Meringue - kawentar Perancis pesawat saréat resembling hiji garing biasa meringue . Hal ieu dikocok jeung gula jeung bule endog dipanggang. Téhnologi tina persiapan dessert ieu pisan laborious jeung hésé, tapi lamun nyaho sababaraha Rahasia nu meunang nu paling nikmat saréat! Dinten ieu kami baris babagi sareng anjeun metot sarta dibuktikeun resep pikeun masak meringues di imah.
Meringue resep di imah
bahan:
- Gula - 100 g;
- bule endog - 2 PCS.
siap-siapna
Nyiapkeun meringue a misahkeun gently protéin tina yolks na whisk vsyp mixer mimiti laun gula, thickish méré busa a. Baking blanketed kertas baking alus, nyebarkeun meringue sendok jeung Panggang ngeunaan 1 jam di hawa anu teu leuwih luhur ti 100 derajat. Lajeng ngurangan ka 60 derajat sarta masih dries ngubaran 1 hr.
coklat meringue
bahan:
- almond - 250 g;
- Pait coklat - 100 g;
- protéin endog - 4 PCS;.
- gula - 200 g
siap-siapna
atah teh grind nu almond di Blénder a nepi ka rata, sarta coklat rub dina grater kasar. Protéin whisk dina busa tiis, tambahkeun gula. Lajeng gaul gently kalawan massa endog coklat jeung tuang bubuk almond. Urang haneut nepi na terang oven jeung 180 derajat. Baking rinsed kalawan cai tiis, usap, blanketed kertas baking sarta nyebarkeun massa merengovuyu séndok. Panggang 15 menit saréat di tengah oven. Hayu tiis lajeng bezeshki dina ngilu pawon sarta ngalayanan nut meringue teh panas.
resep meringue Italia di imah
bahan:
- protéin - 2 unit;.
- Gula - 120 g;
- cai pindang - 40 ml;
- Uyah - a ciwit.
siap-siapna
mangkuk tuang cai, tambahkeun gula jeung mix dugi disolusi lengkep kristal. Urang misahkeun protéin tina yolks. Nempatkeun cai gula dina panas sedeng. Dina waktu nu sarua urang ngahurungkeun mixer jeung whisk bule, mimiti di speed slow lajeng urang tambahkeun hiji ciwit uyah jeung Tos. sirop gula kulub persis 5 menit. Lajeng taliti nyabut wadahna tina panas jeung lalaunan tuang aliran ipis kana bule endog keok. Mixer, urang ulah mareumanana, sarta terus whisk massa jeung sirop nepi ka rata. Ayeuna urang mindahkeun meringue krim dina kantong masak tur tarik eta rupa-rupa pola on confectionery nanaon.