asakan Korea dipikanyaho pikeun kabinékaanana sarta pendekatan unik keur persiapan rupa masakan. Sacara umum, kadaharan Koréa anu cukup lada nyiapkeun rempah abundantly dipaké, utamana cabe beureum (Dibawa ku Portugis mung dina abad XVI), nu ngabantuan tetep dahareun deui dina iklim haneut sarta beueus. Ngaliwatan pamakéan cabé loba masakan Korea gaduh has Pokna beureum-jeruk. bawang bodas jeung kecap ieu ogé loba dipaké. Dina tradisi kuliner Korea lega digambarkeun snacks sayur seukeut, utamana snacks tomat. Omat di Koréa dina rasa béda: asak beureum, pink, konéng sarta héjo - bakal alternatif alus kana masakan dawam tina menu urang sapopoé.
Diajar masak tomat di Korea, anjeun tiasa kaget sémah anjeun sarta imah maranéhanana. Lampu Salad tomat lada di Korea cocog pikeun Asian-gaya pihak dispensasi sarta bakal pisan relevan keur tabel sapopoé dina usum haneut.
Omat di Korea - resep
snack ieu rasa seukeut-amis-haseum. Anjeun tiasa masak eta sateuacanna saeutik deui, nempatkeun di fridge, sarta mun datang imah tina gawé atawa penampilan sémah kaduga anjeun bakal boga nu ditunda tabel pikeun mimitian ku. Ideally, uyah jeung minyak wijen kedah meuli warung Asian di supermarket atawa departemén di pasar dahareun Asia.
bahan:
- tomat asak - 2 kg;
- peppers amis tina kelir béda - 4 PCS.;
- Peppers beureum panas - 1-2 PCS;.
- Bawang bodas - 8-12 cengkéh;
- uyah - 2 sdm. spoons;
- Gula - 4 sdm. spoons;
- wijen minyak - 4 sdm. spoons;
- cuka 6 atanapi 9% - 1 st. séndok;
- Freshly grated horseradish akar - 1 sdm. séndok;
- greens béda (Dill, peterseli, jsb).
siap-siapna
Amis jeung panas panas peppers, sarta bawang bodas dina coét daging Peremel. Pikeun campuran ieu ditambahkeun gula, mantega, uyah, cuka sarta giling foliage péso. Campur tuntas.
Omat bakal nyeuseuh, moal potong keureut, upami sedeng-ukuran tomat, lajeng motong unggal tomat di satengah cukup atawa kana 4 lembar crosswise.
Dina ukuran jar atawa wadah cocok ditunda handap horseradish luhur grated - lapisan tomat na polem casting. Lajeng nempatkeun lapisan hareup, sarta deui eusian ku. Dasarna, anjeun ngan bisa nempatkeun tomat na Sprinkle on luhureun keusikan. Sealingly tutup tutup wadahna sarta nempatkeun dina kulkas. Ti jaman ka jaman urang balikkeun leuwih nya. 8-12 jam snack siap.
tomat héjo di Koréa
Bahan (per 2 liter):
- tomat héjo skala leutik - 2 kg;
- bawang - 3-5 pc;.
- cabé amis - 4-5 PCS;.
- cabé, panas seger - 2 eces, beureum jeung ;. héjo
- Bawang bodas - cengkéh 12-16;
Pikeun marinade nu:
- minyak nabati - 30 ml;
- gula - 2-4 sendok;
- uyah - 2-4 sendok;
- cai - 800 ml;
- bumbu béda jeung batang.
siap-siapna
Di handapeun kaléng nahan greens. Top - sayuran Freshly dikumbah: bawang, sliced cingcin, peppers - Diced tomat, punctured colok huntu di sababaraha tempat, bawang bodas jeung panas cabé - sakabeh. Kulub cai ditambah minyak, uyah, gula jeung cuka. Uyah jeung gula geus leyur lengkep. Ngeusi jar marinade panas. Ngajadikeun steril pikeun 10 menit, spinning jeung ngagulingkeun. Panutup ku simbut haneut.
rasa éta pisan husus.
Mangga diri tur dipikacinta leuwih bisa, sarta resep lianna sayur asak dina Korea engkol , warna , Beijing , atawa wortel .