Salad "Tabula" - hiji piring Lebanese Palasik dijieun tina kelas husus di séréal gandum - bulgur, tomat seger, finely dicincang peterseli jeung bawang, seasoned kalawan jeruk nipis atawa minyak zaitun. Bahan lianna bisa rupa-rupa. Sering pisan dina "Tabula" nambahan rempah béda jeung bumbu. Bulgur moal pindang, mangka ngeusi cai panas sarta ngadorong sababaraha jam nepi ka sababaraha hiji. Peterseli jeung bumbu séjénna dina "Tabula" mana pisan. Urang biasana make bumbu salaku asakan hiasan tur anu dipaké pikeun ka dinya, sakumaha bumbu, tapi dina Salad resep "Tabula" éta bahan utama. Ulah sieun masak na coba Salad ieu, teu ngan pisan mangpaat jeung incredibly ngeunah, eta oge geus Nyiapkeun pisan gampang. Kadang-kadang persiapan "Tabula" bulgur sagemblengna diganti ku couscous. Couscous dijieun tina semolina pisan rupa. Hal ieu munggaran sprinkled kalawan cai, terus tina massa ngabentuk séréal anu dihasilkeun, nu lajeng sprinkled jeung tipung atawa semolina tur garing tuntas diayak.
Hayu urang gancang diajar kumaha masak, "Tabula" na sangkan kabeh masakan mangpaat sarta low-kalori!
Resep Palasik pikeun "Tabula" Salad
bahan:
- bulgur atanapi couscous - 100 g;
- peterseli - 300 g;
- chives - 150 g;
- Daun mint - 9 PCS;.
- bohlam - 0,5 ps;.
- tomat - 3 PCS;.
- jeruk nipis - 30 ml;
- minyak zaitun - 2 sdm. spoons;
- uyah - rasa.
siap-siapna
Kumaha carana masak nyata "Tabula"? Pikeun ngawitan, nyandak bulgur atanapi couscous na tos rengse ngeusian ku cai ngagolak. Panutup ku tutup kedap tur ninggalkeun pikeun kira 1,5 jam mun ngabareuhan. Sakali sadayana caina kaserep, bulgur kami mindahkeun kana mangkok sejen tur masihan eta pikeun niiskeun. Salajengna tuntas dina cai tiis sakabeh bumbu kuring: peterseli, mint, chives, sarta shinkuem pisan finely obsushivayut. Leuwih leutik nu nyieun, nu hadé pikeun meunangkeun Salad a. Bawang beresih jeung potong batu leutik. Kalawan tomat taliti dipiceun kulit sarta motong potongan daging. Dina Salad mangkuk jero mindahkeun éta steamed sa'ir, tomat, greens, diasah jeung minyak zaitun, uyah secukupnya, nambah jeruk nipis saeutik tur gaul ogé sagala.
Langsung di Libanon Salad "Tabula" tuang maké daun anggur, apu jeung pita. Coba eta anjeun, éta bakal loba tastier.
alus teuing piring na ieu diteundeun dina kulkas sok disadiakeun ukur tiis. Éta piring vegetarian pisan gampang nu sampurna pikeun daging, kentang pindang atanapi sereal.
Resep "Tabula" Salad di Arménia
Di Arménia, saeutik robah "Tabula" resep salad Palasik, tapi nu manehna teu jadi parah!
bahan:
- sa'ir - 150 g;
- tomat garing - 20 g;
- Hideung olives - 20 g;
- kacangan pinus - 20 g;
- bonténg - 1 pc;.
- jagung canned - 200 g;
- Mint - 40 g;
- peterseli - 100 g;
- Basil - 40 g;
- Embe kéju - 100 g;
- minyak zaitun - 2 sdm. spoons;
- lemon jus - rasa.
siap-siapna
Mutiara sa'ir taliti sieved nyeuseuh jeung eusian ku cai tiis salila kira dua jam. Kulub lajeng simmered dugi ampir pinuh asak, urang téh dialungkeun deui dina colander hiji jeung dikumbah ku cai tiis tina mukus nu.
Lempeng anu dipanaskeun nepi ka 200 ° C. Tuang dina kacangan pinus frying pan garing tur tumis aranjeunna ka warna emas bulak geulis.
Dugi sa'ir anu asak, potong batu leutik tina tomat, bonteng jeung olives hideung. Teras we mindahkeun kabéh bahan disusun dina Salad mangkuk jero, nambah sa'ir mutiara, greens finely dicincang, diasah jeung minyak zaitun jeung jeruk nipis, campur ogé. Nalika porsi, Sprinkle nu Salad kalawan crumbled kéju embe.