Urang biasa kanyataan yén salah sahiji variétas tradisional roti Italia - focaccia - ngan saukur teu kaci ipis. Salaku aturan, tortilla - subur tur lemes, sarta sagalana sejenna ngandung loba sadaya sorts aditif dina surfaces maranéhanana, kayaning bumbu seger, bawang, olives jeung uyah kasar. Rada anyar popularitas nu dimimitian nyandak resép ipis jeung Crispy focaccia, nu teu ngandung ragi tur Sigana mah a buta chip .
resep focaccia ipis tanpa ragi
bahan:
- tipung - 145 g;
- Semolina - 35 g;
- Zaitun minyak - 15 ml;
- ciwit uyah kasar;
- cai - 95 ml.
siap-siapna
Campur semolina jeung tipung jeung uyah. Dina puseur slides garing, sangkan hiji indentation sarta eusian eta kalawan cai haneut sarta minyak zaitun. Campur kabéh bahan babarengan nepi ka adonan elastis. Sformuyte adonan kana bola hiji jeung ninggalkeun keur satengah jam. Najan kanyataan yén jenis ieu uji henteu ngandung kapang, proofing teu perlu ningkat dina ukuranana, tapi dina raraga bersantai nu untaian gluten sarta jadi gampang mun rolling kaluar.
Nalika infusions adonan, ditilik kana suku jeung bentang unggal leungeun kana lapisan ipis. Unggal lapisan ieu ditunda pan well-oiled, whereupon beungeut bisa sprinkled toppings lozenges dipikahoyong. Dipanggang focaccia Italia ipis dina 230 derajat salila kira 10 menit.
focaccia ipis jeung bawang bodas
bahan:
- tipung - 295 g;
- cai - 95 ml;
- . Garing bumbu Italia - 1 TSP;
- Zaitun minyak - 35 ml;
- Bawang bodas - 2 cengkéh.
siap-siapna
Nyiapkeun campuran basajan tina tipung, minyak jeung cai. Adonan réngsé, ninggalkeun kana soak pikeun 15 menit, lajeng ngabagi kana porsi and roll. Beungeut gajih nu jumlah leutik minyak sarta Sprinkle kalawan uyah jeung bumbu. Ninggalkeun jajan ka Panggang dina 230 derajat pikeun 5-6 menit, lajeng rub kalawan cut bawang bodas bari maranéhna kénéh panas.
Crispy na focaccia ipis jeung kéju
bahan:
- tipung - 470 g;
- Kéju - 210 g;
- cai - 265 ml;
- Zaitun minyak - 95 ml.
siap-siapna
Siapkan adonan dasar basajan ku ngagabungkeun tipung bareng jeung uyah, cai jeung minyak. Adonan réngsé, ninggalkeun pikeun 15 menit pikeun mempermudah proses rolling, teras ngabagi dina satengah jeung gulung bal duanana halves. Nempatkeun therebetween lapisan kéju grated jeung ngulang rolling mun ngégél antara lozenge a. Lambang beungeut jumlah leutik minyak na kirimkeun ka Panggang roti di 210 derajat pikeun 6-7 menit.