Kawas naon piring tradisional, Tom gadung geus ngalaman loba variasi na ieu Nyiapkeun cara sorangan dina tiap kulawarga Thailand. Urang mutuskeun pikeun cicing di paling nikmat resep sup Tom gadung di imah, sarta bakti aranjeunna ka artikel misah.
Resep Thailand Tom gadung sup kalawan prawns
liang klasik nu ngagabungkeun rupa-rupa rempah, tapi kami hayang mimitian ku resep dasar, anu teu pisan pinuh ku bahan aheng, tapi nahan rasa unik sarua malah sanggeus keur sadia masarakat awam.
bahan:
- peppers cabe panas - 3 PCS;.
- sprigs of cilantro - 5 PCS;.
- lauk asin - 35 ml;
- suung (suung tiram) - 5 PCS;.
- kaffir jeruk daun - 3 PCS;.
- badag udang - 4-6 PCS;.
- sereh - 1 pc;.
- jeruk - 1 pc;.
- Cai - 1.1 liter.
siap-siapna
Sateuacan anjeun masak sup Tom gadung, nyandak leuwih hurang nu. Ngabersihan tiap tina udang tina cangkang, lajeng pupus "véna" dilegaan sapanjang sakabéh tukang crustacean. Motong sereh kana sakumpulan badag tur enteng ngéléhkeun off samping datar tina péso rék dipegatkeun rasa maksimum. Nempatkeun sereh kana cai na kulub pikeun 5 menit.
Di handapeun piring, nu rencana ngawula sop, tuang teh lauk asin jeung jus jeruk. Aya ogé nempatkeun sababaraha potongan cabe panas.
Leupaskeun batang kaffir jeruk, sarta anjeunna nempatkeun sapotong kertas kana sereh. Handap ngirim sliced suung, ngadagoan ulang kulub sarta nempatkeun buntut hurang. Geuwat mareuman panas, teu nyerna sisina hurang. Nyekel sereh na jeruk daun, lajeng tuang mangkok sop sarta ngalayanan kalayan coriander.
Thailand Tom gadung sup - resep
bahan:
- Kaldu hayam - 680 ml;
- galangal - 5 keureut;
- gagang tina coriander - 6 PCS;.
- kaffir jeruk daun - 3 PCS;.
- udang badag - 6 PCS;.
- lauk asin - 45 ml;
- lemograssa bobot;
- panas cabe lada - 1 pc;.
- jus jeruk - 55 ml.
siap-siapna
Nungguan kulub kaldu, nempatkeun eta di stalk dicincang tina sereh, potongan galangal na kaffir jeruk daun. Kulub kaldu flavored ngeunaan 5 menit, teras nyimpen buntut hurang nu peeled, lada panas, tuang lauk asin jeung jus jeruk. Nalika cairanana mimiti kulub deui, nyabut sup ti panas tur saluyukeun rasa ku nambahkeun leuwih jus jeruk atawa lauk asin upami hoyong.
Ngawula ka Tom gadung ti tungtung masak, upami hoyong seasoned kalawan coriander.
Tom gadung resep sop jeung hayam
Greatly mempermudah proses persiapan kedah nyiapkeun pasta keur sup Tom gadung. Ieu ngawengku sadaya rempah dasar, mere hiji sup Thailand nu rasa unik. Diantara hal séjén, éta mantuan pikeun ngahemat signifikan hal ieu ngamungkinkeun teu jadi spent dina tiap bahan aheng nyalira.
bahan:
- chives - 2 Pen;
- hayam - 270 g;
- suung - 5 PCS;.
- Kaldu hayam - 1.1 l;
- némpelkeun sup Tom gadung - 2 sdm. spoons (atawa rasa);
- Omat - 95 g;
- lauk asin - 55 ml;
- Gula - 10 g;
- sakeupeul coriander;
- jus jeruk - 115 ml.
siap-siapna
Masak sop Tom gadung sup dimimitian kulub. Bringing kaldu rengse ka kulub a, nunda dina eta potongan hayam goreng, diced tomat jeung suung. Nalika kaldu ngahontal titik golak, ngaleyurkeun némpelkeun therein, jus jeruk jeung gula. Tuang dina lauk asin na coba sop, ngaluyukeun rasa ka liking anjeun, upami diperlukeun.
Tom gadung dilayanan langsung saatos masak, seasoned bagian berehan of cilantro héjo. Adrenaline bisa nambahkeun keureut cabe lada piring.