Aya loba pilihan préparasi test. Tiap kulawarga bisa manggihan favorit, waktos kabuktian resep Anjeun. Utamana suksés ieu adonan asak dina bolu a diala. Handap kami ngajelaskeun kumaha carana nempatkeun brew pikeun ujian.
Kumaha brew pikeun adonan ragi?
bahan:
- ragi garing - 1 sdm. séndok;
- tipung gandum - 1 kg;
- mentega 72,5% gajih - 100 g;
- cai - 450 ml;
- Hayam Endog - 1 pc;.
- gula - 2 sdm. spoons;
- Uyah - a ciwit.
siap-siapna
Urang dimimitian ku persiapan adonan bolu jeung ragi. Suhu cai mangkuk tuang, ngeunaan 37 derajat, nambahan kapang, gula jeung 200 tipung g. Gently nyampur. Rada pritrushivaem tipung bolu, nutupan ku lawon katun anu adonan teu weathered jeung cabut pikeun sajam dina panas. Mentega munggaran tur ngalembereh nu leuwih tiis, teras dicampur endog. Sanggeus waktu ieu, tambahkeun kana campuran brew tina endog jeung minyak jeung uyah. Laun ngenalkeun sesa tepung jeung neruskeun knead adonan ragi di adonan dina méja. Balik ka mangkuk, nutupan sarta ninggalkeun pikeun sajam sejen. Sanggeus éta, knead deui. Siap leavened gampang lags balik masakan stenochek.
Resep pikeun adonan bolu
bahan:
- tipung baking - 0,5 kg;
- sayur euweuh bauan minyak - 50 ml;
- susu - 200 ml;
- ragi garing - 1 sdm. séndok;
- Endog - 2 PCS;.
- gula - 1 sdm. séndok;
- Uyah - 1 ciwit.
siap-siapna
Nyiapkeun adonan pikeun adonan ragi di mangkok, campur satengah susu, satengah gula jeung ½ gelas sifted ngaliwatan tabung tepung jeung ragi garing. Kabéh bahan jeung rub cagar dina tempat haneut salila 60 menit. Antukna adonan baris kaanggo sarta bakal naek 2 kali. Susu sésana dipanaskeun nepi ka 37-40 derajat, nambahan uyah, minyak na whisk. campuran hasilna ieu dituang kana bolu a. Ngabagi endog. Protéin ogé whisk dugi busa mengembang sarta sumebar di adonan. A whisk nu yolks endog jeung gula, nu geus tetep.
massa hasilna tuang ogé pikeun bahan sésana. Ngayak adonan tipung langsung luhur sarta knead ogé. Sanggeus éta, nempatkeun adonan dina tabel, sprinkled jeung tipung jeung taliti mesim eta sejen 15 menit ti jaman ka jaman tipung pritrushivaya. Teras we mindahkeun eta deui kana wadahna, lawon panutup sarta ninggalkeun dina tempat haneut salila pendekatan 2 chasa. Saterusna adonan pikeun pies on Opara ningkat dina jumlah waktu di 2. Sateuacan ngawitan digawekeun ku anjeunna, mimitina gently ditinju anjeunna.
Kumaha sangkan adonan bolu tanpa ragi?
bahan:
- tipung - 300 g;
- cai - 300 ml.
siap-siapna
Adonan adonan tanpa ragi dipigawé di sababaraha hambalan: dinten kahiji aduk 1/3 tina tipung jeung cai. Hasilna, massa daun anu nyarupaan konsistensi cream haseum kandel. Urang blanking lawon bolu kami sarta nempatkeun dina tempat haneut. Kadé hal ieu draft-gratis. wiwitan hasilna
Deui, urang tutup jeung nempatkeun dina tempat haneut. Sanggeus sapoé dina beungeut adonan urang bakal loba gelembung, nu ngawangun hiji hal kawas cap busa. Deui Tuang tepung sésana jeung tuang cai. Deui nempatkeun dina panas. Opara geus siap lamun dua kali. Ditilik deui dina satengah. Hiji satengah kami mindahkeun kana toples a, nutupan ku panutup nilon, sahingga leuwih liang, sarta nempatkeun aranjeunna dina kulkas. Jeung satengah kadua floats adonan jeung masak adonan kana eta.