Omat (tomat) - hiji tutuwuhan endemis (ie, asli) pikeun Amérika Tengah. Sabenerna, aya tomat sarta nyebarkeun sakuliah dunya, ogé loba plant tatangkalan ayeuna dibudidaya séjén (kacang, jagong, kentang, jeung sababaraha nu lianna).
Omat - tutuwuhan pisan mangpaat, dina hiji formulir atawa sejen buah maranéhanana dipaké pikeun nyiapkeun rupa masakan, kaasup soups jeung tomat.
Hal ieu kacida alus keur kaséhatan (utamana keur lalaki, kitu ogé wishing stroynet) rutin nyiapkeun sarta kaasup dina menu, sup tomat, aranjeunna bisa disusun tina tomat seger, tomat, canned di bubur atawa dina dasar tauco tomat . Ngan milih némpelkeun tomat pangalusna kalawan henteu pengawet (tomat - dina diri pangawét alus). Ku jalan kitu, dina prosés némpelkeun tomat prefabrication ieu subjected kana perlakuan termal wajib, nu ngajadikeun eta, dina sababaraha cara, éta leuwih mangpaat ti tomat atah.
Tomat sup has nagara mana iklim ngamungkinkeun tumuwuh sayuran ieu dina jumlah badag, utamana di Mexico.
asakan Méksiko modern ngalobaan ti tradisi tina populasi India pribumi tina Mexico sarta datang (kalobaannana mayoritas - colonists Spanyol migran). Kituna, mustahil mingpin sagala salah resep sup tomat Méksiko, dipikanyaho seueur pilihan. Najan kitu, urang tangtu bisa disebutkeun yen aranjeunna Nyiapkeun soups anu tradisional pikeun produk Amérika Tengah.
Akut Méksiko Tomat Sup merta disiapkeun cabe (peppers cabe maké sasmita béda jeung tingkat severity). Sup bisa jadi disiapkeun dumasar broths daging jeung daging rupa-rupa sasatoan (kaasup, aheng). varian mungkin sarta vegetarian.
Méksiko sup tomat lada jeung chilli
bahan:
- némpelkeun tomat - 3-5 Art. spoons;
- cabé amis - 1;
- Alpukat - 1 pc;.
- bubur waluh (preferably pala) - ngeunaan 200 g;
- greens (bawang, cilantro, peterseli, Basil);
- pungent cabe lada;
- grated pala;
- bawang bodas;
- minyak zaitun.
siap-siapna
Urang wajib motong waluh kana batu leutik, ogé peppers. Ngeusi waluh dina panci ku cai saeutik tur kulub pikeun 20 menit.
Tambahkeun ditumbuk cabé amis atah jeung bawang bodas ogé alpukat daging dina bentuk batu leutik. Pyuriruem campuran maké Blénder a. Tambahkeun némpelkeun tomat jeung pala grated, seasonings cabe lada. Dicincang bumbu seger kalayan péso. Moal tuang sup kana porsi, usum jeung minyak zaitun, dicincang bumbu prisyplem. Di dieu, éta sup mangpaat, disimpen di maksimum vitamin.
Nu nu ngomong, dasar sousno-sup Méksiko. Ayeuna kami kudu ngarti, naon pilihan séjén anu mungkin kalawan dasar sup ieu.
Anjeun tiasa nambahkeun kana dasar canned jagong kacang asak siap (bisa pyurirovat) atawa kacang héjo ngora pindang atanapi stewed. teu bisa ukur nambahan kacang, tapi salian ti kacang di formulir réngsé (kacang, lentils, jsb).
Anjeun oge bisa nambahkeun mun sup ka ieu siap kentang asak (pyurirovaniem saméméh ngagunakeun Blénder nu).
Refillable Méksiko sup tomat krim, pos ogé diperlukeun pikeun tortillas sup (tortillas tipung jagong atawa dicampurkeun jeung gandum).
Méksiko sup tomat jeung daging
siap-siapna
Candak 200-300 gram wae sapi taneuh badag sarta 1 bawang. Kahiji, urang wajib motong finely bawang na enteng tumis di pan, teras nambah minced daging, aduk jeung simmer dugi pinuh asak (pikeun ngeunaan 15-25 menit). Upami diperlukeun, anjeun tiasa podbavit saeutik cai.
Nambahkeun pritushenny minced kalawan bawang di sup tomat (cm. Di luhur), aduk, rasa jeung mikaresep.
Tangtu, Anjeun bisa nambah basa sup tomat Méksiko iraha wae kaldu kalawan daging atawa lauk kaldu kalawan sakumpulan fillet lauk jeung / atawa kadaharan ti laut. Ieu bakal ngeunah pisan.