kulit Bawang, ngawengku jumlah badag pigmén coklat anu dipikawanoh saprak jaman baheula manggih aplikasi dina kahirupan sapopoe. Kalayan pitulung na, dina sagala nuansa coklat dicét endog pikeun Easter , pakakas kaluar ku bulu jeung kulit. Kana waktu, bahan basajan ieu kapanggih pamakéan di masak, salaku conto prima ieu - a Bacon resep dina kulit bawang.
Alatan nyerna lila, gajih sareng lapisan daging meunang Sheen emas appetizing, sarupa jeung hiji nu lumangsung salaku hasil tina roko. Taya bawang rasa atawa Haruman bari teu tetep, tapi upami hoyong, éta bisa disadiakeun ku putting kana solusi pikeun salting atanapi ngagolakkeun dicincang bawang.
Pindang Bacon di kulit bawang - resep
ngagantian sampurna produk warung siap daging - asak beuteung babi, préparasi diantarana nyokot pisan kirang usaha ti Anjeun bisa ngabayangkeun.
bahan:
- babi beuteung - 650 g;
- sakeupeul bawang mesek;
- Laurel daun - 4 PCS;.
- chives bawang bodas - 5 PCS;.
- allspice - 8 kacang.
siap-siapna
Salaku mesek bawang pisan gampang kokotor beungeut wae pikeun masak, milih pan paling unremarkable, atawa formulir smoked uji gain teu ukur gajih. Panutup handap bak sakeupeul bawang mesek jeung iklas dina luhureun sakabeh potongan Bacon. Nambah peppercorns, daun Laurel na chives bodas unpeeled - kabeh pikeun rasa. Eusian babi nu ku cai ku kituna nutupan sarta ditunda panas sedeng. Pinareup kedah kulub salila kira sajam, nu satutasna mah ieu ditinggalkeun dina leyuran bawang kentel dugi tiis.
Bacon kulit bawang di jalan Asia
asakan Asia kasohor angka badag na resep stunning pikeun pinareup babi atanapi podchereviny. Naon sapotong mascara anjeun teu bakal geus dipilih, dijamin mun kaluar nikmat.
bahan:
- babi beuteung - 550 g;
- Anyelir - 3 pucukna;
- sakeupeul bawang mesek;
- chives bawang bodas - 5 PCS;.
- panas cabe lada - secukupnya;
- jahé root - 5 cm sapotong.
siap-siapna
Nembak handap pan bawang kulit jeung tempat eta dina luhureun cengkéh, bunderan jahé akar, bawang bodas jeung chives sheathed peppers panas. Kiwari dimungkinkeun teu bisa cleaned, upami anjeun resep witty, disebutkeun dipiceun kotak siki. Tuang kabéh bahan jeung cai tur ngadagoan cair ngagolak. Lamun solusi mimiti moekan, jangji Bacon, ngurangan panas tur simmer daging ngeunaan sajam. Ngidinan pikeun niiskeun lengkep babi di bawang kaldu, bisa puas duanana warna jeung rasa.
Kumaha acar Bacon di kulit bawang?
Titik utama dina salting Bacon teu adherence ketat pikeun téhnologi (sanajan can tangtu muterkeun hiji peran krusial) jeung milih potongan katuhu. Pinareup teu kudu teuing kandel, lapisan ipis daging, disebutkeun, sanggeus cooling, éta bakal kasar.
bahan:
- Babi beuteung - 900 g;
- sakeupeul bawang mesek;
- Uyah - 1 st;.
- allspice - 6 kacang;
- Laurel daun - 3 lembar.
siap-siapna
Sateuacan anjeun masak Bacon di kulit bawang, anjeun kudu nyiapkeun brine nu - hiji solusi brine kuat nu urang neuleumkeun daging. Ngeusian brine bawang mesek, uyah, Laurel na peppercorns liter cai sarta ngidinan kulub pikeun 10 menit bahan sanggeus cair ngagolak. Neuleumkeun dina salembar brine pigmented jeung masak Bacon ti satengah jam nepi ka hiji jam, gumantung kana ketebalan nu. Pindang brisket garing sarta nempatkeun dina tekenan salila 10-12 jam. Metodeu dimungkinkeun bakal dipiceun tina Bacon asak dina kulit bawang kaleuwihan cairan. Saatos, babi bisa mungkus pilem tur dipaké salaku diperlukeun - hal anu éndah disimpen dina kulkas.