Nurutkeun legenda, tilu traveler Asian piled daging, sayuran jeung tipung kana cauldron na piring asak nu indit ka handap dina sajarah dina ngaran Lagman masak domba. Gaduhan narima pangakuan internasional, dipikawanoh ku piring internasional tur resep variasina ku komponén individu, sarta konsistensi. Mindeng dilayanan salaku dahar beurang panas primér.
Lagman tina domba di Uzbek - resep
Lagman tina domba - resep, suggesting ayana komponén utama diperlukeun dina dahareun, mi ngarep-dijieun kalawan saos juicy, daging domba sareng lapisan gajih jeung sayuran. Vérsi Palasik dipikawanoh Uzbek - kalawan jumlah leutik mi, bumbu seger jeung rempah, éta konsistensi sarupa sup jeung ngalayanan piring munggaran dina tabél.
bahan:
- tipung - 1 kg;
- endog - 3 PCS;.
- minyak nabati - 200 ml;
- cai - 450 ml;
- . Salt - 1 TSP;
- bubur domba - 500 g;
- Gajih - 200 g;
- bawang - 3 PCS;.
- tomat - 5 PCS;.
- cengkeh bawang bodas - 6 PCS.;
- wortel - 2 PCS;.
- cabé amis - 3 PCS;.
- kacang - 100 g;
- cabe lada - 1 pc;.
- dzhusay - sakeupeul.
siap-siapna
- Knead adonan tina tipung, mantega, endog jeung 200 ml cai na sisihkan keur 2 h.
- beurat roll di abah, manteng na potong strips, nu masing-masing bentang, ngocok na sapotong.
- Kulub strips. toko Duduh.
- Nyiksikan daging, Bacon jeung ngagoreng, nambahkeun sayur, cabé, bawang bodas jeung dzhusay.
- Tuang cairan sésana jeung simmer lagman domba 20 menit.
- Nunda indomie, asin daging jeung tuang kaldu.
Uighur lagman
piring nu diwangun ku dua bagian: mie stretched - chumzy sarta kuah - vadzhy, anu geus digoréng daging sarta sayuran dina asin kandel. komponén ieu téh jawab rasa jeung ambu jeung mangrupa yayasan na. Hiji jéntré penting ieu sliced kana strips, sakumaha Uighurs dahar kadaharan teken, jeung dénsitas, sakumaha piring dilayanan salaku gizi kadua.
bahan:
- tipung - 900 g;
- cai - 350 ml;
- Endog - 2 PCS;.
- . Salt - 1 TSP;
- bubur mutton - 1,5 kg;
- Gajih - 100 g;
- Omat - 5 PCS;.
- bawang - 3 PCS;.
- wortel - 3 PCS;.
- cabé amis - 3 PCS;.
- chive - 8 PCS;.
- gagang tina seledri - 3 PCS;.
- cumin -. 1 TSP.
siap-siapna
- Sateuacan anjeun masak Lagman tina domba, gabung luhureun opat produk Aduk sarta ninggalkeun ka "istirahat."
- Adonan pikeun Laghman - resep dumasar rolling massa kana kebat a, oyag sarta manjang indomie, a 2-jam di imah.
- Sanggeus motong nu strips kulub sarta ninggalkeun kaldu.
- Daging jeung sayuran rendang teken.
- Dipanaskeun kalayan ngagoreng gajih di dinya daging sarta nempatkeun sagala sayuran.
- Masak salila 15 menit. Tuang di kaldu jeung simmer pikeun sejen 20 menit.
Laghman Tatar
Lagman tina domba - resep, ngabalukarkeun loba kontrovérsi nepi ka poé ieu. Unggal bangsa ngajadikeun pelengkap na dina dasar diet poean jeung produk usumna. Tatars saturate piring kentang bergizi, bumbu seger jeung rempah, ngarobah éta mi Palasik dina untwisted datar, kukituna confirming rupa-rupa téhnik.
bahan:
- tipung - 500 g;
- endog - 1 pc;.
- cai - 200 ml;
- uyah - a ciwit;
- domba fillet -500 g;
- gajih - 150 g;
- Kentang - 3 PCS;.
- Wortel - 1 pc;.
- bawang - 2 PCS;.
- tomat - 4 PCS;.
- cabé amis - 3 PCS;.
- cabe - 1 pc;.
- bulu héjo bawang - 5 PCS;.
- peterseli seger - sakeupeul;
- . Paprika - 1 TSP;
- . Anisetree - 1 TSP;
- zira - 1/2 TSP ..
siap-siapna
- Sambungkeun tipung, endog, uyah, cai jeung knead adonan.
- Ninggalkeun ka sésana satengah jam.
- Gulung kana embung, potong strips 2 cm sarta kulub.
- Lajeng daging di gajih, tambahkeun sayur abon.
- Cook 15 menit, tuluy tuang di kaldu na simmer dugi lembut.
- Tambahkeun rempah mun Laghman, bawang bodas, chilli jeung bumbu.
- Lagman tina domba garnish jeung bawang héjo.
Laghman kalawan lobak
Nikmat Lagman - nyaeta kelimpahan sayuran warni dina piring jero. Tiap komponén muterkeun peran hiji, mangaruhan tékstur jeung rasa. Lobak - a sayur akar anu loba dipaké dina nyusun sahiji Volga, tapi lantaran leuwih ti hiji hidangan geus réngsé tanpa eta. Amis jeung tart rasa fits sampurna kana konsép asakan Asia jeung mere hasil nu dimaksud.
bahan:
- mi - 400 g;
- bubur domba - 700 g;
- wortel - 2 PCS;.
- lobak - 1 pc;.
- Tomat némpelkeun - 70 g;
- bawang - 3 PCS;.
- cabé - 2 PCS;.
- Kentang - 2 PCS;.
- kaldu - 1 L;
- Dill seger - sakeupeul;
- . Paprika - 1 TSP;
- dilebur mentega - 4 sdm. sendok.
siap-siapna
- The ngagoreng daging, connect with sayuran dicincang jeung saparapat simmer of sajam.
- Tambahkeun kaldu, rempah, pasta, jeung masak pikeun 30 menit.
- Kulub mi na tempat, usum saos teh.
- Laghman domba sampurna pikeun hiasan tina Dill seger.
Lagman kalawan daging minced
Sup Lagman tina domba bakal saum sareng basajan piring kulawarga, kreasi nu nu moal nyandak leuwih ti sajam. Pamakéan daging minced tur asak pasta ngurangan waktu jeung téhnik masak unpretentious ngamungkinkeun pikeun ngawengku hiji piring dina menu home mingguan. A fitur nice - piring bakal ngaropéa rasa Palasik jeung ngaganti soups pikaboseneun.
bahan:
- mince - 300 g;
- Bawang - 1 pc;.
- Kentang - 2 PCS;.
- cabé amis - 2 PCS;.
- tomat - 2 PCS;.
- Wortel - 1 pc;.
- pasta - 250 g;
- cengkeh bawang bodas - 3 PCS.;
- cai - 700 ml;
- minyak nabati - 50 ml;
- Garing Basil na Rosemary - sakeupeul.
siap-siapna
- Sayuran rendang, connect with daging minced jeung masak 10 menit.
- Usum, tuang cair jeung simmer keur satengah jam.
- Asak pasta, nyebarkeun jeung tuang sup.
Lagman kalawan engkol
Resep Laghman home domba nunjukkeun dadasar terus: daging jeung sayur, dimungkinkeun diantarana bisa rupa-rupa luyu jeung rasa anjeun sarta kahayang tina dompet nu. Engkol - komponén idéal pikeun masakan panas. Ku rasa nétral jeung juiciness, éta gampang absorbs rasa tina "tatanggana" sareng masihan dénsitas.
bahan:
- domba - 700 g;
- wortel - 2 PCS;.
- Omat - 5 PCS;.
- cabe - 1 pc;.
- sprouts - 150 g;
- Kentang - 2 PCS;.
- cabé amis - 2 PCS;.
- pasta - 250 g;
- Dill na peterseli - mun sakeupeul a;
- gajih - 150 g
siap-siapna
- Ngalembereh daging sarta sayuran gajih na simmered.
- Nambah chilli dicincang, cair jeung simmer salila 40 menit.
- pasta asak tuang campuran sarta garnish kalawan greens.
Lagman tina domba multivarka
Ieu aya rusiah nu masak Palasik Laghman domba waktos-consuming. Jam tina karya kuliner teu ngajentrekeun dulur urang, tapi ku sabab digunakeunana helpers modern - Multivarki rada hade. Cukup keur grind komponén, teras enteng aranjeunna dina mangkok, sarta nangtukeun "Quenching", poho ngeunaan hiji platter salila dua jam.
bahan:
- bubur - 700 g;
- Wortel - 1 pc;.
- Kentang - 3 PCS;.
- kacang - 150 g;
- Tomat némpelkeun - 80 g;
- cengkeh bawang bodas - 5 PCS.;
- . Zira - 1 TSP;
- bawang - 2 PCS;.
- pasta - 400 g;
- gajih - 50 g
siap-siapna
- Sateuacan anjeun masak Lagman di multivarka, nempatkeun dina mangkok tina gajih, daging, jeung nyetel "Panggang" satengah jam.
- Tambahkeun sayur, rempah, cair jeung nempatkeun "Quenching" mode salila 2 jam.
- Connect with pasta asak sarta ngalayanan dadasar.
Laghman di cauldron a
Lagman on seuneu - alternatif hébat kana kebabs shish tradisional . brew kandel henteu mung diversity of rekreasi outdoor, tapi bakal ngangkat énergi salametan teh. Rumusan Palasik sahiji bangsa nomaden metoda ieu disadiakeun pikeun quenching dumasar kana prinsip: sliced, tossed, seasonings jeung tuang kana mangkok seungit panas.
bahan:
- bubur - 800 g;
- wortel - 2 PCS;.
- tomat - 5 PCS;.
- zucchini - 2 PCS;.
- cabé amis - 3 PCS;.
- cabe - 2 PCS;.
- Paprika - 2 TSP ;.
- kebat Dill - 1 pc.;
- Cai - 1,5 l;
- gajih - 200 g;
- pasta - 400 g
siap-siapna
- Tempat anu keureut dina ketel daging jeung lemak, teras nambah sayuran.
- Bungbu, tuang caina jeung masak 15 menit.
- Connect with pasta pindang, usum jeung bumbu jeung Preanger.