Nu anyar, dina masak kami geus gaining moméntum dina popularitas nu turki Natal resep nu saméméhna ukur dina paménta di nagara Kulon masak. Simkuring moal tetep nepi, tur urang nawiskeun anjeun dua tina resep pangalusna tina masakan.
Kumaha carana masak a turki Natal di Amérika, sakabeh dipanggang - resep
bahan:
- turki tulang taleng - 5-6 kg;
- disaring caina;
- Uyah - 200-250 g;
- gula - 125 g;
- kayu manis - 1 iteuk;
- daun salam - 2-3 pc;.
- kacang coriander - 20-25 g;
- bohlam bawang badag;
- wortel tina ukuranana sedeng;
- sirah badag bawang bodas;
- jeruk;
- kuncup cengkeh - 7-10 PCS;.
- allspice - 10 g;
- Flavorings pikeun manuk keur roasting;
- mentega - 160 g
siap-siapna
turki Natal Pikeun Cokot juicy, carcasses kudu tos soaked di brine kalayan sayuran dina dua atawa tilu poé. Jang ngalampahkeun ieu dua liter vodichki dipanaskeun ngaleyurkeun uyah sarta gula kristal, tambahkeun kacang lada seungit tur coriander, kayu manis iteuk lémparan, sarta lavrushku menit kulub ngagolak. Lajeng nambahkeun bunderan pre-cleaned na dicincang bawang jeung wortel jeung eusian dikumbah jeung diteundeun kana ukuran wadahna turki tulang taleng merenah. Topped up téh kiwari jadi loba cai anu leyuran hasilna lengkep katutupan manuk. Salaku urang disebutkeun, turki kudu marinate pikeun dua atawa tilu poé. Jang ngalampahkeun ieu, anjeun kudu nempatkeun deui dina tempat tiis.
Sanggeus waktu allotted pikeun marinating ménta ti brine nu, dikumbah jeung obsushivayut turki tulang taleng, lajeng rub nu jangjangan ti sadaya sisi jeung campuran krim mentega lemes, nu rempah dipikahoyong tur taneuh cabé. Sanggeus éta, leupaskeun kana ngagolakkeun jeruk vodichku sarta dijaga di sedeng ngagolakkeun sababaraha menit. Lajeng kuncup buah nashpigovyvaem cengkéh jeung ditempatkeun di turki beuteung. Anjeun tiasa nyandak salah sahiji jeruk leutik ageung atanapi sababaraha. Aya ogé ngirimkeun kapala bawang bodas, hiji pre-nyeuseuh eta sarta motong crosswise dina satengah.
Hareup manuk diteundeun dina baki, cut ti kamuflase manuk pre vystelit foil sarta ngégél lambaran kadua, nutup ujung na handap jeung luhur di kira. Anjeun oge bisa make leungeun baju pikeun baking, mangka rangkep dina manuk jeung nyieun luhur hiji pluralitas liang pikeun uap nu kabur.
Pisan prosés tina baking diwangun ku sababaraha tahap. Manuk mimitina incubated pikeun opat puluh menit dina suhu pangluhurna, lajeng ngurangan kana 180 derajat mode sarta Nyiapkeun a tilu satengah jam. Saterusna, ngangkat suhu ka 220 derajat, piceun luhureun sepré atawa foil leungeun baju cut na méré redden manuk keur opat puluh menit, aya kalana watering juices.
turki boneka Christmas - resep jeung apel
bahan:
- turki tulang taleng - 5-6 kg;
- Zaitun minyak - 35 ml;
- Dua huluna bawang bodas;
- marjoram - 5 g;
- taneuh pala - 5 g;
- oregano - 5 g;
- kari bubuk - 5 g;
- taneuh cabe hideung;
- uyah kasar;
Pikeun keusikan di:
- Antonov apel - 350 g;
- seger atawa canned nanas - 220 g;
- kéju - 90 g;
- opat huntu bodas;
- satengah lemon leutik;
- sababaraha sprigs tina Basil;
- Mayonnaise - 65 g;
- lada bumbu garing.
siap-siapna
Marinade dimurnikeun na squeezed ngaliwatan campuran bodas pencét jeung mentega zaitun, nambahkeun uyah na