Masakan kawas pancakes na fritters, dipikawanoh saprak jaman baheula loba bangsa di sakuliah dunya, di Amérika Kalér - aya iwal. Di AS jeung Kanada anu Pancake kawentar - baking, prakték masak nu geus ngembangkeun berkat pendatang ti Skotlandia. Nalika komposisi test, ukuran sarta splendor of real Amérika Pancake nyaeta ngadeukeutan ka pancakes kami , ti pancakes. Pancake - salah sahiji sarapan Amérika Kalér paling umum, aranjeunna mindeng dilayanan jeung sirop maple.
Ngabejaan urang kumaha carana masak a subur pancakes Amérika - Pancake.
adonan Pancake
Biasana adonan Pancake dijieun kalayan susu, krim jeung produk susu cair. Komposisi adonan anu diperlukeun pikeun ngawengku minyak wae, sakumaha biasa Panggang aranjeunna dina pan garing. Ogé di test kudu endog, whisk aranjeunna (atawa whisk adonan sorangan) mun Pancake ngancik subur. Ragi teu dipake, ngaganti nu baking powder. Bisa diasupkeun kana adonan vkusoobrazuyuschih rupa aditif (coklat, buah, jsb).
Pancake Amérika - resep
bahan:
- wholegrain tipung gandum - 1 cup;
- susu tina eusi gajih rata - 1 cup;
- Endog - 3 PCS;.
- . Gula - 1 TSP;
- agén leavening (baking soda, repaid jeruk nipis) - 2 pinches;
- Uyah - 1 ciwit;
- minyak atawa sayur alam mentega - 25 g (atawa 2 sendok).
siap-siapna
Misahkeun nu yolks endog ti bule. Campur dina mangkok tepung, susu, gula, yolks endog jeung dilebur mentega. Aduk tuntas. Protéin ditambah hiji ciwit of vzobem uyah mixer dugi busa tinggi kaayaan ajeg.
Gently ngenalkeun bule kana adonan. Tiasa janten sakedik langkung adonan mixer.
Alus haneut nepi pan frying na Panggang Pancake jeung kudéta dugi kadua sisi nuansa emas-coklat ciri.
Pos Pancake mungkin teu ukur mibanda maple, tapi ogé mibanda Rupa-rupa sirop buahan, jams, jam, krim haseum, yogurt, krim coklat .
Handap kasarna resep sarua, anjeun tiasa masak Pancake Amérika on yogurt (Tempo di luhur.) - ngan ngaganti kefir susu di perwujudan ieu, soda a teu tiasa extinguish.
Mun asin nu geus rencanana unsweetened, éta bisa dipaké pikeun masak Pancake tipung dicampur Rye. Dina raraga rethink pamanggih umum goreng Pancake malah bisa make oatmeal atawa tipung sereal, pikeun meunangkeun hidangan Amérika, jadi mun nyarita, dina formulir akrab. Pikeun betah gede tur splendor, Anjeun bisa nambah dina aci tipung.
Coklat Pancake Amérika - resep
bahan:
- tipung gandum - 2/3 cangkir;
- aci jagong - 1/3 cangkir;
- lemak krim - 30 ml (atawa sapotong mentega 25 g);
- susu - 1/2 cangkir;
- hayam endog - 3 PCS;.
- Koko bubuk - 2 sdm. spoons;
- gula - 1 sdm. séndok;
- vanili atawa kayu manis - 2 pinches;
- Peppers beureum panas - 1 ciwit;
- Rum, saayana atanapi Cachaça - 2 TSP ;.
- slaked soda jeung jeruk nipis - 2 pinches.
siap-siapna
Misahkeun nu yolks endog ti bule. Campur gula jeung bubuk kakao, tambahkeun yolks endog jeung triturated. Tuang susu, nambahan krim atawa softened mentega, lajeng aci, tipung, soda quenched, lada panas, vanili, Rum. Sadaya campuran tuntas. Protéin misah whisk mixer nepi ka busa tinggi stabil sarta taliti ngenalkeun adonan. Anjeun masih bisa mecut deui kalayan mixer. Panggang pancakes on pan garing atanapi tiasa di mentega dilebur (atawa jaket sareng pan dipanaskeun kalayan sapotong gajih babi saméméh unggal pihak Pancake).
Coklat Pancake ogé dilayanan kalayan krim yogurt unsweetened ditambah sagala sirop buah.