connoisseurs leres masakan Uzbek tulus yakin yén ieu ukur bisa janten pilaf tina domba. Simkuring moal ngajawab kalawan aranjeunna, tapi sabalikna nawiskeun resep pikeun masakan ti jenis ieu sabagean tina daging. Pilihan pikeun anjeun masakan di multivarka dina cauldron leuwih seuneu a.
Kumaha carana masak risotto kalawan domba betah di multivarka - resep
bahan:
- domba seger - 520 g;
- béas Parboiled - 420 g;
- Bawang - 180 g;
- wortel - 270 g;
- peppers panas cabe (pilihan) - 1 pod;
- bawang bodas - 1-2 huluna;
- euweuh bauan sunflower minyak - 160 ml;
- Nyetél rempah jeung bungbu keur pilaf - 20 g;
- Garing barberry;
- cabe hideung;
- uyah iodized.
siap-siapna
Meunang masak pilaf, nyiapkeun kabéh bahan dipikabutuh pikeun masakan. Ovine rinsed, potong keureut jeung ukuranana obsushivayut ngeunaan dua ku dua senti, tur Gbr transparansi ka nyeuseuh cai sarta eusian keur tilu puluh menit kalawan cai tiis. Nyeuseuh jeung wortel beresih jeung bawang jeung potong batu na polukruzhkami mungguh. Rinsed ogé eliminates nu luar sirah husk bawang bodas jeung ngumbah cabé panas.
Ayeuna tuang dina kapasitas multiustroystva minyak euweuh bauan sunflower, balikkeun unit dina mode "Frying" atawa "baking" sareng masihan ka haneut nepi. Ayeuna, nyebarkeun domba disusun, manggang dinya jeung tutup buka salila tilu menit na sejen lima belas menit, nutup eta.
Salaku pas waktu, urang iklas dina multikastryulyu dicincang bawang jeung wortel jeung ngagoreng, tanpa nutup si Udung, salila tujuh menit, lajeng buang hiji bumbu pikeun pilaf, lada hideung panas tur barberry, nutup si Udung na tos up sayur jeung daging keur sejen sapuluh atawa lima belas menit.
Ayeuna ngumbah béas tuntas steamed, nyebarkeun ka komponén lianna, rarata jeung tuang cai uyah panas meh katutup hiji sarta eusi satengah sénti. Nempatkeun unit dina fungsi "pilaf", nyetel otomatis pikeun dua puluh menit sarta nutupan panutup alat. Salaku pas waktu, immersed dina sirah pilaf bodas disusun sagemblengna jeung masak piring pikeun sejen lima menit dina waktu nu sami sareng lima menit jeung fungsi "pemanasan".
Ayeuna campur eusi Multivarki, masihan sapuluh menit infuse beuki, tur urang tiasa nyangking kana tabél.
Kumaha carana masak pilaf Uzbek tina domba dina cauldron on seuneu?
bahan:
- domba seger - 1.2 kg;
- béas Parboiled - 1.2 kg;
- Bawang - 180 g;
- wortel - 750 g;
- mutton gajih - 280 g;
- bawang bodas - 3-4 huluna;
- euweuh bauan sunflower minyak - 280 ml;
- zira - 2 pinches;
- kismis seedless - 55 g;
- beureum panas cabe lada - 1 pod leutik;
- uyah iodized - 55 g atawa rasa.
siap-siapna
Saperti dina resep saméméhna, nyiapkeun daging heula, motong éta dina hal ieu, anu keureut badag, strips shinkuem wortel cleaned jeung bawang satengah cingcin, sarta rinsed sakabeh kapala bawang bodas jeung cabe lada pod.
Nempatkeun ketel nu leuwih seuneu sareng masihan hiji haneut, ngeusian eta minyak sunflower. Kami peletakan kahiji sarta mutton gajih na ngagoreng, aduk, dugi keureut rosy sengit daging jeung ngajadikeun gajih. Ayeuna, tambahkeun wortel jeung bawang jeung ngagoreng salila tujuh menit kalawan daging tur salaku loba deui, nambahkeun kaca hiji
Urang nyebarkeun salajengna tuntas dikumbah béas, rarata dinya ogé ieu sareng taliti tuang teh panas vodichku nya salah na satengah pikeun dua senti katutupan eusi. Ogé ditambah dikumbah béas, lada sarta cumin. Masak pilaf leuwih panas sedeng tanpa tutup nepi sagala évaporasi cair, satutasna pierces eta sabudeureun perimeter jeung tuang kana liang hasilna masih cai saeutik. Ayeuna extinguish panas, nutupan ketel kalawan tutup a jeung ninggalkeun ka infuse piring pikeun sejen lima belas menit.