Dina loba kulawarga, anu saos béda téh utamana dina paménta. Krasnodar kumaha carana sangkan saos di imah, urang bisaeun handap.
Krasnodar GOST asin - resep
bahan:
- tomat fleshy - 800 g;
- cabe hideung, uyah - mun ½ TSP ;.
- cabe beureum, pala, kayu manis tipung - 1/3 TSP ;.
- Bawang bodas - 3 cengkéh;
- gula - 1 sdm. séndok;
- apel variétas amis - 350 g;
- cuka - 40 ml.
siap-siapna
Omat potong buah, nempatkeun di pan, nambah kira 40 ml cai na simmer dugi softened handapeun si Udung. Bakal butuh kira 20 menit. Apel motong dina satengah, cored, sarta nempatkeun dina pot, tuang cai na simmer salila kira 20 menit. Ayeuna ngarobah beurat malic dina kentang mashed. Ku kituna kami geus dipigawé ku tomat. Saterusna, duanana nya campur jeung mashed dugi simmer kandel leuwih a panas low salila kira 20 menit. Ayeuna nambahan uyah, gula, rempah. Kulub 10 menit, tambahkeun bawang bodas jeung tuang cuka. Kulub salila kira 5 menit, lajeng ngadistribusikaeun saos jeung kendi, disegel jeung sheltering, jadi ninggalkeun pikeun niiskeun.
Krasnodar asin - resep keur usum
bahan:
- tomat asak - 1,5 kg;
- bawang - 100 g;
- cabe hideung, kayu manis - pikeun ½ TSP .;
- cuka 9% - 35 ml;
- Bawang bodas - 1 cengkéh;
- Gula - 75 g;
- peppers pimento - 15 PCS;.
- peterseli - 20 g;
- uyah - '35
siap-siapna
bawang peeled shinkuem melenko. keureut tomat sliced. Nempatkeun sayur di pot, tuang cai saeutik tur simmer on panas low nepi ka lemes. Lajeng kaleuwihan cairan ieu lemes sarta beurat anu ngusap ngaliwatan tabung. Cook sayur puree kira 20 menit sanggeus ngagolak. Massa panas ngenalkeun lada, asin, kayu manis jeung gula. Sanggeus kira-kira 15 menit nambah bumbu dicincang, bawang bodas jeung cuka. Kulub pikeun 5 menit, lajeng ngabahekeun saos ngaliwatan kendi jeung disegel.
sambel Kroasnodarsky keur usum
bahan:
- tomat asak - 5 kg;
- gula, uyah - mun 3 teaspoons ;.
- oregano - 1,5 TSP ;.
- apel amis badag - 5 PCS;.
- kuncup cengkeh - 3 PCS;.
- kacang cabe hideung - 1,5 TSP ;.
- apal cuka - 50 ml;
- . Paprika - 1 TSP;
- refined minyak nabati - 100 ml.
siap-siapna
Omat potong buah sawenang, lajeng tilu maranéhanana dina grater kasar. Lamun tomat anu asak, ulah pisan gampang. massa hasilna tina tomat anu nempatkeun dina piring sarta masihan ka kulub. Salawasna dipiceun busa. apel kuring jeung potong sababaraha lembar tur teundeun kana jus tomat prokipevshy maranéhanana. Nambahkeun bungbu ka asin tur masak, aduk aya kalana. Antosan dugi beurat pindang ka handap 3 kali na janten kandel. Urang nyaring éta ngaliwatan melenko tabung. Deui, nempatkeun asin dina seuneu. Lamun caian, kulub deui. Sakali konsistensi dipikahoyong geus ngahontal asin, tuang di cuka, minyak sayur, antosan sababaraha menit jeung mareuman seuneu. Krasnodar Tuang di saos tomat kana kendi disiapkeun dikumbah steamed sarta disegel.
Krasnodar resep sambel betah
bahan:
- tomat - 2 kg;
- cuka - 4 séndok. spoons;
- apal badag - 4 PCS;.
- . Salt - 1 TSP;
- kayu manis teken - 2 PCS;.
- gula - 1 sdm. séndok;
- campuran lada na paprika amis, coriander sarta bawang bodas garing - 1 TSP ;.
- bubuk pala - a ciwit.
siap-siapna
tomat abdi, potong sababaraha eces, tuang kana pot ngeunaan 60 ml cai, tomat na pisahkeun ka simmer leuwih hiji softness panas low.
apel dikumbah potong buah, jeung tuang cai saeutik tur simmer dugi lembut oge. Omat sareng apel triturated ngaliwatan tabung. puree anu dihasilkeun kulub saparapat hiji tina sajam, aduk aya kalana. Tambahkeun uyah, gula, rempah. Simmer leuwih a panas low salila kira 20 menit. Urang tuang cuka ampir di tungtungna. Ayeuna, ekstrak kayu manis, jeung di usum tiis anjeunna disebarkeun di sakuliah Krasnodar saos kendi jeung dikirim ka panyimpenan tiis.