Loba geus Nu Uninga Ngeunaan akar ieu ilahar salaku Yerusalem artichoke (artichoke), sumping ka urang ti Amérika Kalér. Anjeunna bisa gampang ngaganti kentang biasa - na acan rasa nyaeta cukup luhur sarta, beuki importantly, wangunanna pisan mangpaat pikeun awak manusa.
Naon gunana artichokes Yerusalem?
Mangpaat artichoke mangaruhan rupa-rupa wewengkon, tapi kami baris ukur nganggap jelema anu kumaha bae bisa mantuan dina nyungsi harmoni nu:
- Yerusalem artichoke téh euyeub di serat, kurangna nu ayeuna miboga ampir sarerea. Milih roti bodas tur béas bodas, cereals dahareun gancang, urang nyieun pilihan di ni'mat tina produk, lengkep devoid serat, sarta meunang deui dina jumlah miniscule bungbuahan sarta sayuran. Serat ti artichoke ngarangsang saluran gastro-peujit sarta ngaluarkeun tina racun awakna akumulasi;
- Yerusalem artichoke bisa meungkeut cai, kukituna sanggup bareuh dina saluran cerna jeung nyieun rasa satiety keur lila, ngabalukarkeun ngurangan kandungan caloric total pangan didahar per poé;
- Yerusalem artichoke tiasa ngabeungkeut gajih na ngamungkinkeun pikeun nyabut eta ti awak tanpa ngolah jeung neundeun énergi kaleuwihan sakumaha gajih;
- alatan ningkat karbohidrat na métabolisme lipid, Yerusalem artichoke root ngidinan Anjeun pikeun leungit beurat gancang sarta leuwih éfisién;
- kalawan ngagunakeun biasa tutuwuhan misalna, kayaning Yerusalem artichoke, kasebut nyaéta dimungkinkeun pikeun ngatur tekanan getih - nurunkeun eta. Jang ngalampahkeun ieu, anjeun ogé tiasa ngagunakeun dekok tina artichoke;
- pamakéan biasa tina potong akar ieu ngajaga ngalawan exacerbations kasakit kayaning pancreatitis na cholecystitis, sarta sacara umum pangaruh positif dina kaséhatan saluran pencernaan. perlakuan maranéhanana mindeng dipaké dina jus Yerusalem artichoke.
Teu hésé nebak yén diet artichoke bisa mantuan considerably. Sanajan kitu, malah ku sadayana ieu, ulah ngaharepkeun nu akar sayur ieu bakal Cope jeung beurat anjeun dina hiji waktu mun anjeun devour buns kalayan mentega kana peuting. Ngan ditéang jeung gizi ditangtoskeun éta bakal masihan hasil alus teuing.
Contraindications kana pamakéan Yerusalem artichoke
produk ieu ngan dua contraindications, sarta naha anjeunna bisa dahar ampir nanaon. contraindication kahiji, kitu ogé sagala produk - idiosyncrasy, sarta kadua - formasi ngaronjat gas, naha nu mangrupa produk ieu henteu dianjurkeun pikeun jalma nalangsara ti ngaronjat flatulence.
Kalori Yerusalem artichoke
Eusi kalori ti potong akar ieu - 61 kalori per 100 gram. Lamun ngaganti aranjeunna masakan samping beurat jeung tambahkeun ka salads, anjeun bakal gancang bewara parobahan dina bentuk maranéhanana. Tangtu, ieu pang gunana dina formulir seger.
Yerusalem artichoke: resep
Mertimbangkeun pilihan tina cara nyiapkeun artichokes. Sacara umum, tujuan leungitna beurat téh pangalusna pikeun ngabersihan deui nepi sarta didahar seger, contona, crumble di salad.
Lamun hayang ngagunakeun eta di masak, nyaho yén éta lends sorangan pikeun rupa-rupa jenis masak - eta bisa nempatkeun kaluar, ngagoreng, kulub dina cai atawa susu, steamed atawa malah balikkeun kana artichoke Yerusalem garing. Di dieu aya sababaraha resep basajan pikeun salads, nu bisa ngaganti dinner anjeun dawam pikeun mantuan awak meunang leupas tina kilo tambahan pas:
- Rub dina artichoke grater kasar jeung bonteng, tomat jeung rendang bawang héjo. Eusian ku minyak zaitun.
- Rub dina kasar grater artichoke, apel, wortel, tambahkeun sakeupeul kacangan dicincang, usum jeung jus minyak jeung lemon.
- Yerusalem artichoke umbi anu potong keureut, campur kalawan apal dicincang, pir, cau. Ngeusi yogurt unsweetened bodas.
Ngagunakeun ieu resep basajan, anjeun bakal nempo yén artichoke Yerusalem nyaéta umbi anu pohara ngandung gisi tur ngamungkinkeun cukup tina ngan hiji Salad kalawan eta.