Dina ahir usum supa, dibagikeun singa urang tina pickers pamotongan garing tur beku, teras ngarasakeun masakan seungit sapanjang usum. Mun freezer anjeun ogé dilestarikan saham di suung bodas, teu sono ka kasempetan masak aranjeunna sup keur resep urang.
Supa sup jeung suung bodas beku
bahan:
- suung bodas beku - 230 g;
- Zaitun minyak - 15 ml;
- Bawang - 90 g;
- chives bawang bodas - 5 PCS;.
- . Provence bumbu - 1 TSP;
- sakeupeul béas liar;
- Cai - 2 l;
- wortel - '60
siap-siapna
Hayu urang deal heula kalawan sabaraha masak suung bodas sup. Upami anjeun hoyong masak sup dina kaldu supa , teras dip nu suung beku dina cai nu ngagolak, kulub pikeun 10 menit jeung cabut ka plat. Solusi galur jeung rendang éta suung jeung tumis. Tapi lamun boga kaldu siap-dijieun, anu suung teu tiasa masak, sarta ngagoreng geuwat beku.
sup kami geus disiapkeun dina supa kaldu, sarta ku kituna, nepi ka asak, suung beku, urang spasseruyem bawang. Pikeun nambah zazharki bawang suung scalded, bumbu aromatik, wortel jeung dicincang chives bawang bodas. Nalika kabéh sayuran soften, piceun eta tina panas. Dina kaldu ngagolakkeun nempatkeun béas liar sarta antosan dugi anjeunna asalna nepi ka kesiapan pinuh. Dina final, nempatkeun kana zazharku sup jeung suung porcini, pan piceun tina panas jeung masihan wewengkon plato jeung infuse salila 15 menit.
sup supa bodas sapertos bisa dilakukeun dina multivarka munggaran suung ngagoreng jeung sayuran, béas lajeng nambahkeun sadayana Bay cai. "Masak" mode atawa "sup" salila 1 jam, sarta piring geus siap!
Bodas supa sup jeung krim kéju
bahan:
- suung bodas - 350 g;
- suung - 400 g;
- Kaldu hayam - 500 ml;
- Bawang - 140 g;
- Bacon - 90 g;
- krim kéju - 280 g;
- susu - 170 ml.
siap-siapna
Keureut tina Bacon tumis up ngajadikeun gajih jeung ngamuat aranjeunna dina piring misah. Dina gajih sésana dina pan frying tumis bawang jeung duanana jenis fungi. Panas kaldu ditambah zazharku flavored kalawan Bacon. Nalika sup asalna ka kulub a, balikkeun ka handap seuneu sarta eusian piring jeung campuran susu preheated kalawan krim kéju. Tungguan nepi ka kéju sup jeung suung deui datang ka kulub sarta dicabut tina kompor.
Sup resep ti suung bodas beku sarta mutiara sa'ir
bahan:
- suung bodas - 650 g;
- jeung suung tiram - 450 g;
- Zaitun minyak - 30 ml;
- mutiara sa'ir - 1 sdm;.
- a sprig of thyme;
- chives - 4 PCS;.
- leek (bagian bodas) - 2 unit;.
- Garing anggur bodas - 240 ml;
- kecap - 85 ml;
- Kaldu hayam - 2 l;
- krim - 170 ml.
siap-siapna
Panas minyak zaitun jeung masak heula leek ring kandel, lajeng suung beku sarta sliced suung bodas. Lamun suung ngamimitian nepi ka cai, nempatkeun kana sprig thyme frying pan, nambah dialirkeun kana bawang bodas pencét jeung ngidinan évaporasi lengkep Uap. Nalika loyang nya garing, eusian eta kalawan suung jeung bawang anggur bodas tur kecap, sarta deui antosan dugi 2/3 tina Uap mun menguap. Mindahkeun suung jeung leeks di stock panas, mawa eta ka kulub, sa'ir vsypte jeung kulub ka kesiapan. Dina usum final kalayan krim sup sarta piceun tina panas.
Krim of suung porcini
bahan:
- suung bodas - 250 g;
- tiram - 150 g;
- chives bawang bodas - 2 PCS;.
- bawang ungu - 1 pc;.
- a sprig of thyme;
- Kaldu hayam - 500 ml;
- krim - 45 ml;
- zest sarta jus 1 lemon;
- mentega - '25
siap-siapna
Langsung dina panci, ngalembereh mentega jeung tumis eta satengah cingcin bawang jeung suung. Tambahkeun ka zazharki bawang bodas jeung thyme, tuang teh jeruk nipis sarta nambahan jeruk zest. Nalika kabéh cairan geus ngejat, mun mindahkeun éta suung di kaldu panas, tambahkeun krim jeung whisk sagalana Blénder.