Lamun kami aya bosen of manisan, muih jeung rupa-rupa muih, sarta kami ngawitan néangan hal hal sapertos, teras nengetan non-standar pilihan Manisan. Salah sahijina nyaéta dessert Spanyol, "Goreng susu» (Leche frita). Anjeunna Tétéla hearty na rada bergizi, tapi ngeunah pisan.
susu digoréng - resep
Ku kituna, upami anjeun resep susu na rék nyieun kaluar ti eta hiji dessert mahiwal jeung nikmat, urang bagikeun cara kumaha sangkan "susu gorengan".
bahan:
- Susu - 1 liter;
- Gula - 250 g;
- endog - 5 PCS;.
- kayu manis - secukupnya;
- aci jagong atawa tipung - 120 g;
- nipis sarta jeruk mesek (upami hoyong) - 1 pc.
siap-siapna
Tuang kana mangkok 750 ml susu, nambah mesek jeung kayu manis, ditunda seuneu jeung mawa ka kulub a. Lajeng mareuman panas, panutup sarta ninggalkeun pikeun 10 menit. Éncér aci atawa tipung ka résidu susu ku kituna pikeun ménta massa homogen.
Dua yolks dina mangkok misah, whisk, lajeng nyambung ka beurat aci. Dina susu panas, tambahkeun gula, nempatkeun eta dina seuneu alit sarta aduk nepi ka tuntas bubar. Lajeng nambahkeun campuran susu aci jeung endog yolks, whisking whisk nya jeung masak,
Hasilna, anjeun kudu meunang hal sarupa ka krim kandel. Tuang campuran ieu kana wadahna rectangular, oiled, sarta ninggalkeun kana heuras pikeun sahenteuna dua jam, preferably sapeuting. Sanggeus éta, giliran wadahna dina méja jeung motong krim nu di potongan kuadrat atanapi rectangular.
Dina mangkok misah tuang tepung jeung megatkeun endog, tuang minyak dina cauldron a (kudu loba kawas nalika frying fries). Dip sapotong krim munggaran di tipung, lajeng dina endog, lajeng deui tepung jeung ngagoreng di minyak dugi coklat emas. Digoréng dessert roll dina gula. Ngawula ka "susu Goreng" buah chilled atawa és krim.