Georgian appetizer tiis pkhali dijieun tina rupa-rupa vast sayuran, kombinasi teh tina nu ngidinan pikeun ngarobah rasa tina piring a di kawijaksanaan sorangan. Pkhali engkol - pilihan paling affordable, sarta acan gampang nyiapkeun.
engkol Pkhali
bahan:
- Leeks - 500 g;
- kembang engkol - 500 g;
- walnut - 300 g;
- bawang bodas - 80 g;
- cengkéh bawang bodas - 2-3 pc;.
- coriander beam;
- Sikina Fenugreek - ciwit.
siap-siapna
Parse kembang engkol jeung blansheruem florets dina cai nu ngagolak dugi lembut. Ku analogi jeung polah jeung bobot ruku. Blanched sayuran shred sacara manual atawa maké Blénder, teu forgetting saméméhna garing. Misah grind kana kacang tipung, rub némpelkeun dina sababaraha cengkéh bawang bodas. Bawang puree na whisk pikeun ngagabung jeung bahan sésana. Flavored jeung rempah piring, nambah greens na molding kana pellets. kembang engkol Pkhali dilayanan chilled.
engkol Pkhali kalawan kacangan
bahan:
- kale - 300 g;
- kangkung seger - 200 g;
- walnut - 150 g;
- cengkéh bawang bodas (badag) - 2 PCS;.
- cilantro na peterseli, bawang bulu;
- cuka anggur - 15 ml;
- Tipung buuk palsu - 6 g;
- siki dalima - pikeun ngaladénan.
siap-siapna
Dikumbah kangkung daun pripuskayut dina pan frying dugi aranjeunna diudar jeung maranéhna moal ngantep jus. Squeeze Uap tina daun jeung rendang. Daun engkol Blansheruem na skipping ngaliwatan hiji coet daging. Walnut taneuh kana tipung jeung gaul jeung sayuran. Tambahkeun papak mashed ka tauco, rempah jeung cuka, bumbu nyampurnakeun appetizer dina sagala Jumlah pikaresep. Molding massa kana bal, tiis sarta ngalayanan sprinkled kalayan siki dalima.
Kumaha carana masak engkol pkhali?
Nyiapkeun pkhali sering nganggo kol paling diaksés, nu saméméh tambahan, gumantung kana konsistensi dipikahoyong tina dahareun, kudu ngaliwatan hiji coet daging atawa rendang ku leungeun.
bahan:
- engkol - 1,5 kg;
- walnut - 400 g;
- bawang bodas - 60 g;
- cuka anggur - 60 ml;
- cabe beureum - 2 g;
- . Siki Fenugreek - 1 TSP;
- cengkéh bawang bodas - 4 PCS;.
- Garing coriander -. 1 TSP.
siap-siapna
Sirah engkol ngabagi kana opat buah jeung kulub nepi ka lemes. Skip walnut sarta bawang bodas ngaliwatan hiji coet daging, ditambah rempah. Finely motong bawang bodas sarta bumbu. Mince atanapi finely motong daun engkol sacara manual. Campur kabéh bahan babarengan jeung molding sahiji bal pkhali. Snacks chilled kalayan siki dalima.
engkol Pkhali na Beets
Pkhali kalawan Beets nyekel panon kusabab kacaangan sarta penampilan aslina sakabéhna. bal caang sayur bit jeung rempah aromatik jadi paporit tina tamu.
bahan:
- bit - 250 g;
- cadar engkol - 100 g;
- Kentang tubers - 1 pc;.
- coriander beam;
- walnut - 70 g;
- bawang bodas - 40 g;
- bawang bodas (cengkéh badag) - 2 PCS.
siap-siapna
Urang kulub Beets langsung ka kulit, tiis, beresih jeung pyuriruem maké coét atanapi Blénder.
Putting massa sayur jeung mix dugi seragam. Nambah finely dicincang bawang, tipung, walnuts sarta némpelkeun bawang bodas. Usum jeung piring anu, tambahkeun bumbu secukupnya jeung gulung ka handap massa kana bal, ditambah kentang bakal nyieun malah prosche.Ohlazhdennye pkhali dilayanan dina gaya klasik jeung bumbu jeung siki dalima, nu sampurna diatur ati rasa tina hidangan.