Italians muji asakan na sakuliah dunya, sahingga masak pizza, lasagne atanapi cannelloni éta pikeun urang hal sakumaha mundane sakumaha masak borsch, pancakes atanapi Salad Olivier. Dina perbendaharaan resep Italia, Anjeun bisa nambah sareng soups tomat flavorful. Dina cuaca tiis, sup kana bisa dilayanan panas, dina parusahaan jeung Crispy roti Italia , sarta nalika thermometer dina jalan nu ngaliwatan hateupna, bisa supplemented kalawan piring tomat sababaraha és batu na bumbu seger.
Italia sup tomat - resep
Kalolobaan asakan Italia - kadaharan ti miskin, nu dina jangka waktu nu urang, ngaliwatan rupa-rupa tambihan-ons, ieu dilayanan di réstoran. Salah sahiji sup tomat klasik Italia mangrupa roti sup Pappa al Pomodoro.
bahan:
- bawang - 2 PCS;.
- minyak zaitun - 4 sdm. spoons;
- Bawang bodas - 5 cengkéh;
- tomat di brine - 1,5 kg;
- daun salam - 3 unit;.
- kaldu hayam - 2 sendok;.
- roti (diced) - 1 1/2 st;.
- . Garing oregano - 1 TSP;
- uyah jeung cabé - rasa.
siap-siapna
Pan kandel-walled haneut nepi ka 2 sendok minyak zaitun jeung tumis eta dicincang bawang. Sakali bawang nyaéta tembus, tambahkeun ka eta bawang bodas sarta oregano garing. Sanggeus 30 detik, nalika bawang bodas hayu Haruman teh, tuang kana tomat panci di jus sorangan, jeung geura éncér stock na. Nempatkeun di sup daun salam jeung kulub dina panas low handapeun tutup, 20-25 menit.
Samentara éta, dina pan séjén haneut nepi ka minyak sésana jeung tumis potongan eta diced roti. Nempatkeun croutons roti sup, piceun tina piring panas sarta ninggalkeun ka ngadeg kira 10 menit salajengna, ekstrak sup of Laurel na pyuriruem sadayana migunakeun Blénder nu.
sup tomat Italia kalayan resep cherri-
bahan:
- tomat céri - 1, 3 kg;
- Basil seger - 25 g;
- Bawang bodas - 3 cengkéh;
- minyak zaitun - 4 sdm. spoons;
- Kentang - 1 pc;.
- némpelkeun tomat - 2 sdm. spoons;
- balsamic cuka - 1 sdm. séndok;
- uyah jeung cabé - rasa.
siap-siapna
oven heats nepi ka 190 derajat. tomat incision kulit crosswise jeung tuang cai nu ngagolak leuwih buah. Peeled tomat potong cingcin badag sarta nyebarkeun onto a greased kalawan pan minyak zaitun. Dina lambaran baking sami nyimpen cengkéh bodas langsung dina kulit sarta dina luhureun keureut tomat nempatkeun daun Basil. Urang nyimpen dina oven baking keur 1 hr.
Samentara masak kentang dina cai 600 ml ditambah némpelkeun tomat. tomat dipanggang pyuriruem maké Blénder (bawang bodas, squeezing kulit), nambahan aranjeunna kana kentang jeung deui, ngéléhkeun sagala pikeun ngabentuk mash a. Seasoned puree tomat Italia kalawan asin, lada, cuka sarta minyak.
sup tomat Italia kalawan seafood
bahan:
- sausages chorizo - 250 g;
- bohlam of fennel - 1 pc.;
- Bawang - 1 pc;.
- Bawang bodas - 4 cengkéh;
- némpelkeun tomat - 2 sdm. spoons;
- anggur bodas garing - 1 sdm;.
- stock hayam - 4 sdm;.
- tomat - 2 PCS;.
- salmon - 300 g;
- mussels - 500 g;
- udang - 500 g;
- uyah jeung cabé - secukupnya;
- peterseli;
- Lemon - 1 pc;.
- minyak zaitun.
siap-siapna
The zaitun minyak pan ngagoreng sliced sausages chorizo dugi coklat emas. buah Goreng nyebarkeun on piring a,
Di pan sarua tumis fennel pikeun 3-4 menit, lajeng nambahkeun bawang dicincang jeung neruskeun masak sejen 8-10 menit. Zazharku pelengkap bawang bodas bawang jeung némpelkeun tomat. 3 menit engké, tuang di anggur jeung ngeureunan seuneu, ninggalkeun bulk cairan pikeun menguap keur 1-2 menit. Kiwari, tuang kaldu, tambahkeun tomat, sausages gorengan, sarta uyah jeung cabé. Sanggeus 5-7 menit, nempatkeun potongan lauk, hurang sarta mussels. Sakali seafood geus siap, tuang wewengkon plato jeung jeruk nipis sarta Preanger.