Mangpaat jeung bahaya artichoke mimiti diajar tina pangeusi of America kalér, saprak éta téh tempat teh lahirna tutuwuhan ieu. Amerika nelepon ieu tutuwuhan Yerusalem artichoke. Dina awal abad ka-17, Yerusalem artichoke ieu dibawa ka Éropa, dimana manéhna bisa suksés adaptasi jeung kondisi cuaca anyar. rasa nyaeta reminiscent kentang amis, tapi boga komposisi mangpaat jeung pasipatan terapi.
Komposisi Yerusalem artichoke
Pamakéan artichoke téh alatan wangunan na. Komponén paling berharga saperti a artichoke Yerusalem sakumaha polisakarida inulin - analog insulin alami. Nalika ingested, inulin ngarecah dibeulah ka glukosa jeung molekul fruktosa. bahan ieu dibeulah sarta formulir uncleaved sarta dina cleaner alus, nyoplokkeun awak tina buruk produk, racun na kolesterol.
Di sagigireun inulin artichoke Yerusalem nyaéta beunghar komponén sapertos:
- serat;
- aci;
- asam organik;
- pektin;
- mineral. Utamana euyeub artichoke silikon. Dahar ukur 50 g akar tiasa didapet dosis poean silikon. Sajaba artichoke ngandung jumlah badag di fosfor, beusi, magnesium jeung kalsium;
- vitamin C, B1, B2. Ngan salah sahiji umbi mun saturate awak kalayan dosis poéan asam askorbat.
Kumaha mangpaat artichoke
Sipat mangpaat Yerusalem artichoke mangaruhan unggal organ jeung organ sistem. Yerusalem artichoke nyaéta mangpaat pikeun ngaronjatkeun sistim imun, cleanse awak, pikeun sistem pencernaan ngahasilkeun éfék diuretik sarta meunang leupas tina busung lapar, ngurangan tekanan getih, ngaronjatkeun fungsi haté, ngaronjat tingkat hémoglobin.
Sanajan kitu, sipat mangpaat tina artichoke teu sadia pikeun sadaya. Kadang-kadang aya idiosyncrasy of potong akar ieu - dina hal ieu ku pamakéan of artichoke kudu masihan. Sajaba ti éta, atah artichoke Yerusalem leuwih hade teu make maranéhanana jeung peujit rawan flatulence.