Funchoza - asakan Pan-Asian produk tradisional, disebut sagelas mi sanggeus masak janten tembus. Disebut oge jeung masakan kalayan produk ieu, aranjeunna pohara populér di Cina, Korea, Jepang, Viétnam jeung nagara séjén di wewengkon Asia-Pasifik.
Dijieun "gelas" mi tina aci buncis mung, jarang dipaké Aci tutuwuhan sejenna atawa campuran tujuanana (kentang, nini, sampeu, jagong, tapi teu béas). Funchoza dilayanan kalayan rupa aditif, nya meureun sayuran, suung jeung kadaharan ti laut.
Ngabejaan urang kumaha carana masak Funchoza hurang.
Na pisan "gelas" mi na prawns bakal masak nyalira.
Dina pilihan hurang.
Udang dijual tawar-beku, geus rada podvarennymi atawa atah, kirang seger. Meuli produk ieu, pastikeun pikeun pariksa freshness anak, dipandu ku tetempoan, bau, jeung prasasti dina iket.
ngagoreng hurang atawa masak pikeun 5-10 menit dugi ajeg kabukti pink nalika pindang - bisa sasari tina daging carapace kitin, digoréng ilaharna fed untreated .
Salad akut Funchoza kalawan udang jeung sayur - resep
Itungan keur 2 servings
bahan:
- Funchoza - 150 g;
- sedeng udang (asak peeled) - 10 PCS.
- cabé amis - 1 pc;.
- Alpukat - 1 pc;.
- bonténg - 1 pc;.
- siki wijen - 1 sdm. séndok;
- leek - 5 daun atawa papak ngora némbak 2;
- chives - 3 ngewa;
- wijen minyak - 2 sdm. spoons;
- jus jeruk;
- kecap ;
- Peppers beureum panas;
- bumbu (cilantro, peterseli, Basil, sereh).
siap-siapna
Bonténg potong batu ipis, cabé - strips, alpukat bubur - batu. Rendang papak liar, bawang jeung bumbu sésana. Putting sakabéh bahan ieu dina mangkok sarta campuran.
Campur saos teh: ngagabungkeun minyak wijen jeung jus jeruk, nambah kecap tur sagging bawang bodas, usum jeung cabé panas.
Funchoza dituang cai tiis, masak dina cai nu ngagolak keur 4 menit, gancang leans colander sarta dikumbah deui kalawan cai tiis.
Dina unggal pelat iklas bagian Funchoza, sarta luhureun atawa deukeut - campuran sayur. Tuang sadayana saos teh. Nempatkeun udang dina luhureun nicely. Ngawula kalawan anggur béas atawa anggur buahan.
Funchoza kalawan udang dina asin creamy
bahan:
- Funchoza garing - 80 g per porsi;
- Pindang hurang - 5 PCS. per porsi;
- Basil, coriander, Rosemary;
Pikeun saos teh:
- krim 80 ml;
- jeruk nipis - 1 sdm. séndok;
- Madeira kuat atawa caang vermouth - 1 TSP ;.
Dina pamundut:
- yolks endog 2 endog puyuh;
- Bawang bodas - 1 cengkéh;
- mustard -. 1 TSP.
siap-siapna
Campur krim, jeruk nipis, anggur, pilihan nambah yolks endog, mustard sarta bawang bodas ditumbuk.
Mi dikumbah ku cai tiis, immersed dina pan cai jeung kulub ngagolakkeun pikeun 4 menit, lajeng - di colander sarta dikumbah deui kalawan cai tiis.
Sumebar dina bagian plat Funchoza, tuang asin dina luhur - hurang. Urang ngadamel greens. Ngawula ku anggur lampu.