a, tambahkeun uyah rasa.
Squids anu cleaned sateuacanna tina kulit jeung plenochek. Taliti ngaleungitkeun aranjeunna dina cai nu ngagolak tur kulub for jeung kahayang 3 menit. Ku waktu ieu, finely motong yuyu teken jeung shelled endog. cumi dimasak leans colander, dikumbah ku cai tiis tur batu ditumbuk atanapi strips. Cucumbers, peeled sarta digosok dina grater sedeng.
Urang mindahkeun kabéh bahan disusun dina mangkok Salad, a prisalivaem saeutik, mayonnaise, campur ogé teras nahan aranjeunna dina kulkas. Sateuacan porsi, urang mindahkeun éta Salad chilled on platter a, anu apu diteundeun.
Salad "Néptunus" kalawan hurang
bahan:
- udang - 300 g;
- cumi - 300 g;
- crabsticks - 200 g;
- Endog - 5 PCS;.
- salmon roe - 130 g;
- mayonnaise - pikeun refueling;
- cabe jeung uyah - rasa.
siap-siapna
Pikeun persiapan apu ngeunah jeung cageur ieu, kulub mimiti teuas pindang sababaraha endog, teras niiskeun aranjeunna beresih jeung misahkeun bule ti yolks. protéinna ieu lajeng potong batu jeung cabut konéng jauh, ninggalkeun anjeunna pikeun ngahias masakan. Salajengna, kulub dina enteng asin hurang cai. Hayu tiis maranehna, gently cleanse na grind. Lajeng buang di cai ngagolak dikumbah jeung pre-diperlakukeun cumi jeung kulub aranjeunna salila kurang leuwih 5 menit. Piceun caina, tiis jeung potong cingcin. Lajeng rub dina kasar grater yuyu teken. Nalika kabéh bahan anu disiapkeun, campur aranjeunna dina mangkok Salad: endog, cumi, hurang, yuyu teken. Sanggeus éta, nempatkeun hiji mayonnaise saeutik secukupnya, aduk sagalana tuntas jeung ngan lajeng taliti pisan nambahan caviar, ku kituna teu peupeus.
Uyah jeung cabé secukupnya Salad. Ngawula ka dinya dina piring geulis, garnish luhur kalawan caviar beureum sarta cingcin cumi!
Salad "Néptunus" kalawan salmon
bahan:
- asin salmon - 300 g;
- salmon roe - 200 g;
- bonténg - 1 pc;.
- cabé Bulgaria - 1 pc;.
- peterseli - pilihan;
- mayonnaise - pikeun refueling;
- lemon - rasa.
siap-siapna
Nyokot bonténg jeung peppers, abdi, obsushivayut, purify na potong strips ipis. Salajengna, taliti nanganan lauk, nyabut tulang na shred eta finely. Salmon sprinkled kalawan jeruk nipis sarta sumebarna lapisan apu dina sekuen handap. Kahiji, lada, bonteng, lajeng neruskeun salmon. Sprinkle sadayana kalayan bumbu dicincang jeung ngahias piring jeung caviar beureum. Mayonnaise, sarta upami hoyong nambihkeun olives. Aslina tur festive "Néptunus" Salad kalawan lauk beureum siap!