Parfait - dessert tiis masakan Perancis. Salah sahiji bahan penting anak - a krim dikocok . Ayeuna kami baris ngabejaan ka maneh kumaha masak a parfait coklat.
Resep coklat parfait
bahan:
- endog - 1 pc;.
- Gula - 60 g;
- yolks - 1 pc;.
- kayu manis - 0,5 TSP ;.
- Rum - 3 sdm. spoons;
- Pait coklat - 150 g;
- sebat krim - 250 g
siap-siapna
Putting endog, gula, konéng endog, lajeng paste whisk anu dihasilkeun dina cai mandi dugi mengembang. Tambahkeun kayu manis, Rum sarta aduk, tiis. Shred jeung ngalembereh dina coklat dina cai mandi pikeun manéhna. Tuang kana massa endog, deui, aduk jeung tiis. Darso krim, tambah aranjeunna kana bahan sésana jeung aduk. Urang terurai beurat cangkir jeung cabut dina freezer pikeun sahenteuna 7 jam. Sanggeus ieu, ngaleungitkeun di molds dina cai panas sangkan leuwih gampang nyabut Parfait, nempatkeun aranjeunna dina platter a jeung Preanger.
Kumaha carana masak a parfait coklat?
bahan:
- aci jagung - 2 sdm. spoons;
- koko - 1/3 cangkir;
- gula - 1/3 cangkir;
- susu - 2 gelas;
- mentega - 1 sdm. séndok;
- coklat poék - 120 g;
- krim - 1 cup;
- ekstrak vanili - ¼ TSP ;.
- Uyah - a ciwit.
siap-siapna
Campur aci, ¼ gula cup, ¼ cangkir kakao, jeung uyah dina panci leutik. Laun ngenalkeun susu, mawa ka kulub sarta masak, aduk, 3 menit teras cabut tina panas, tambahkeun coklat dicincang jeung mantega. Campur dugi, dugi campuran téh lancar. Urang mindahkeun eta dina wadah logam jeung tiis gancang, bari diaduk. Lajeng, ngéléhkeun kalayan krim vanili, gula, jeung koko nu tetep ka busa solid state. Dina kremanki sumebar lapisan massa coklat sarta krim, sarta luhureun pritrushivaem koko.
Coklat és krim parfait
bahan:
- Pait coklat - 150 g;
- krim 30% gajih - 0,5 l;
- Gula - 150 g;
- cai - 50 ml;
- yolks endog - 10 PCS.
siap-siapna
Tuang cai kana pan, mawa ka kulub, aduk, tambahkeun gula jeung kulub nepika eta tos rengse bubar. Lajeng whisk nu yolks misah dugi maranehna jadi massa konéng bulak. Lajeng nambahkeun thereto sirop panas tur whisk dugi massa mengembang bodas. Ngalembereh coklat nu dina
Dina whisk mangkuk krim misah dugi busa kandel, nambahan eta campuran endog-gula jeung coklat. Kabéh ieu sacara saksama aduk nepi ka rata. Kanyataanna, coklat és krim parfait siap.
Eta tetep ukur keur ngirim eta dina freezer mun freeze. Lajeng aya dua pilihan: anjeun tiasa freeze parfait dina kapasitas badag, sarta lamun siap, nyebarkeun eta dina a la carte masakan ku séndok husus. Tuluy tuang hirup aing bal coklat sarta ngahias, kayaning kacangan rasana. Tur anjeun tiasa tuang kana hiji parfait tina gelas jeung freeze aranjeunna.