Pikeun maranéhanana anu geus henteu acan mutuskeun dina resep bonténg Panén keur usum, urang nawiskeun variasi resep brine. Pikeun unggal sahijina bakal meunang salah anyar, tapi sok sia rasa cucumbers. Jeung paling importantly, mun aranjeunna nanaon bakal kajadian sanajan dina kaayaan ambient - panutup moal vzduyutsya jeung eusi kapal moal ferment.
Nikmat bonténg acar keur usum kalawan cuka
bahan:
- disaring atawa cinyusu cai - 1 liter;
- Batu uyah moal iodized - 50 g;
- gula - 75 g;
- cuka 9% - 50 ml.
siap-siapna
Brine henteu dianjurkeun ngagunakeun cai ti ketok nu, perlu nyokot cai cinyusu atawa disaring. Mimitina, eta warmed nepi ka ngagolak sarta dituang kana bank kalawan workpiece kana. Dina masing-masing sahijina kudu nempatkeun sahanteuna hiji Dill payung, daun horseradish sarta daun currant sababaraha sarta sababaraha cengkéh bawang bodas. Upami hoyong, Anjeun ogé bisa migunakeun bumbu atawa rempah lianna mun rasa anjeun. cucumbers disusun anu bisa dipasang dina bank pageuh disebutkeun ahirna maranéhna bisa meunang asin.
Lima belas menit saterusna, caina kudu lemes tina kendi jeung ngukur volume na. Per liter cairan, 50 gram uyah, 75 gram gula sarta sanggeus ngagolak sarta disolusi tina kristal tuang 50 ml cuka. Panas eusian bonténg brine di jar, pembuluh hermetically disegel jeung matuh ka handap samosterilizatsii luhur handapeun simbut haneut atawa duvet.
The brine bonténg paling nikmat keur usum kalawan asam sitrat
bahan:
- disaring atawa cinyusu cai - 1 liter;
- Gula pasir - 55 g;
- Batu uyah moal iodized - 60 g;
- asam sitrat - 2 teaspoons per jar tilu liter ..
siap-siapna
cucumbers pisan nikmat di brine dicandak ti asam sitrat. Nyiapkeun preform hiji kendi steril misalna, tambahkeun ka unggal bumbu na rempah jeung eusian cucumbers disiapkeun. Ngeunah pisan diala ku nambahkeun kana tiap wadah sakabeh mustard sisikian saeutik. Ogé saperti dina hal saméméhna, tuang eusi kaléng vodichkoj dipanaskeun nepi ka ngagolak, sarta lima belas menit saterusna ngagabung jeung ngukur volume na.
Per liter cairan Tuang 55 gram keusik jeung 60 g batu badag uyah non-iodized. Sitrat asam, urang bakal nambahan langsung ka bank. Unggal kapasitas tilu liter perlu tuang dua teaspoons. Eusian preform ngagolakkeun brine, hermetically sealing tutup jeung ngahurungkeun leuwih luhur handap kaléng handapeun simbut haneut atawa duvet. peti Reserve pikeun cooling slow sarta samosterizizatsii alam.
Kumaha carana nyiapkeun acar cucumbers dina usum kalawan cuka cider apal?
bahan:
- disaring atawa cinyusu cai - 1 liter;
- Gula pasir - 80 g;
- Batu uyah moal iodized - 30 g;
- apal cuka - 145 ml.
siap-siapna
Pikeun Panén cucumbers di brine kalawan cuka apel tuang cai ngagolak murni diperlukeun pikeun ngahasilkeun dua kali. Nya kitu kami nyiapkeun kendi steril, supplementing aranjeunna kalayan bumbu, bawang bodas, rempah kana rasa anjeun sarta keusikan dikumbah cucumbers. Eusian preform cai nu ngagolak, sarta caina lemes, kulub deui lima belas menit saterusna, sarta deui eusian kana kendi. Ayeuna tuang cair deui kana loyang sarta ngukur polumeu. Di na tiap liter Tuang 80 gram gula jeung 30 gram uyah, sarta sanggeus ngagolakkeun tuang cuka cider. Sabot brine ogé bisul deui, urang ngabahekeun eta di tepi, disegel aranjeunna pageuh, sarta sagampil di cagar resep saméméhna kaayaan "jaket bulu" kanggo samosterilizatsii.
acar bener keur cucumbers usum kalawan panggih cuka
bahan:
- disaring atawa cinyusu cai - 1 liter;
- Gula pasir - 50 g;
- Batu uyah moal iodized - 45 g;
- cuka panggih -. 1 TSP.
siap-siapna
Mun sakabéh jenis asam gaduh ukur panggih cuka, nu cucumbers, sarta anjeun bisa nyiapkeun partisipasi na. Pikeun bonténg ieu kalawan bumbu na rempah di kendi eusian ku cai ngagolak, lima belas menit saterusna ngagabung jeung ngukur volume na. Per liter nambahkeun gula 50 g na 45 g batu uyah non-iodized. Tuang cuka langsung kana toples. Dina kapasitas tilu liter, anjeun kudu nambahan séndok a.