Kumaha carana masak risotto - Rahasia jeung resep hidangan sampurna

Malah nyaho kumaha carana masak béas, anjeun tiasa unggal waktos pikeun ngaronjatkeun kaahlian, diajar nu subtleties na Rahasia saméméhna kanyahoan tina nyieun masakan atawa ngaronjatkeun resep favorit Anjeun. Beginners di masak bakal utamana pleased tungtunan diakses, palaksanaan nu bakal mastikeun hiji perdana kuliner suksés.

Kumaha carana nyiapkeun pilaf?

Unggal dapur pilaf nyata Nyiapkeun béda jeung boga ciri individual sorangan. Sanajan kitu, nyimpulkeun aturan pikeun tiap téhnologi ulah aya.

1. Mimitina nyieun zirvak, tumis nu keureut daging di mentega, bawang jeung wortel.
2. Lajeng nambahkeun béas disusun, tambahkeun cai, masihan piring nu kulub a.
3. Hal ieu dianggap nisbah alus daging jeung pilaf béas 1: 1. Kira jumlahna sarua kedah wortel jeung bawang salaku bagian tina hidangan. Sanajan kitu, dina pamundut na diwenangkeun simpangan tina babandingan ngadegkeun.
4. Cai kudu ngalayanan 2 sentimeter eusi wadahna.
5. pilaf nu ditambahkeun sirah bodas sagemblengna.
6. Nyiapkeun séréal pudding pikeun nyerep sagala cairanana.
7. Dina tahap ahir nutupan pot ku tutup a sarta ngidinan piring ka infuse.

Rahasia masak pilaf

Nyaho Rahasia pilaf ngeunah, anjeun bisa kalayan gampang nyieun makan a henteu leuwih goreng ti nu cooks ngalaman. Tanpa ragu tangtangan pikeun katuhu jeung anjeun bakal ku maca jeung asimilasi nu saran dibere handap.

1. A wadah pikeun masak pilaf jadi solely a handap kandel jeung tembok.
2. Zirvak asak ukur dina panas luhur tanpa nutupan pot tutup pikeun 20-30 menit.
3. Wortel anu pangalusna potong strips kalawan péso, nampik ngambang.
4. Gbr dikumbah sahenteuna lima kali, mastikeun transparansi lengkep cai sarta ngumbah kaluar aci, nu bakal nyegah masakan friability.
5. Saatos nambahkeun kana kapasitas cereals, eusi teu kedah janten dicampur.
6. Cai ieu sacara saksama tos dipanaskeun ka kulub a, teras dituang di aliran pilaf ipis atawa maké skimmer teu ngaganggu lapisan seragam tina béas.

pilaf béas pangalusna

Sugan komponén pangpentingna, tanpa nu eta moal bisa pilaf misalna, mangrupakeun béas. Ti kualitas produk bakal gumantung kana rupa, crispness, sarta pasti rasa pinuh-bodied.

1. Idéal pikeun masak pilaf bakal variétas sisikian panjang: Basmati, Sadri, béas Italia atawa Dev-Zira.
2. piring sok garing, lamun ngagunakeun sagala nurun tina béas coklat atawa parboiled.
3. parameter penting séjénna nyaéta rasio lamun masak béas sarta cai pikeun pilaf. Ideally per porsi cereals dicokot 1.5-2 porsi cairan atawa cai anu dituang ka dinya pikeun sababaraha sénti ti piring permukaan katutupan.

Kumaha carana masak pilaf zirvak?

Ieu sarua penting nyiapkeun zirvak pilaf katuhu. Ieu bakal nangtukeun richness tina rasa, ambu jeung penampilan sahiji bagian delicacies rengse. Gumantung kana produk resep prosedur tetengger jadi béda, nu bakal mangaruhan rasa, nohonan pangabutuh serbaguna. Manggihan Vérsi Anjeun tiasa ampir ku uji coba tiap versi.

1. Mimitina well-dipanaskeun minyak.
2. Mun resep nunjukkeun ditambah gajih domba, eta dipotong sarta drips dugi ka crackling, saha engké pulih.
3. Fry dugi bawang diced transparan.
4. Giling keureut sedeng-ukuran daging jeung iklas bawang mun frying nu.
5. Salajengna péngkolan wortel: eta dicincang jerami, buang daging sarta bawang sarta grilled on panas tinggi keur 10-15 menit, nambahan rempah jeung bumbu.
6. cai nu ngagolak keur dituang nutupan sarta constituting zirvak protushivayut dugi daging lembut.

Daging nu hadé pikeun pilaf?

Éta ogé penting uninga, ti naon daging do pilaf. Dina ieu bakal gumantung teu ukur bergizi, tapi dina sakabeh estimasi masakan gastronomic.

1. Unchanged Palasik nya domba hiji. Sarta cooks nyaho loba ngeunaan migunakeun teu ukur daging, tapi daging dina tulang, nu bakal masihan daging gurih utamana jenuh.
2. Taya pilaf kirang enak kalawan daging kajadian, upami urang nyandak salaku komponén dasar tina babi, sapi atawa jangjangan, sarta tina daging pedet kudu ditinggalkeun - ciri na téh sahanteuna cocog pikeun persiapan masakan.
3. pilaf daging diurutkeun sagala kudu dilaksanakeun seger atawa chilled, tapi henteu beku.

Kumaha carana masak Uzbek pilaf?

The saran handap baris mantuan nungkulan cara masak pilaf Uzbek. Vérsi ieu diperlukeun ngagunakeun domba jeung domba gajih, sarta diantawis rempah pasti kudu hadir cumin, berries barberry garing, peuteuy tina cabe panas tur coriander pilihan.

bahan:

• domba - 1 kg;
• gajih tina buntut - 200 g;
• béas, bawang jeung wortel - 1 kg;
• bawang bodas - 2-3 huluna;
• minyak - 300 ml;
• zira - 2 TSP ;.
• barberry - 15 PCS;.
• cabe beureum - 1-2 PCS;.
• uyah - 1,5 v. spoons;
• Cai - 1,5 liter.

siap-siapna

1. Dina drips minyak sliced ​​imbit, cracklings pulih.
2. Tambahkeun bawang, ngagoreng dugi emas.
3. Iklas daging ka coklat, tambahkeun wortel.
4. Tos satengah cumin, barberry, bawang bodas, cabé, tuang dina cai nu ngagolak tur tantalized zirvak dugi daging lembut.
5. Ngadistribusikaeun béas nu di luhur, tingkat, tambahkeun cai nu ngagolak, sésana cumin.
6. Nyiapkeun risotto nepi ka evaporates Uap, nutupan pageuh kalayan tutup sarta ngidinan pikeun infuse pikeun 30 menit.

Azerbaijan pilaf kalawan bungbuahan garing jeung daging

Salajengna, ngeunaan kumaha carana nyiapkeun Azerbaijan pilaf . Vérsi Ieu beda jeung counterparts wétan sejenna henteu ngan dina komposisi jeung rasa ahir, tapi ogé ku metoda masak sarta porsi. Béas, bubuahan garing jeung daging anu disiapkeun misah sarta ngagabung babarengan geus lamun ngirimkeun masakan rengse. Saffron, upami diperlukeun, diganti ku turmeric. Mindeng asak pilaf tanpa daging - hijina béas jeung bungbuahan garing.

bahan:

• domba - 1 kg;
• Gbr - 800 g;
• pita - 120 g;
• plums garing, kismis, apricots garing - 200 g;
• chestnuts sarta bawang - 500 g;
• mentega - 500 g;
• saffron - 15 g;
• kaldu uyah.

siap-siapna

1. Pindang dugi satengah béas, nyebarkeun dina ketel badag dijejeran ku pita, nu saméméhna diteundeun dina minyak nu keureut.
2. Soaked dina satengah sagelas saffron cai, dituang keur béas, piring asak pikeun 30 menit dina panas low handapeun si Udung.
3. Dina mentega chestnuts Anggang, bubuahan garing nu ditambahkeun misah tumis bawang, tuang a kaldu saeutik jeung masak dugi komponén lemes.
4. Kapisah, pindang, lajeng ka coklat dina sakumpulan minyak mutton.
5. Ngawula ka pilaf kalayan buah garing, nempatkeun aranjeunna dina béas jeung daging piring pelengkap.

Kumaha carana masak di pilaf dina cauldron on seuneu?

Pikeun maranéhanana anu resep kana rasa masakan favorit anjeun jeung aroma haseup, kana saran handap bakal ngabantu pikeun neuleuman kumaha carana masak pilaf on seuneu . Vérsi pakait jeung sarat anu resep paling Palasik jeung ngidinan Anjeun pikeun ngarasakeun ciri otentik masakan wétan.

bahan:

• Daging - 1 kg;
• imbit - 250 g;
• Gbr - 1 kg;
• wortel - 1 kg;
• bawang - 500 g;
• Bawang bodas - 3 huluna;
• minyak - 300 ml;
• . Zira - 1 TSP;
• cabe beureum - 1 pc;.
• uyah - 1,5-2 Art. spoons;
• Cai - 1,5 liter.

siap-siapna

1. The cauldron dipanaskeun minyak, dicincang drips gajih.
2. Tambahkeun sakumpulan daging, digoréng keur 10-15 menit, iklas bow.
3. Saatos 7 menit, Tos wortel, tumis saeutik.
4. Tuang sagelas cai nu ngagolak, tambahkeun papak jeung cabé, tantalized komponén 10 menit.
5. Peletakan cumin, béas, dituang kana cai, disiapkeun saméméh évaporasi.
6. Pilaf dina cauldron on seuneu - resep nu ieu réngsé dina tutup, sahingga piring nu ngejat.

Kumaha carana masak risotto dina pan frying?

Salajengna, kumaha carana masak a risotto nikmat dina pan frying. Malah tanpa masakan husus Anjeun bisa meunangkeun rasa pisan santun masakan favorit Anjeun. Dina hal ieu, salaku komponén daging anu dipaké hayam, tapi upami hoyong tiasa nyandak domba, babi, atawa daging sapi, nyangsang dina languor zirvak.

bahan:

• Hayam - 400 g;
• Gbr - 0,5 kg;
• wortel jeung bawang - 2 PCS;.
• bawang bodas - 1 sirah;
• minyak - 300 ml;
• bumbu pikeun pilaf - 1 TSP .;
• uyah, minyak.

siap-siapna

1. Dina bawang minyak goreng.
2. Saatos 5 menit, tambahkeun daging, digoréng 7 menit.
3. Iklas wortel, tuang cai saeutik, protushivayut.
4. Zirvak bungbu, nambahan sababaraha uyah, tambahkeun bawang bodas.
5. Ngadistribusikaeun luhur Parahiangan, tuang di caina.
6. Nyiapkeun pilaf kalawan hayam di pan mun menguap Uap dina seuneu sepi.

Kumaha carana masak di pilaf dina oven?

Bari metode tradisonal masakan masak dites jeung teu ninggalkeun kahayang ékspérimén, diajar teknologi anyar, anjeun tiasa nganggo resep handap. Tina saran, anjeun bakal diajar kumaha carana masak di pilaf dina oven. Pikeun formulir tinggi fit ieu, ketel kalawan tutup a, atawa dina hal ieu pariuk.

bahan:

• Babi - 700 g;
• Gbr - 350 g;
• wortel jeung bawang - 3 PCS;.
• bawang bodas - 1 sirah;
• minyak - 200 ml;
• bumbu pikeun pilaf - 1 TSP .;
• uyah, minyak.

siap-siapna

1. Minyak di pan mun coklat nu keureut ganti daging, bawang jeung wortel, nyebarkeun lapisan dina pot.
2. béas dikumbah dicampurkeun jeung rempah, sumebar dina luhur.
3. Topped up kalawan cai uyah.
4. Nyiapkeun pilaf dina pot di oven 45 menit dina 180 derajat.

Pilaf kalawan multivarka daging

Pikeun neuleuman kumaha carana masak crumbly multivarka pilaf dina resep handap. Jeung komponén latihan katuhu jeung Pilihan ahli tina piring béas téh mungkin nyaeta saluareun pujian, richness héran tina rasa, penampilan appetizing tur seungit luar biasa. Daging tiasa wae aya.

bahan:

• Daging - 0,5 kg;
• Gbr - 0,5 kg;
• wortel jeung bawang - 0,5 kg;
• bawang bodas - 1 sirah;
• minyak - 300 ml;
• cumin, turmeric na barberry - secukupnya;
• uyah.

siap-siapna

1. Dina "Frying" mode dipanaskeun minyak iklas bawang, wortel jeung daging, rasana 25 menit, nambahan rempah.
2. Gbr iklas, bawang bodas, dituang kana cai.
3. Siapkan hidangan "pilaf" mode keur tanda aya.

Kumaha carana masak risotto dina microwave nu?

Kanyataanna, resep handap nyaéta sarupa versi ngeunaan persiapan masakan dina oven, iwal ti bakal disiapkeun dina oven microwave. Jumlah cai dina hal ieu sarua jeung bagian tina béas jeung waktu masak bisa béda materially gumantung kana kakawasaan alat jeung jadi ditangtukeun individual.

bahan:

• Daging - 500 g;
• béas - 2 gelas;
• wortel jeung bawang - 300 g;
• minyak - 200 ml;
• cai - 2 gelas;
• rempah - secukupnya;
• uyah.

siap-siapna

1. Digoréng dina daging pan sliced ​​sarta bawang, sumebar di formulir.
2. Top ngadistribusikaeun wortel atah, béas sarta rempah, tuang sadaya caina.
3. Nyiapkeun pilaf dina microwave on kakuatan tinggi keur 10-20 menit.