Hidangan di pepes kana méja urang, salaku, memang, sarta dina menu loba bangsa séjén anu cukup tradisional.
Libur téh ogé dipanggang kuma lauk di oven di foil, bisaeun cara ngalakukeun eta.
Buka pasar jeung nyokot pepes seger (hirup hadé) jeung nuturkeun eunteung-skala, gills pink caang jeung panon jelas. Ukuran optimum lauk nu sapertos anu kongkrit ieu disimpen dina oven salila baking diagonally.
Resep pepes dipanggang dina oven di foil
bahan:
- pepes - 1 pc;.
- Lemon - 1 pc;.
- bumbu seger (peterseli, cilantro) - beam tinggi;
- uyah;
- taneuh cabe hideung;
- saos bawang bodas;
- ghee.
siap-siapna
Pepes cleaned tina skala, entrails na gills dihapus. Ngumbah kalawan lauk cai tiis, obsushivayut wipes bersih nu jero tur luar. Péso sangkan tong carang teu teuing jero motong paralel serong. Rada sprinkled jus pepes nipis sarta campuran rub lada-uyah. Urang masihan lauk bohong satengah jam, deui obsushivayut wipes na lubricates sisi luar mentega dilebur (kalawan sikat hiji). Dina beuteung lauk teh nahan bumbu na keureut lemon.
oven Preheat pikeun 15 menit sateuacanna, hiji suhu optimum - ngeunaan 180 derajat.
A sapotong ukuran foil dipikahoyong terurai di sprigs langka tur saragam of greenery. Top nempatkeun pepes jeung bungkus. Janten aman, urang ngulang, nyéta, potongan kadua dipak dina foil. Paket jeung pepes kana grill atawa dina pan dina kapal oven.
Sabaraha menit (ie, sabaraha lila) pepes dipanggang dina foil dina oven?
Lauk bakal siap dina 30-50 menit (gumantung kana ukuranana).
Sateuacan unrolling masihan lauk "sésana" kanggo ngeunaan 15 menit Pikeun nyadiakeun pepes saos (sagging + cai bodas pindang sarta jeruk nipis saeutik) atawa kaldu lauk . Salaku piring samping anu paling merenah pindang kentang . Pikeun pepes, asak dina cara ieu, anjeun bisa nerapkeun hiji anggur méja, lampu hadé, tapi kasebut nyaéta dimungkinkeun sarta beureum.
Pepes di krim haseum, dipanggang dina foil jeung sayuran
bahan:
- pepes - 1 pc. timbangan ngeunaan 2 kg;
- suung - 200 g;
- Kentang nerassypchaty - 8 PCS. Ukuran rata oblong;
- Wortel - 1 pc;.
- krim - 150 ml;
- Bawang bodas - 4 cengkéh;
- greens;
- lemon;
- cabé bubuk hideung;
- mentega dilebur.
siap-siapna
Mupus pepes dina skala, nyabut entrails na gills. Ulah motong samping carang tiasa crosswise. Sprinkled ku jeruk nipis saeutik sarta uyah naburkeun tur campuran cabe hideung. Hayu lauk ngagolér.
Kentang peeled, wortel jeung suung potong buah datar cocog pikeun baking sarta pangan, nempatkeun sagalana di pan kalawan jumlah minimum cai jeung kulub pikeun 12-15 menit sanggeus ngagolak. Taliti nimba sadayana asak ku séndok slotted na tempat di strainer a. Duduh henteu kaluar, datangna di gunana deui.
A sapotong foil ukuran nu dipikahayang (preferably 2 - salah dina sejenna) ku sikat gajih jeung mentega dilebur. Top interspersed rapih iklas kaluar kentang, wortel jeung suung, sarta di antarana - pepes umum, tapi mimiti kudu garing eta kalawan kaen bersih sarta ogé oiled. abdomén bakal nempatkeun sababaraha sprigs tina greenery.
Panggang pepes jeung sayuran keur 30-40 menit. Unwrap foil nu, tuang di pepes haseum jeung sayuran seasoned kalawan cabe hideung jeung bawang bodas sagging. Anjeun malah bisa Sprinkle kalayan kéju grated. Balik baking dina oven preheated dina Powered-off cleartext sejen 5-8 menit. Ngawula ka panas jeung greens sarta béntang-supa kaldu.
Ieu bisa dipanggang pepes kana sayuran dina formulir keramik oval of a ukuran cocog sareng samping rélatif, sarta foil dipaké pikeun zapakovyvaniya bakal rada merenah. Pikeun piring ogé dilayanan Berry liqueurs pait atawa kuat.