Kebab - a piring diwangun sagemblengna daging, tapi rada tina daging, persiapan nu merlukeun kaahlian husus sarta perhatian ka jéntré. sapi Kebab kedah langkung ti ngan nikmat, éta kudu boga konsistensi katuhu jeung rasa. Dina intricacies Nyiapkeun hiji piring sapertos daging minced sakumaha kebab nu urang bahas dina artikel ieu.
Kebab hayam minced
Baheula, urang geus ngalaman meunang acquainted jeung resep ti kebab Palasik daging minced, sarta ayeuna difokuskeun versi kirang otentik masakan hayam.
bahan:
- hayam Gurame - 1 pc;.
- jeruk nipis - 2 sdm. spoons;
- peterseli - 1/2 kebat;
- Bawang - 1 pc;.
- . Salt - 1 TSP;
- cabe hideung - 1/2 TSP ;.
- Bawang bodas - 1 cengkéh;
- . Grinded paprika - 1 TSP;
- minyak nabati.
siap-siapna
Hayam fillet dikumbah, cleaned film na lawon garing. Motong hayam jeung taneuh dina Blénder, atawa mincer a. Bawang bodas jeung bawang finely dicincang, sarta ogé blotted ambéh isina datang kaluar teuing runny. Ngagabungkeun sapi taneuh kalawan bawang, bawang bodas, peterseli dicincang jeung rempah, taliti knead na flavored jeung jeruk nipis. Ayeuna anjeun kudu "sambel kaluar" sangkan isina teh
Nalika isina miboga waktos ka "bersantai" na tiis, Anjeun bisa neruskeun kana formasi sausages - Lula. Jang ngalampahkeun ieu, nyangkokkeun leutik isina hayam kudu disadiakeun dina skewer jeung leungeun baseuh. Lamun masak kebabs dina loyang , kahiji buta ku bola leutik massa daging lajeng gulung kana sosis.
Préparasi forcemeat kebab nyokot leuwih panjang batan grilling kebabs sorangan. Nalika masak kebabs Hayam kudu terus ngahurungkeun pikeun malah toasting. Masak nepi ka coklat emas, teras langsung dilarapkeun kana tabél kalawan Salad greens sarta muih.