Ngagabungkeun bisnis jeung pelesir, loba jalma milih enas dina alam leuweung, atawa nagara. Di dieu jeung biasana timbul sual cara masak lauk on grill dina , jadi rasa nu geus gampang. Dina jawaban eta atra: urang kedah lauk katuhu, a marinade lezat, saeutik skill na cinta pikeun maranéhanana saha urang bade ngubaran tepung nikmat.
Ngabejaan urang jenis lauk masak on grill dina. Fans lauk, tangtosna, nyebutkeun, sagala, hal utama yén ieu pisan. Sanajan kitu, lauk bony leutik éta hadé pikeun ngirim dina ceuli , sarta exquisite, lauk nikmat biasana asin atawa pickled. Ku kituna dina grill dina masak nu pangalusna tina pangeusi sahiji walungan salaku pepes pérak, jukut pepes, trout. Lele zhirnovat tapi Pike nu meunang garing. Lauk laut aman nyandak wae, chilled atanapi beku, Anjeun bisa meuli geus aya pamisah - Gurame atanapi steaks.
Marinade pikeun spésiés béda lauk on grill bakal jadi béda.
Marinade pikeun lauk walungan
Per 1 kg lauk
bahan:
- garing bodas tabel anggur - 1 cup;
- daun salam - 2 PCS;.
- coriander - 1 ciwit;
- peterseli - 1 kebat;
- cabé amis - 5-6 kacang;
- bawang bodas (pilihan) - 2 keureut.
siap-siapna
Bawang bodas dialirkeun pers, lada sarta coriander, taneuh di mortir hiji, daun salam finely megatkeun. Sadaya racikanana, rub campuran lauk, nempatkeun dina hiji wadah, restyle sprigs tina peterseli, tuang anggur.
Marinade pikeun lauk laut
bahan:
- jeruk nipis - ½ gelas;
- jus jeruk atanapi dalima - 1/3 cangkir;
- Cabé, bubuk bodas - 2 pinches;
- . Oregano - ½ TSP;
- Anyelir - 4 inflorescence;
- bumbu (Basil, cilantro, peterseli) - 1 kebat.
siap-siapna
Cengkéh jeung cabé taneuh kana bubuk, aduk deui kalawan oregano jeung rub lauk jeung campuran ieu. Diteundeun dina hiji wadah, sprinkling bumbu dicincang, tuang jus.
Lauk acar euweuh ti 2 jam, teras masak.
Lauk di foil on grill dina
bahan:
- Lauk (e.g., pepes pérak) - 1 kg;
- anggur, bodas garing - 1 cup;
- taneuh allspice, bodas jeung beureum - a ciwit;
- uyah - secukupnya;
- Lemon - 1 pc;.
- peterseli - 1 kebat.
siap-siapna
tulang taleng pérak pepes bersih of musical, disemboweled, potong steaks, well-dikumbah, lawon obsushivayut. Densely diteundeun steak dina pot enameled, sprinkling uyah jeung cabé adun mindahkeun éta bumbu, tuang anggur. Saatos 2 chasa akurat nyandak kaluar lauk marinade kana, dikemas dina foil lapisan 2 jeung neundeun dina convolutions rak brazier. Sanggeus 40 menit, unwrap foil nu, tuang lauk kalawan jeruk nipis sarta mikaresep.