Italia Salad pasta (atawa leuwih tepat, jeung pasta) - hasilna cukup logis tur ngembangkeun alam sahiji gagasan kuliner Italia. Salads kalawan pasta anu alus lantaran bisa masak gancang. Tambahanana, Anjeun bisa make ampir sagala bahan séjén, nyaéta varian resep salad jeung pasta dina kaayaanana. Ieu bisa disiapkeun sadaya anu tetep dina kulkas, tangtosna, nurutkeun prinsip umum masak Italia. Paling dipikaresep, tradisi sajarah Nyiapkeun salads ieu mangrupa kahayang lumangsung - ieu disiapkeun ti résidu, jadi cukup rasional, ongkos-éféktif jeung pendekatan ongkos-éféktif pikeun pamakéan ti produk.
Milih pasta neuleu
Jenis némpelkeun dipaké pikeun salads tiasa ampir nanaon, iwal produk panjang. Sanajan kitu, pasta nu kudu dijieun tina durum gandum, dina bungkusan katingal keur kecap "group A, kelas pangluhurna." Pikeun keusikan pasta Salad panas (biasana dipaké pasta ngan asak atawa rada haneut nepi ka koret dina loyang), anjeun tiasa nganggo rupa-rupa saos, kayaning saos populér Tengah aioli, saos bawang bodas-nipis, yogurt, mayonnaise, homemade jeung sajabana.
Italia pasta Salad haneut
bahan:
- 250 gram ham lean;
- 2-3 tomat asak;
- 1, anu peppers amis;
- sapotong kéju timbangan 100-150 gram (hadé, tangtosna, yén ieu, contona, "Parmesan" atawa "mozzarella");
- Tangtu, urang peryogi pasta - 200-300 gram.
Keur kedah keusikan:
- 4-5 sendok minyak nabati (hadé migunakeun minyak zaitun tiis mimiti mencét);
- 1 séndok cuka buah alam (preferably anggur) atanapi jus ti satengah lemon a;
- 2 bawang bodas cengkéh;
- taneuh cabe hideung;
- Tangtu, sagala Salad Italia unthinkable tanpa greenery. Basil, peterseli, jeung nu lianna - lain ngan Dill.
Persiapan:
caina Nalem dina pan badag, tambahkeun séndok minyak prisolit rada jeung mawa caina nepi ka ngagolak. Cook pasta 8-10 menit, mah eta kudu seethe, sarta tetep al dente na ngagoler dina colander hiji. Omat potong keureut, ham jeung bel cabé - straws pondok, kéju rub dina grater kasar. Campur kabéh bahan (kaasup pasta haneut) dina mangkok Salad. Campur bahan asin, nambah sagging bawang bodas. Tuang Salad ganti baju, tambahkeun greens dicincang, moal sparing. Aduk. Di dieu, sagalana geus jadi basajan: Italia pasta Salad geus siap, anjeun tiasa ngalayanan Salad béja, eta bakal alus - ku slight anggur méja lampu.
nambahkeun seafood
Anjeun tiasa masak salad Italia nikmat mibanda pasta sarta kadaharan ti laut.
bahan:
- 300 gram pasta leutik group A;
- 1 can of tuna canned;
- 3 cumi leutik (sakabeh);
- 2-4 tomat asak;
- 200 gram kacang string héjo (produk semifinished).
Pikeun asin, cokot:
- 4-5 sendok minyak zaitun;
- 1 konéng tina hiji endog;
- 2 bawang bodas cengkéh;
- 1 séndok cuka alam atanapi jeruk nipis;
- greens (apu, Basil, peterseli, arugula, jsb).
Persiapan:
Duduh dimurnikeun cumi tulang taleng pikeun 3 menit - euweuh deui, lajeng kmu wajib motong strips pondok. Kulub cai dina pan badag. Tambahkeun minyak 1 séndok jeung némpelkeun zasyplem. Cook pasta al dente, i.e. dina 8-10 menit di colander hiji tur Alungan. Kacang dekok kapisah, sakumaha dituduhkeun kana bungkusan, sarta Alungan di colander hiji. Buka hiji can of tuna, mun mindahkeun eusi kana mangkok na razomnom garpu. Nambahkeun bahan sésana. Urang wajib motong keureut tomat. Campur ogé. Nyiapkeun saos teh: campur sagging bawang bodas jeung bahan sésana. Eusian Salad jeung mix ogé. Iklas kaluar salad porsi dina daun saladah héjo, garnish kalawan greens. Anjeun tiasa mawa ka tabél sareng pink slight atawa bodas anggur méja.