Mussels mangrupakeun kulawarga bivalves na seafood nu hiji fishery penting, comparable di nilai ku tiram. Di antarana bisa masak rupa masakan, kaasup salads, mussels, resep pisan basajan. salads sayur hususna alus - mussels daging lembut sampurna kalawan sayuran, bubuahan, béas, jagong jeung produk lianna.
A Salad basajan kalawan mussels
Salad Tengah kalawan mussels - resep basajan, tapi wewengkon plato moal ninggalkeun saha acuh.
bahan:
- mussels seger - tentang 1 kg;
- -1 potongan bawang.;
- cabe beureum amis - 2 PCS.
- tomat asak - 4 PCS;.
- olives, diadu, poék atawa lampu -20 PCS.;
- peterseli - 4-5 sprigs;
- Basil - 5-8 daun;
- Bawang bodas - 1-2 cengkéh;
- extravirgin minyak zaitun -4 seni. spoons;
- lemon jus - secukupnya;
- taneuh cabe hideung - secukupnya;
- uyah - rasa.
siap-siapna
Mussels tuntas dikumbah dina cai jalan tiis kalawan sikat hiji, nyoplokkeun antennae na capillary. Blanshiruem aranjeunna dina cai nu ngagolak. Leupaskeun cangkang jeung milih daging katuhu. Motong sayur na olives. Nyiapkeun ngeusian: Campur bawang bodas ditumbuk jeung minyak, uyah, rempah jeung jeruk nipis. Kabéh bahan dina mangkok Salad, ngagabungkeun apu, tuang saos jeung aduk. Di dieu téh Salad nikmat tur sehat mussels kalayan sayuran siap. Ngawula ka dinya ogé kalawan lampu wines méja lampu. Salad basajan ieu kalawan mussels Grace tabel nanaon.
Salad kalawan mussels marinated
bahan:
- mussels seger - tentang 1 kg;
- bawang bawang beureum - 1 pc;.
- leeks - 1 stalk;
- cabe beureum amis - 1 pc;.
- tomat asak - 4 PCS;.
- olives Blond diadu - 20 PCS;.
- brokoli - 200 g;
- Rosemary seger - 4-5 sprigs;
- Basil - 5 daun;
- Bawang bodas - 1-2 cengkéh;
- zaitun minyak extravirgin- 3 sdm. spoons;
- lemon jus - rasa.
Pikeun marinade nu:
- Bawang bodas - 4-5 cengkéh;
- Lemon - 1 pc;.
- méja bodas anggur - 250ml;
- taneuh cabe hideung - secukupnya;
- uyah - rasa.
siap-siapna
Tuntas dikumbah dina ngajalankeun tiis blanshiruem cai mussels seger dina cai nu ngagolak. Nimba bagian plant, buang cangkang. Acar mussel daging keur sahanteuna 2 jam dina campuran anggur bodas, jeruk nipis, bawang bodas tipung, lada jeung uyah.
Brokoli ngabagi kana florets, masak pikeun 3-5 menit, sarta throws di colander hiji. cut bawang beureum kana cingcin ipis saparapat na leeks na olives - sliced cabé - straws pondok. Omat grind wenang.
mussels Marinated throws di colander hiji, gaul di mangkok kalayan bahan sésana disiapkeun. Salad seasoned kalawan minyak zaitun, bawang bodas, jeruk nipis atawa cuka balsamic kalawan anggur lampu alam. Ngahias kalawan bumbu seger. Salad kalawan mussels marinated - resep, anjeun bisa nempo, anu basajan, tapi pisan elegan.
Salad kalawan mussels jeung jagong
bahan:
- mussels seger (blanched atanapi marinated) - 300g;
- jagung (canned) - 300g;
- cabe beureum amis - 1 pc;.
- Kentang pindang - 3-4 PCS;.
- Pengetahuan Alam live yogurt - 150ml;
- Bawang bodas - 1-2 cengkéh;
- bawang - 5-8 bulu;
- bumbu - rasa.
siap-siapna
Pikeun mussels daging disiapkeun nambahkeun jagong canned jagong, finely dicincang bawang héjo, keureut kentang pindang, sliced julienne peppers bel. Usum jeung bawang bodas ditumbuk jeung bumbu. Keun di yogurt sarta campuran. Anjeun tiasa, tangtosna, eusian ku salad minyak ganti baju.
Éta ogé alus nyiapkeun rujak tina mussels kalayan kéju. Jang ngalampahkeun ieu, ngan saukur nambah kéju grated (100-150 gram) dina salah sahiji Salad kalawan mussels jeung sayuran. Kéju loba ngahias rasa tina apu. Sacara umum, saha bisa angka kaluar kumaha carana nyiapkeun Salad kalayan mussels, clams sabab - produk pisan mangpaat jeung ngeunah, nu ngandung loba zat berharga pikeun awak manusa.