Semifredo - resep

Dina artikel ieu, urang bakal ngabejaan Anjeun tentang dessert Semifredo. ngeunah ieu téh dessert Italia tradisional. Semifredo - ieu homemade és krim, masak dina cara husus ditambah fillers béda.

És krim Semifreddo - resep

bahan:

• lemak krim - 0,5 l;
• Endog - 5 PCS;.
• uyah - a ciwit;
• gula tipung - 180 g;
• coklat poék - 70 g;
• Koko pikeun dusting.

siap-siapna

Nyiapkeun Semifredo munggaran misahkeun protéin tina yolks. Whisk nu yolks endog ogé jeung gula. A protéin whisk ditambah hiji pinches uyah leutik. Sakuduna meunangkeun busa kuat alus. Pikeun protéin ogé dikocok, eta leuwih hade nu aranjeunna jadi refrigerated. whisk cream dina wadah anu misah. Lajeng gently campur kabéh bahan jeung nambahkeun grated dina grater coklat kasar. massa hasilna terurai on formochkam (1 bisa dipaké sarta kapasitas, contona, wadah plastik) jeung nempatkeun di freezer pikeun 2 jam. The rengse és krim cemifredo dilayanan dina mangkok és-krim, sprinkled ku koko saeutik.

Ieu semifreddo kalayan buah prambus

bahan:

• krim 33% gajih - 200 ml;
• Gula - 120 g;
• vanili gula - 1 pakét;
• Buah prambus - 100g

siap-siapna

Yolks jeung gula dawam sarta vanili, ngéléhkeun dugi bodas. Dina mangkok sejen tur whisk dugi a krim busa mengembang. Urang ngagabungkeun bahan jeung gaul bari terus whisk. Dina massa hasilna nambah buah prambus disusun, taliti pisan kocok, nyobian moal ngaruksak aranjeunna. Nempatkeun massa creamy dina formulir jeung ngirimkeunana dina freezer pikeun sababaraha jam, tapi anjeun bisa peuting. Anu dihasilkeun és krim kudu disadiakeun dina cangkir wafer, tapi anjeun ngan bisa kremanki. Ti luhur eta ieu dipapaésan jeung raspberries seger.

lemon Semifreddo

bahan:

• endog - 8 PCS;.
• gula tipung - 130 g;
• Lemon - 1 pc;.
• lemak krim - 100 g;
• cognac.

siap-siapna

Urang misahkeun protéin tina yolks. Mixer, ngéléhkeun yolks endog kalawan gula, massa hasilna nambah grated dina zest grater denda nipis, pikeun ngawanohkeun éta jeruk nipis. Kapasitas kalawan beurat endog diatur dina cai mandi jeung neruskeun teunggeulan dugi campuran janten kandel. Teras Anjeun tiasa dipiceun wadahna tina panas, tapi teu eureun ngéléhkeun dugi campuran cools. Dina mangkok misah, ngéléhkeun 6 protéin laun nambahkeun krim. campuran ieu nyuntik ku brendi saeutik atawa vodka. Hal ieu keur ngayakinkeun yén dessert beku teu crystallized. Putting kabéh bahan dikocok, aduk rata. Ayeuna whisk 2 sésana protéin kalawan tambahan leutik a ciwit uyah dugi a busa solid state. Tambahkeun Campuran ieu campuran saméméhna disiapkeun. Campur gently handap. Tuang massa hasilna kana kapang, baking kertas diteundeun. bentukna Top bisa nutupan film. Urang ngirim dessert kami di freezer pikeun sahanteuna 2 jam. Lemon Semifredo siap.