Kabéh anu aya dina sababaraha cara diturunkeun tina tutuwuhan mangrupakeun produk asal tutuwuhan - ieu teu warta. A anyar ngan kanyataan yén jalma geus dimimitian pikeun nempel en masse dina taun panganyarna pikeun produk ieu, percanten yén di eta lightness keur. Tangtu, Monks Tibét geus lila latihan vegetarian , tapi eta mah teu langkung saha katuhu. Urang kedah nampi pamanggih yén produk sato - nyaeta sumber sampurna protéin, tur pangan asal pepelakan nyadiakeun kami kalawan karbohidrat, lemak jeung cai jeung vitamin gajih-leyur.
Aya kavling bagean produk herbal. Sababaraha urang resep a klasifikasi basajan - mangpaat teu, batur meulah kana nikmat na disgusting, sarta dietetics resep a klasifikasi nu leuwih lengkep produk asal tutuwuhan. Ku jalan kitu, ieu teu kaasup ganggang jeung fungi.
Klasifikasi baku produk herbal
Ku kituna, produk kadaharan asalna melak dibagi kana:
- buah - aranjeunna beunghar karbohidrat, vitamin, serat sarta nyatu cai;
- sayur - iwal cai jeung leyur di jerona vitamin, sayuran oge ngandung protéin sarta lemak;
- cereals - kategori ieu kasohor eusi protein na tinggi na, sasuai, pisan bergizi;
- berries - sarupa dina wangunan kana bubuahan , tapi aranjeunna ngandung asam organik leuwih;
- kacangan - ngandung protein, lemak jeung karbohidrat, kategori paling bergizi produk tutuwuhan;
- Bumbu - ngandung loba vitamin, serat leyur jeung minyak atsiri;
- juices - variasi hipu bungbuahan sarta sayuran, sakumaha vitamin sarta gula tetep dina leyuran, sarta beban GI téh minimal.
Protéin, lemak sarta karbohidrat dina pangan tutuwuhan
Sacara umum, produk herbal di expense gula enrich diet kami kalawan karbohidrat. pangan Starchy (cereals, kentang, kacang) - urang nyadiakeun karbohidrat kompléks jeung sayuran, bubuahan sarta berries - basajan.
Sanggeus ngaliwatan burih, kabeh gula téh direcah jadi basajan tur boh dipaké atawa disimpen salaku glikogén dina ati.
Sedengkeun pikeun protéin, nu produk sayur boga asam paling amino nu urang butuh keur hirup. Sanajan kitu, protein nabati anu undervalued alatan kurangna asam amino ésénsial nu tangtu, nu naha, sumber pangalusna protéin - éta produk sato. Paling "protéin" diantara pangan tutuwuhan téh:
- Kacang Kedelai;
- kacang;
- chickpeas;
- asparagus;
- lentils;
- bran.
Lemak asalna sayur kudu ditambahkeun kana pangan jeung masakan tiis. Ayeuna kudu minyak unrefined, sarta aranjeunna ngandung paling mangpaat - fosfor-ngandung zat, sarta asam lemak oméga-3. Paling lemak nabati:
- minyak zaitun;
- linseed minyak;
- cottonseed minyak;
- minyak germ gandum.