Tuang pies kawas sagalana, tur muih homemade - ieu jangkungna seni kuliner, maranéhna ulah ngan cinta, cinta maranehna. waktos spent dina persiapan maranéhanana bayaran kaluar kalawan pamales kanyeri a. Pikeun muih Anjeun tétéla lembut jeung nikmat perlu nyiapkeun ngeunah adonan kapang pikeun pies, sababaraha resep nu urang hoyong bagikeun sareng anjeun.
Pyrozhkov adonan dina kapang garing
Numutkeun resep ieu, anjeun bakal meunang jadi adonan ragi basajan pikeun pies, anu datangna ti pies béda jeung dipanggang jeung goreng.
bahan:
- gula - 2-3 sdm. spoons;
- . Salt - 1 TSP;
- ragi garing - 1 pakét;
- tipung - 800 g;
- minyak nabati - 2 sdm. spoons;
- susu - 400 ml;
- Endog - 2 PCS.
siap-siapna
Dina panci, ngagabungkeun sakabéh bahan di luhur iwal tipung. Aduk éta, sarta lajeng nambahkeun dua per tilu tepung jeung knead adonan. Pikeun mimitian ku séndok atawa spatula, teras knead leungeun pangalusna. Laun nambahkeun kabeh tepung kana adonan, sakuduna meunang saeutik caket.
Adonan naburkeun rengse jeung tipung, nutupan kalayan anduk sarta nempatkeun dina panas pikeun satengah jam. Sanggeus éta, mimiti sculpt muih.
Adonan kapang pikeun dipanggang muih
resep adonan Ieu rada heubeul, tapi basajan tur patties dinya ngahurungkeun kaluar ngeunah pisan tur airy.
bahan:
- susu - 500 ml;
- krim - 200 g;
- endog - 3-4 PCS;.
- tipung - 1,8 kg;
- ragi -50 g;
- margarin - 200 g;
- gula - 1 sdm;.
- Uyah -. 1 TSP.
siap-siapna
Ngaleyurkeun ragi di susu haneut. Ngalembereh margarin, sarta babarengan jeung kabéh bahan lianna iwal tepung, tambahkeun susu. Campur ogé, teras nambahan tepung sifted. Knead adonan mangrupakeun homogen, ogé knead éta, mungkus up dina simbut atawa anduk sarta nempatkeun dina tempat haneut salila sababaraha jam, adonan geus datang. Lamun waktu anu ngalir kaluar, motong adonan kana porsi jeung masak patties.
Adonan kapang pikeun pies digoréng
Lamun resep pies digoréng, moal dipanggang, maka kami baris babagi jalan, kumaha carana nyiapkeun adonan ragi keur maranehna.
bahan:
- susu - 1,25 v;.
- endog - 1 pc;.
- mentega - 50 g;
- tipung - Pasal 3,5;.
- Ragi - 30 g;
- uyah - ½ TSP ..
siap-siapna
Candak sababaraha susu haneut atawa cai jeung ngabubarkeun ragi di. Kapisah, campur susu, asin, endog jeung sifted tipung, lajeng nyambung deui ku ragi. Knead adonan seragam, teu pisan lungkawing. Pikeun sababaraha menit saméméh ahir kneading adonan, tambahkeun mentega softened. Panutup eta kabeh ku napkin sarta nempatkeun eta dina 2-3 jam dina tempat haneut. Sajam sanggeus bet, ngalakukeun obminku, sarta ngulang manipulasi ieu sababaraha kali. Keusikan pikeun pies ieu tiasa wae, tapi saméméh frying, hayu aranjeunna rasstoyatsya pikeun sejen 20 menit.
Resep ragi subur adonan pikeun pies
Adonan disiapkeun nurutkeun resep ieu ditangtukeun muih gajih, anu bisa disusun tina duanana amis tur kalawan fillings konvensional.
bahan:
- tipung - 2 kg;
- Susu - 1 liter;
- ragi garing - 28 g;
- gula - 3 sdm. spoons;
- endog - 3 PCS;.
- mentega - 200 g;
- Uyah -. 1 TSP.
siap-siapna
Kocok endog jeung uyah sarta gula. Tuang susu warmed kana éta hal, lajeng nambahkeun mentega dilebur. Aya ogé Sprinkle di ragi tur gaul sagalana taliti. Ngayak tepung, sarta nyambung jeung sesa bahan, knead adonan ku leungeun keur 10-15 menit. Nempatkeun eta dina tempat haneut salila 2 jam na aduk unggal 30 menit. Sanggeus nu bisa masak muih homemade paling nikmat.
8 Rahasia adonan ragi ditangtoskeun
- adonan anu ogé datangna, susu, cai jeung minyak kedah haneut, lemah sareng hawa tinggi maéhan ragi.
- adonan teu hoyong Draf sarta tiis, jadi tutup jandela nepika naék, jeung panutup ku wadahna anduk.
- Pikeun adonan éta nikmat, pastikeun ngagunakeun uyah, teu masalah naha atanapi henteu di pastries amis.
- Adonan kneading mikanyaah, éta kudu dipigawé leungeun, gerakan hipu, putting aranjeunna di bandung.
- Pikeun adonan éta elastis sarta henteu lengket leungeun, nambah spoonful sahiji minyak nabati anu euweuh bauan.
- Bari adonan naék, sawatara kali kudu obmyat neangan leupas tina karbon dioksida kaleuwihan, leungeun dina waktos anu sareng kedah garing.
- Nangtukeun kesiapan test nyaeta basajan - klik dinya sareng jari Anjeun, sarta lamun reses bakal lepas 3-5 menit, Anjeun bisa ngamimitian rolling kaluar.
- Gulung kaluar adonan nu peryogi gerakan hipu dina hiji arah, teu bari struktur.
pies ogé bisa disiapkeun dina uji béda:
- Ngeunah pisan adonan kapang pikeun pies
- Pondok adonan kéju pikeun pies
- Adonan pikeun pies kalawan kefir
Anjeun pastries nikmat!