Sup geus lila dianggap salah sahiji masakan panas utama asakan nasional Rusia. Komponén utama sami dina persiapan maranéhanana nyaéta kol. Ayana produk lianna bisa rupa-rupa gumantung kana karesep rasa, aqidah agama, atawa ngan saukur kana ayana jalma atawa produk lianna.
resep pisan metot for teu kol sup jeung kacang.
Sup kalayan kacang canned, suung jeung sauerkraut
bahan:
- Bovine iga - 0,5 kg;
- smoked Bacon - 75 g;
- sauerkraut - 400 g;
- kacang canned - 1 jar;
- suung - 220 g;
- Kentang - 3 umbi;
- Wortel - 1 pc;.
- Bawang - 1 pc;.
- Tomat némpelkeun - 25 g;.
- mentega - 20 g;
- refined minyak nabati - 30 g;
- amis bel cabé - 5 PCS;.
- daun salam - 2 PCS;.
- uyah - secukupnya;
- peterseli - rasa.
siap-siapna
The dikumbah, potong buah sapi iga eusian ku cai tur nyetel di panas low keur satengah jam.
drips munggaran di loyang sliced smoked Bacon, tambahkeun sauerkraut, sliced suung, mantega, ngagoreng tujuh menit. Lajeng nambahkeun kaldu sarta protushivaem alus nu engkol geus jadi lemes.
Kadua nelepon goreng dina minyak nabati giling bawang, wortel, tambahkeun némpelkeun tomat jeung kacang canned protushivaem tujuh menit.
Sanggeus satengah jam teh lémparan kaldu, peeled na potong batu kentang leutik masak lima belas menit.
Ayeuna kami iklas dina pan eusi duanana Panci, buang lavrushku allspice jeung cabé, nambahan sababaraha uyah secukupnya, masak salila tujuh menit, piceun tina panas jeung masihan brew pikeun 30-40 menit.
Ngawula ka seungit, sup aromatik kalawan krim haseum jeung bumbu dicincang.
Meatless sup kalayan kacang jeung engkol dina multivarka
bahan:
- engkol - 300 g;
- kacang canned - 150 g;
- tomat - 400 g;
- Kentang - 3 umbi;
- cabé - 75 g;
- Wortel - 1 pc;.
- Bawang - 1 pc;.
- refined minyak nabati - 20 g;
- mustard minyak - 15 g;
- Bawang bodas - 1 cengkéh;
- amis bel cabé - 3 PCS;.
- daun salam - 1 pc;.
- uyah - secukupnya;
- peterseli - rasa.
siap-siapna
Dikumbah, peeled na dicincang sayuran di mangkok nyebarkeun Multivarki. Tambahkeun minyak sayur jeung minyak mustard, ditumbuk bodas cengkeh, lavrushku, lada amis, uyah sarta eusian kabeh cai panas pindang. Jumlah cai nangtukeun diri salaku dipikahayang, sup rek kandel, handap caina topped up. Masak dina modeu "Quenching" kanggo tilu puluh menit. Ngawula di tabel kalawan peterseli dicincang.