Canapés (canapé, fr.) - a formulir populér tina sandwiches, utamana cocog pikeun receptions. Kauntungan utama tina canapés - éta ukuran leutik, nu bareng jeung pendekatan ati kana kombinasi bahan nyadiakeun kasuksésan terus tina piring. Kadangkala canapés anu dumasar kana nyiksikan leutik roti, tapi teu aturan, substrat tiasa teu mung sisikian anu, éta bisa jadi pohara béda bahan anu dipaké. Dasar tapas éta rasa harmoni + betah pamakéan dina kaayaan ayana umum.
Mindeng ngahasilkeun mini sandwiches ngagunakeun rupa-rupa pangan gourmet, daging, laut jeung lauk, cheeses mahal, Sayuran seger jeung bungbuahan.
Resep canapes kalawan salmon jeung bonténg skewers
Nyiapkeun canapes kalawan salmon - kira meunang-meunang gagasan kuliner pikeun organisasi receptions sarta bentuk sejen dina celebrations koléktif. Ieu sandwiches leutik anu hiasan caang tina tabél, imah anjeun sarta sémah pasti bakal ngahargaan sia maranéhanana. Jumlah bahan gumantung kana sabaraha maneh kudu nyieun canapés.
bahan:
- asin salmon (Gurame);
- baguette (preferably Rye) atanapi banquet roti;
- cucumbers;
- mentega alam;
- Dill;
- skewers.
siap-siapna
Urang baris motong roti kana buah leutik, ngajaga dina pikiran yén canapes - a sandwich "salah ngeunaan kacamatan". kulit Srezh, keureut rada garing tina roti, anjeun tiasa garing pan dina oven atanapi dina elektrobuterbrodnitse alat keur manggang roti. Wajib motong salmon keureut fillet konfigurasi merenah. Bonténg nashinkuem peuntas ovals. Niiskeun roti jeung ngolesan unggal sapotong mentega. Di luhureun masing-masing nyiksikan tina salmon jeung iklas kaluar dina nyiksikan tina bonténg. Ngahias kalawan Dill na scrapie canapés skewer. Canapes siap iklas kaluar dina piring porsi. Éndah appetizer pikeun anggur lampu, vodka, Gin, bitters Berry atawa bir poék.
Resep canapes kalawan salmon, olives sarta kéju
bahan:
- asin salmon;
- baguette atanapi banquet roti bodas;
- kéju diprosés;
- olives, diadu;
- cabé panas beureum seger;
- bumbu seger (Basil, cilantro);
- lemon.
siap-siapna
Urang wajib motong keureut tina salmon fillet sapertos konfigurasi yén dina salembar roti gigireun lauk fit lemon. Urang baris motong lemon kana keureut ipis, olives - dina satengah lengthwise, lada panas - sakumaha cingcin ipis. Urang nyiapkeun roti, saperti dina resep saméméhna. Tiap tina keureut tina garing sarta ostuzhennoy ngolesan kéju. Luhur ku nyiksikan tina salmon, di sisi nu - a serelek lemon. Di luhureun ring cabé lauk nunda, sarta ka dinya - satengah tina olives. Ngahias canape kalawan olives jeung lauk daun héjo. canapés Scrapie skewer.
Misalna settee kalayan kéju sarta salmon ogé dilarapkeun ka wines ngarupakeun pertahanan husus (sherry, Madeira, Marsala, port anggur, vermouth) kana brendi beureum atawa bir nu.