Hayam ati - hiji produk dietary alus teuing. Mibanda rasa husus tur loba zat mangpaat, nu geus jadi mindeng kurang dina diet tumuwuh lalaki ipis. Hayam ati sampurna ngagantikeun daging leuwih bergizi, éta bisa disadiakeun kalawan piring samping gampang atawa pamakéan salaku bahan di salads.
Ati hayam kalori
Gizi geus lila dipikawanoh produk ieu dipikabutuh pikeun maranéhanana anu berjuang jeung keur kaleuwihan beurat . Alesan ieu nu ati hayam kalori relatif leutik - 100 g ngandung ngeunaan 130-140 kalori. Kituna protéin dina ati hayam payun lemak, jeung slimming éta tina pentingna hébat. Sanajan kitu, eta masalah teh produk asak kalori hayam goreng ati rada luhur, eta gumantung kana jumlah minyak atawa lemak, nu ditambahkeun kana proses masak, sarta rata nyaéta ngeunaan 160 - 200 kalori per 100 g dahareun. Kalori Hayam ati, steamed, nyaeta sarua jeung produk atah - ngeunaan 130 kalori per 100 gram
Ati hayam komposisi
Produk ieu - a storehouse nyata vitamin jeung mineral.
- Dina ati, eusi hayam beusi tinggi. Ieu unsur téh kaasup kana komposisi hémoglobin - sanyawa mawa oksigén. Tanpa oksigén, moal bisa ngarecah lemak jeung zat gizi lianna, jadi kurangna beusi di tungtungna ngabalukarkeun hiji deterioration métabolisme.
- Ogé, ati hayam pisan euyeub vitamin A, anu méré caang bulu na élastisitas, ngaronjatkeun kaayaan kulit, ngajadikeun kuku kuat tur ngarojong visi.
- produk Ieu sumber asam folat atawa vitamin B9. Éta dipikabutuh pikeun fungsi normal sahiji sistem imun jeung sirkulatoris awak. Ayana asam folat teu ati hayam pisan mangpaat pikeun ibu hamil, utamana dina tahap awal, nalika neundeun sistim saraf anak.
- Sajaba vitamin B9 ati séjén beunghar vitamin B anu ngatur métabolisme protéin, lemak sarta karbohidrat dina awak.
- Dina hayam ati loba vitamin E. sanyawa ieu henteu ngan mertahankeun kulit jeung bulu dina kaayaan sampurna, eta mangrupakeun antioksidan potent sarta regulator sahiji fungsi réproduktif.
Hayam ati téh idéal pikeun leungitna beurat, lain ngan alatan mibanda nilai énergi low. Na pamakéan biasa ngabantuan pikeun ngaronjatkeun kaayaan kulit jeung karya kekebalan, kitu ogé nyegah ngembangkeun anémia, anu pohara penting pikeun maranéhanana anu rék leungit beurat tur ngajaga inohong langsing. Di sagigireun ati hayam kalori boga "alus" - kalobaannana anu kapanggih dina protéin, jeung protéin anu diperlukeun kaleungitan beurat, sabab lalaunan dibeulah sarta ngurangan lapar keur lila. Ogé kandungan protein tinggi ngajadikeun livers hayam produk unggulan keur sportsmen tur saukur jalma anu aya karéta nu biasa leungit kaleuwihan beurat.
Kumaha carana milih jeung masak hayam livers?
Pikeun nyimpulkeun, urang dicatet yén ati hayam boga hiji set lengkep qualities nu berlaku kana produk wishing leungit beurat. Tangtu, kabéh hal ieu manglaku ati hayam wungkul seger, anu ngabogaan ambeu normal, lemes warna beureum saulas-coklat, tanpa gumpalan getih sarta beungeut ngagurilap rata. Upami anjeun hoyong masak ati digoréng, éta desirable mun tumis deui dina minyak saeutik nepi ka kandungan caloric sahiji produk ahir ieu teu pira ngaronjat. Hayam ati pisan hipu tur lemes, kumaha oge, sababaraha rasa na mungkin sigana aneh, saprak mibanda kapaitan slight. Pikeun meunang leupas tina eta, mangka dianjurkeun saméméh Nyiapkeun pikeun nahan ati dina susu.