Lamun cinta daging jeung bir, anjeun moal bisa balik kaliwat piring éndah kawas babi di bir di Czech. A sapotong alus daging jeung kualitas bir ditéang jeung masak ditangtoskeun baris ngalakonan pakasaban, sarta dina output anjeun meunang hiji piring hébat sarta satisfying anu bakal ngahargaan malah jelema nu teu bisa mawa kana sumanget bir nu.
Resep babi di bir dina oven
bahan:
- babi tenderloin - 2,5 kg;
- Bawang - 3 PCS;.
- wortel - 3 PCS;.
- bir poék - 350 ml;
- Uyah - 2 TSP ;.
- cabé - 1/4 TSP ;.
- daun salam - 1 pc;.
- minyak nabati;
- Anyelir - 4 PCS.
siap-siapna
Oven Walanda dipanaskeun minyak jeung tumis eta dugi Gurame emas. Sakali dina browns daging leres, urang mindahkeun eta dina piring, sarta digolongkeun saré dina bawang roasting pan dicincang jeung wortel. Gancang tumis sayuran nepi ka lemes, asin, lada, bay daun nempatkeun daging jeung balik deui kana fryer nu. Nutupan kalayan foil jeung nempatkeun frypot daging di Panggang oven dina 180 derajat 2 jam.
Lemes daging téh inconceivable tanpa bir kuah alus teuing, jadi nangtung kaluar salila cair masak tuang kana pan jeung sayuran. Nambahkeun hiji séndok tepung jeung masak dugi thickens kuah. Mun hayang nepi ka ménta kuah homogen, teras rendang sayur kalayan bantuan Blénder a, lajeng mawa sambel bir jeung kulub di pan.
Anjeun tiasa make resep ieu masak babi, braised dina bir di multivarka. Paké pikeun masak "baking" mode ka 2.5-3 jam.
Babi marinated dina bir
bahan:
- babi (fillet) - 1 kg;
- lager - 1/4 st;.
- kecap - 1/4 st;.
- Gula coklat - 2 sdm. spoons;
- cuka cider apal - 1 sdm. séndok;
- minyak zaitun - 3 sdm. spoons;
- mentega - 2 sdm. spoons;
- engkol beureum - 1/2 sirah;
- apal - 1 pc;.
- daun salam - 2 PCS;.
- asin, lada.
siap-siapna
Lager, kecap , gula coklat na cuka, gaul di mangkok. Babi tenderloin nempatkeun dina kantong plastik jeung tuang di marinade disiapkeun. Tying pakét sarta ninggalkeun daging ka marinate dina kulkas salila sahenteuna 4 jam (hadé - dinten).
Daging Marinated gancang tumis dugi coklat emas sarta nempatkeun dina pan roasting. Panggang daging dina 200 derajat pikeun 10-15 menit, tarik kaluar sareng masihan hiji sésana 10 menit. Sésa-sésa tuang marinade mun skillet, sarta ngejat dina panas low keur 5-8 menit.
Samentara éta, ngalembereh mentega dina panci sejen leuwih panas sedeng. Goreng dina engkol minyak abon sarta nambahkeun leafs apel jeung sagelas cai. Ulah poho ngeunaan uyah jeung cabé. Sakali kol geus siap - diasah ku cuka na. Ngawula ka daging sareng engkol jeung kuah kana tabél. Fans prunes bisa masak babi kalayan prune dina bir, nambahan hiji buah buahan garing di marinade nu.
Kumaha carana masak babi di bir?
bahan:
- lager - 3 ½ st;.
- G - 3 sdm. spoons;
- gula - 1 sdm. séndok;
- babi rendang di balung - 4 PCS.;
- minyak nabati;
- shallots - 2 PCS;.
- kaldu hayam - 1 sdm;.
- madu - 1 sdm. séndok;
- balsamic cuka - 2 sdm. spoons;
- Garing thyme - 1/2 TSP ;.
- Ira mustard - 1 sdm. séndok;
- aci - 2 TSP ;.
- cabe hideung - 1/2 TSP ..
siap-siapna
Wadah plastik tuang gelas bir 2 sarta 2 gelas cai, nambahan uyah sarta gula. Neuleumkeun éta chops dina marinade bir jeung ninggalkeun dina kulkas salila 4-6 jam.
Dina skillet a haneut nepi minyak jeung gorengan thereon shallots dicincang 2 menit. Tuang dina bawang sésana 1/2 sagelas bir, kaldu, nambah madu, balsamic cuka, thyme, mustard jeung uyah rasa. Bawa ka kulub jeung pindang 8 menit. Sanggeus waktu nambahkeun aci masak saos na sejen 2 menit.
ekstrak daging ti marinade, lada naburkeun tur tumis 4-5 menit per samping, lajeng masihan sesa daging keur 5 menit, sarta ngalayanan kalayan saos anu.