Cheesecake - éta stunningly nikmat tur amis dessert anu disiapkeun dina dasar krim kéju atawa kéju Pondok. Hal ieu dianggap murni mangrupa piring Amérika nu boga akar tebih-Inggris. Aya dasarna dua cara nyieun jenis ieu dessert. Pikeun maranéhanana anu cinta masak sarta ulah kuciwa nu waktu jeung usaha, versi cocok tina cheesecake dina oven. Metodeu kadua idéal pikeun jalma sibuk sabab henteu merlukeun perlakuan panas.
Di dieu aya sababaraha resep metot tina coklat cheesecake di imah, rasa nu geus ditangtukeun ngan saukur magis sarta pohara coklat!
Coklat cau cheesecake - resep
bahan:
Pikeun dasarna:
- biskuit - 500 g;
- mentega - 100 g
Pikeun keusikan di:
- curd - 400 g;
- Endog - 2 PCS;.
- Pait coklat - 100 g;
- Gula - 100 g;
- . Vanilla gula - 1 TSP;
- krim - 50 ml;
- krim liqueur - 2 séndok. spoons;
- mentega - 50 ml;
- tipung jagong - 1 sdm. séndok;
- cau - 1 pc;.
- Uyah - a ciwit.
Pikeun hiasan:
- coklat bodas - 100 g;
- mint seger;
- sirop cranberry - dina pamundut.
siap-siapna
Nyiapkeun coklat sarta vanili cheesecake cookies na nyandak hiji ngagiling alus eta dina Blénder dugi crumbs rupa. Lajeng nambahkeun hiji mentega dilebur saeutik tur gaul. Nyebarkeun beurat bentuk sirkular pikeun baking lapisan seragam pikeun ngabentuk on edges ledges leutik, sarta miceun dasar asak pikeun 40 menit di freezer.
Ayeuna urang neruskeun kana persiapan keusikan di. Jang ngalampahkeun ieu, urang nyandak endog, misahkeun bule ti yolks. Dina misah wadah campuran mantega, gula jeung vanili ka kaayaan bodas. Tanpa stopping mun whisk, tambahkeun ka beurat ti yolks endog.
Ngalembereh coklat dina mandi cai, tuang krim jeung nambahkeun tipung. Tuluy tuang eta sadayana di campuran minyak-endog jeung aduk. Urang purify cau, mash kana puree jeung nambahkeun mun isina urang. Kabéh sakumaha sakuduna, whisk, nahan kéju sarta aduk. Dina ahir massa curd pikeun ngawanohkeun hiji bule uyah dikocok.
Dina dasar sumebar leuwih tiis isina, rarata na Panggang dina pre-dipanaskeun nepi ka 160 ° oven salila 1 jam. Teras we tiis rada tur nyetel cheesecake pikeun 6 jam dina kulkas hiji. Nalika méja mun tuang di coklat-curd kéju cake jeung sirop, ngahias kalawan grated coklat bodas sarta daun mint seger.
Resep cheesecake coklat tanpa baking
bahan:
Pikeun dasarna:
- shortbread cookies coklat - 500 g;
- mentega - 200 g
Pikeun keusikan di:
- curd - 500 g;
- krim - 300 ml;
- gula - 1 sdm;.
- gelatine - 20 g;
- instan Jelly - 10g;
- krim - pikeun hiasan.
siap-siapna
Kumaha carana masak coklat cheesecake? Ku kituna, urang nyandak hiji cookie sarta alus ngagiling eta di Blénder a dugi crumbs rupa. Ngalembereh mentega dina microwave jeung tuang di cookies ditumbuk. Sadaya campuran tuntas nepi ka rata.
Ayeuna urang nyandak kéju anu, pulas éta ngaliwatan hiji coet daging, tambahkeun gula saeutik teras nahan krim haseum, aduk. Pra-soaked gelatine dina cai panas sarta ninggalkeun ka ngabareuhan. 20 menit engké urang tuang kana kéju Pondok teras nahan gula vanili rasa. Leres whisk massa sarta nyebarkeun éta merata dina kueh saméméhna disiapkeun. Cheesecake nempatkeun dina kulkas ka ngalengkepan solidification.
Samentara breed di jelly cai panas sarta tiis saeutik kana konsistensi ieu kawas jelly. Lajeng tarik kaluar bentuk jeung Korzh sarta boneka rapih dituang leuwih jelly asak na kirimkeun deui kana kulkas. Sakali sagalana tungtungna hardens, taliti dipiceun formulir jeung ngahias cheesecake coklat rengse tanpa baking dikocok krim jeung gula.