Dzhalebi - resep

Pikeun maranéhanana anu akrab jeung asakan India, resep ngusulkeun handap moal bisa novelty a. Saatos dzhalebi dianggap salah sahiji delicacies pang populerna di India. Aya produk disiapkeun katuhu dina jalan, attracting wisatawan anu mindeng tetep ecstatic sanggeus tasting.

Jeung observance ditangtoskeun tina babandingan tina kasuksésan bahan jeung resep basajan téhnologi dina nyieun dzhalebi dijamin. Mun anjeun resep pamanggih manisan India ngarep-dijieun, mangka dianjurkeun pikeun nerapkeun eta, sarta resep handap baris mantuan anjeun.

Kumaha carana masak India manisan dzhalebi di krim - resep pangalusna di imah

bahan:

Pikeun adonan:

• tipung gandum - 240 g;
• krim - 30 g;
• soda - 5 g;
• Semolina - 2 TSP ;.
• cai dimurnikeun - 360 ml;

Pikeun sirop:

• gula - 295 g;
• jeruk nipis - 20 ml;
• dus kapulaga - 2 PCS;.
• stamens saffron (lamun hadir) - 5 lembar;.
• cai dimurnikeun - 240 ml.

siap-siapna

1. Sadar resep masak campuran dzhalebi krim dina mangkok kalayan soda na cai lajeng tuang, tambahkeun semolina jeung gandum tipung, campur tuntas ngaleyurkeun lumps sagala na tuntas whisk mixer.
2. Numutkeun dénsitas adonan kabukti cair, kawas pancakes. Ieu kudu nutupan sarta nempatkeun dina panas pikeun sababaraha jam. Antukna, jadi dadasar pikeun dzhalebi kudu rada ferment na froth.
3. Nyiapkeun ogé jeung sirop dzhalebi. Campur gula jeung cai dimurnikeun, dipanaskeun dina aduk konstan ngaleyurkeun sagala kristal sarta buang buleud cardamon na ku ayana saffron.
4. Kulub komponén sirop pikeun dalapan menit atawa nepi ka thickened saeutik, lajeng tuang di jeruk nipis, aduk jeung cabut tina panas.
5. Pan atawa panci warms minyak nabati euweuh bauan, tuang lapisan hiji tina sahanteuna tilu séntiméter.
6. Ayeuna adonan anu dituang kana kantong pastry, jarum suntik a, atawa ngan saukur kana pakét susu.
7. Ayeuna extrude stream ipis adonan dina minyak panas, péngkolan éta kantong, jarum suntik atawa paket bunderan, pikeun ménta hiji jenis spiral.
8. Dzhalebi tumis up warna rosy nikmat dina dua sisi.
9. Nyoplokkeun produk rengse ti fryer jeung nyebarkeun kana sirop salila tujuh ka sapuluh detik.
10. Sanggeus éta, urang boga saréat on baki sarta ninggalkeun pikeun drying.

Dzhalebi on yogurt - resep nyata

bahan:

Pikeun adonan:

• -320 g tipung gandum;
• yoghurt alam tanpa aditif - 25 g;
• soda - 5 g;
• semolina - 1.5-2 TSP ;.
• cai dimurnikeun - 360 ml;

Pikeun sirop:

• gula - 400 g;
• jeruk nipis - 20 ml;
• cai dimurnikeun - 240 ml;
• minyak pikeun jero-frying.

siap-siapna

1. Ayeuna dzhalebi India bisa masak jeung yogurt alam atanapi malah ngaganti eta kalawan yogurt.
2. Mimitina nu peryogi dina hal ieu nyampur tepung sifted na semolina.
3. Dina mangkok misah, ngagabungkeun yogurt, kadaharan alam sarta soda sarta aduk.
4. Ayeuna tuang yogurt mun tepung jeung baking soda, bari nambahan cai, campur ogé sarta whisk massa ku cara maké mixer dugi seragam jeung airiness.
5. Kitu ogé dina resep saméméhna, adonan ka soak sababaraha jam dina panas dugi ngaheos dibaca sarta férméntasi primér.
6. Pikeun sirop, campur gula jeung cai dimurnikeun, tambahkeun jeruk nipis sarta haneut nepi komponén tina seuneu, aduk terus. sirop kedah thicken rada - dina titik ieu kami dicabut tina panas jeung ninggalkeun pikeun niiskeun.
7. Fry zhalebi sakumaha dina kasus samemehna, dina minyak panas, adonan extruding aliran ipis jeung spirals podrumyanivaya aranjeunna ti dua sisi.
8. Preparedness Pasang produk on napkin a. Masihan nyerep kaleuwihan minyak, teras dip aranjeunna dina sirop salila tujuh ka sapuluh detik, lajeng pulih dina drying baki.