Fattoush

Fattoush, al-Fattoush, atawa fetush - Salad ti Wétan Tengah. Alatan ayana komponén anu gunana, ayeuna piring anu jadi beuki populér di Éropah jeung Amérika. variasi béda Salad fetush di asakan Jérmanik biasana dilayanan kalayan domba grilled, tapi piring nu geus sampurna digabungkeun jeung jenis séjén daging jeung lauk laut.

Urang nawiskeun anjeun resep Fattoush Salad tradisional.

bahan:

• jeruk nipis - 100 ml;
• minyak zaitun - 100 ml;
• kéju - 250 g;
• Bawang bodas - 3 - 4 cengkéh;
• cucumbers - 2 PCS;.
• tomat - 5 PCS;.
• Amis lada - 1 pc;.
• chives - kira 10 bulu;
• apu - 2 of sirah;
• peterseli - 50 g;
• Seger mint - 2 cabang;
• . Sumac - 1 TSP;
• capers - 2 séndok. spoons;
• olives (seedless hideung) - 12 PCS;.
• cabe jeung uyah;
• pita roti atawa pita - 1 pc.

siap-siapna

Urang dimimitian ku persiapan keusikan. Bawang bodas ngagiling, campur minyak zaitun, jeruk nipis, bawang bodas dicincang, uyah jeung cabé, campuran ieu tuntas Blénder atawa sebat whisk.

Fry sliced ​​pita roti kana buah leutik di minyak nabati meh ngancik rosy na Crispy. Pastikeun pikeun masihan pita tiis.

Potong batu leutik tina tomat, bonteng jeung kéju (tapi kéju bisa crumbled). Potong peppers, peterseli, bawang, mint, capers na olives. Apu luh rada deet. Campur sagala Sayuran jeung rempah, tambahkeun ganti baju jeung keureut tina pita roti di Salad a. Amazingly nikmat Salad geus siap!

Fattoush Salad kalawan tuna

Fattoush Salad pisan ngeunah jeung tuna. Nyokot potongan lauk seger 4 (beurat unggal nyiksikan 125 - 150 g) ieu nyebarkeun dina ngilu grill, Sprinkle cabé Freshly taneuh. Tuna, goreng henteu keur 3 menit dina grill dina hiji sisi, lajeng ngahurungkeun leuwih jeung masak pikeun sejen 3 menit. Ngawula kalawan tiis Fattouche lauk mulya nu tékstur maranéhna nyarupaan-kualitas luhur daging.

Mun anjeun teu mibanda dina pita stock atanapi lavash, anjeun tiasa nganggo roti bodas, baguette atanapi loaf gurih. Lamun bakal bulukan saeutik - malah hadé! Fry dicincang kana batu leutik roti di minyak nabati dugi coklat emas. Kéju sampurna ngaganti cheeses brine (kayaning feta). Dina sababaraha variasi Fattoush Salad resep kéju atawa kéju anu geus ditempatkeun sagemblengna. Di pamundut tina susunan sayuran kaasup di Salad, Anjeun bisa nambahkeun radishes.

Simkuring miharep nu ngarasakeun Salad Fattoush refreshing, éta mana ogé ku domba na domba Stew .