Vegetarian ngalibatkeun tampikan pangan sasatoan, kadaharan tutuwuhan prevails dina diet diwenangkeun endog jeung produk susu, dina sababaraha kasus, seafood jeung lauk. Transisi ka méja misalna kudu bertahap jeung ngahaja, teu dianjurkeun gancang ngarobah lifestyles , hadé ngaliwat sababaraha tahapan - tina nyieun kaputusan ngahaja keur ngalengkepan perobahan menu.
Kahiji, anjeun kudu pikir taliti ngeunaan sagalana jeung nanya hiji obyektif jelas jadi vegetarian a. Beuratna nu pro jeung kontra ngeunaan gaya hirup kitu. aspék positif - kaséhatan awak sarta harmoni jero, tapi aya ogé aspék négatip - anjeun kudu ngarobah éta circle leuwih dipikacinta, nyanghareupan kurangna pamahaman di tim, diajar masak cara anyar.
Hakekat vegetarian
Hakekat vegetarian téh ulah kadaharan asalna sato, nyaéta daging sato kaasup, jangjangan, sarta kadangkala seafood jeung lauk, éta gumantung kana jenis diet vegetarian di nu mutuskeun balik. Sanggeus sakabéh protéin jeung vitamin sarta mineral kompleks, anu dikandung dina produk daging bisa diganti ku analogues sayur, nyaeta, awak bisa meunang eta tina bungbuahan sarta sayuran.
Vegetarian ngabantuan ngalawan obesitas, saprak pangan tutuwuhan téh lolobana ngandung protéin sarta karbohidrat kompléks, sarta lemak dina eta pisan saeutik. Kana dipegatkeunana bungbuahan sarta sayuran, awak meunang set lengkep penting amino Asam, mineral jeung vitamin.
Vegetarian mangpaat kanggo saluran cerna, saprak pangan tutuwuhan anu direcah gancang sarta teu stagnate, teu ngawujud batu fecal na slag. Karya ngagabung dina saluran pencernaan mantuan pikeun metabolize dina awak, sél teu sarimi jeung kudu teu kudu ngumpulkeun gizi dina sédimén.
Transisi ka vegetarian
Ngarobah dahar habitual hiji menu vegetarian ieu hambalan dianjurkeun. Kahiji, ngaluarkeun tina diet sato jeung produk daging therefrom - babi, daging pedet, mutton, sausages, smoked ham, jeung saterusna. menu misalna hiji hadé meunang dipaké pikeun di bulan panungtungan. Dina tahap salajengna ieu kaasup ti diet ternak - hayam, bebek, kalkun. Meunang dipaké pikeun tabel anyar jeung kira sabulan. Saatos adapting kana pangan tutuwuhan utamana optionally bisa ningkatkeun ka kaku vegetarian , kaasup kana kadaharan ti laut menu na sagala jinis lauk, tapi ulah kabeh vegetarian. awak perlu protein sato dina dosis minimal, tanpa nalangsara ti sistim imun awak manusa, sarta lauk téh idéal pikeun replenishment na.
Nyandak dipaké pikeun vegetarian, diajar make ngan produk asal pepelakan keur dahareun sapopoé. Ngembangna imajinasi bisa masak sayur atanapi muih lauk keur ngaganti daging biasa, rupa-rupa sop meatless tanpa daging, jeung rupa-rupa cereals
Ngaktipkeun mun vegetarian, Anjeun bisa neruskeun migunakeun sababaraha produk anu masihan urang sato, nyaeta, susu sarta endog. Tangtu, anjeun tiasa nganggo produk susu haseum jeung kéju. Tanpa ngawatesan pamakéan diwenangkeun madu.
Tekenan utama dina menu vegetarian dijieun dina pangan tutuwuhan - bungbuahan, sayur, sayuran akar, cereals. dahareun sapertos didahar préparasi seger atawa kuliner anu preferably dipake metoda steaming, golak jeung quenching. Ulah poho, lamun mutuskeun tumis sayuran, nganggo ukur minyak nabati sarta lengkep ngaleungitkeun mentega jeung sato lianna lemak.