Hayam Tabaka - resep masakan lada jeung aromatik masakan Kaukasia geus lila meunang popularitas considerable jauh ti tanah air diwengku. Loba percaya ka baranahan pérsi otentik ngeunaan éta pisan hésé di imah, tapi dina ulikan nu detil rupa masalah janten jelas nu keur ngalengkepan tugas tiasa saha.
Kumaha carana masak a bako hayam?
Hayam bako - resep basajan, tapi merlukeun adherence kana aturan nu tangtu sarta subtleties, tanpa nu hasilna teu bakal bisa minuhan tungtutan connoisseurs sarta pencinta tina piring nikmat ieu.
- dipilih hayam ngora timbangan 400-600 pikeun pendaptaran ti goodies
- Tulang taleng bilas, obsushivayut, motong sapanjang buah dada, flattened jeung rada ngéléhkeun kaluar handapeun film.
- Salajengna ieu Nyiapkeun nu marinade nu digosok hayam jeung ninggalkeun pikeun 2-12 jam.
- Mun aya wadah husus ku cap screw tur mencet, sumebarna manuk dina minyak preheated beurat, tuang-beusi frying pan. Top beban ieu disimpen, nu cocog salaku diaméterna leutik pan, ngeusi cai.
- Gumantung kana resep Nyiapkeun saos hayam bako dumasar kana bawang bodas anu flavored tulang taleng Ruddy di tungtung masak, atawa saméméh porsi.
Marinade pikeun bako hayam
Mun anjeun teu nyaho kumaha carana marinate hayam bako, sagala subtleties tina hambalan ieu dina. Dina perwujudan sakumaha pamakéan bumbu otentik ukur Freshly taneuh cabe hideung jeung uyah. Sanajan kitu, remen ka impart tinangtu ciri rasa piring na kuat komposisi Haruman condiments dilegakeun ku nambahkeun bumbu langkung aromatik sarta rempah.
bahan:
- mentega - 40 g;
- Lemon - 1 pc;.
- chives bawang bodas - 4 PCS;.
- cabé hideung Khmeli Suneli - 1 TSP ;.
- uyah.
siap-siapna
- Kalawan squeeze nu jeruk nipis anu dicampur jeung dilebur minyak, bawang bodas, uyah, lada sarta Khmeli Suneli.
- Campuran hasilna hayam rub geus ditinggalkeun dina pakét atawa wadah husus handapeun si Udung di 12 jam.
Hayam Tabaka - resep Palasik
Salajengna anjeun bakal diajar kumaha carana masak bako hayam dina variasi klasik, daging tetep juicy sarta geus jadi coklat emas appetizing, nu ngarupakeun ciri khas tina masakan Georgian populér. Dina hal ieu tulang taleng anu geus marinated di campuran minyak jeung jeruk nipis, bungbu sarta saos lada di tungtung goreng.
bahan:
- hayam - 1 pc;.
- Bawang bodas - 3 cengkéh;
- cabé panas - ½ pod;
- jeruk nipis - 20 ml;
- minyak nabati - 5 séndok. spoons;
- mentega - 1 sdm. séndok;
- ., Ground cabe hideung - 1 TSP;
- uyah.
siap-siapna
- Repulsed digosok tulang taleng hayam jeung campuran jeruk nipis, uyah jeung minyak sayur, sarta ninggalkeun pikeun sababaraha jam.
- Nyebarkeun samping Kulit hayam ka handap kana pan preheated kalayan mentega, roasting dina saban gigir pikeun 20 menit.
- Campur sarta seukeut cabe hideung séndok minyak, bawang bodas sarta spoonful cai, dituang leuwih campuran hayam tungtung frying.
- Hayam Tabaka resep geus neuleu dieksekusi, dilayanan panas.
Hayam Tabaka - resep Georgian
Di antara rupa-rupa sagala jinis variasi dina téma klasik, hese nangtukeun naon nu bako hayam di Georgian mangrupakeun hiji katuhu. Marengan resep saméméhna migunakeun téhnologi disadiakeun dina saran handap. Beda fundaméntal dina pamakéan miboga coriander héjo, nu ditambahkeun kana saos teh.
bahan:
- hayam - 1 pc;.
- Bawang bodas - 3 cengkéh;
- cabé panas - ½ pod;
- cilantro - 1 kebat;
- minyak nabati - 3 sdm. spoons;
- mentega - 1 sdm. séndok;
- asin, lada hideung.
siap-siapna
- Hayam digosok ku campuran uyah sarta ditumbuk cabé panas, geus ditinggalkeun salila 2 jam.
- Nyebarkeun samping Kulit tulang taleng handap tur tumis dina dua sisi dina campuran dua jenis minyak.
- Nyiapkeun bumbu pikeun bako hayam. Jang ngalampahkeun ieu, campur bawang bodas, cilantro jeung minyak sayur.
- Preparedness flavored jeung campuran daging lada jeung nutupan kalayan foil salila 15 menit.
Hayam Tabaka - resep dina pan dina tekenan
Sacara tradisional, piring nu geus digoréng dina wadah husus, nu dilengkepan cap screw, mencét eusi. Lamun henteu, tuluy masak di bako hayam di pan ku handap kandel, mencét tulang taleng ngagunakeun parabot sadia. Maranéhanana bisa janten pan cai atanapi panutup diaméterna leuwih leutik, nu ieu disimpen hal beurat.
bahan:
- hayam - 1 pc;.
- sayur minyak jeung lemon jus - 1 sdm. séndok;
- mentega - 1 sdm. séndok;
- asin, lada hideung, garing bawang bodas.
siap-siapna
- Tulang taleng flavored campuran jeruk nipis sarta minyak nabati, asin, lada, Sprinkle jeung bawang bodas garing sarta kénca ka impregnate.
- Digoréng hayam dua sisi dina tekenan pan kalayan mentega.
Kumaha Panggang hayam dina oven salila bako?
Mun anjeun teu resep teuing gorengan jeung Ruddy resep ayam bako dina oven mangrupakeun leyuran sampurna pikeun hiji rasa leuwih hipu plato nu. Metoda ieu persiapan oge alus nu salah pendekatan bisa dikaluarkeun sakaligus 4 servings masakan tanpa tiring nangtung leuwih kompor.
bahan:
- Hayam - 2 PCS;.
- minyak sayur jeung Georgian adjika - 2 séndok. spoons;
- Bawang bodas - 2 cengkéh;
- asin, lada hideung.
siap-siapna
- Chicks dilatih campuran flavored adzhika minyak, bawang bodas, uyah jeung cabé sarta kénca ka ngadeg sababaraha jam.
- Sumebar tulang taleng dina grating na dipanggang 50 menit dina 200 derajat.
Hayam Tabaka di multivarka
Salajengna anjeun bakal diajar kumaha masak hayam di multivarka bako. Dina hal ieu, manuk moal bisa mencet pencét, sabab bisa geus dipigawé dina frying klasik di pan, tapi éta ciri rasa nu piring rengse ti dinya moal bisa parah, iwal kulit bakal ngahurungkeun kaluar kirang dibaca teu jadi seragam.
bahan:
- hayam - 1 pc;.
- minyak nabati - 1 sdm. séndok;
- rempah - secukupnya;
- asin, lada hideung.
siap-siapna
- Hayam rub bungbu, uyah jeung cabé sarta kénca ka ngadeg 12 jam.
- A tulang taleng diteundeun mangkuk greased jeung disiapkeun keur "baking" salila 25 menit dina saban gigir.
- Hayam Tabaka resep ieu ogé dieksekusi, dilayanan panas, nambahan saos favorit.
Hayam Tabaka dina oven jeung kentang
Paling luyu garnish for hayam bako - motong sayuran atanapi Salad greens. Sanajan kitu, salian beuki satisfying kentang bisa disiapkeun upami hoyong. Éta merenah nyiapkeun piring dina oven: manuk dina browns grill jeung keureut sayur tingkat handap loyang dipanggang bari soaking aliran tina juices jangjangan.
bahan:
- Hayam - 2 PCS;.
- Kentang - 1.2 kg;
- minyak nabati - 3 sdm. spoons;
- Bawang bodas - 4 cengkéh;
- hops-suneli na Basil - secukupnya;
- asin, lada hideung.
siap-siapna
- Chicks dilatih digosok kalayan asin, lada, bawang bodas, hops-suneli jeung minyak.
- A sababaraha jam nyebarkeun tulang taleng on grid nu.
- Dina baking wedges kentang seasoned jeung minyak, uyah jeung Basil.
- Dipanggang piring 40-50 menit dina 200 derajat.
Hayam Tabaka di Aerogrill
Hayam Tabaka, resep basajan pikeun nu diatur kaluar handap anu disiapkeun maké aerogrill. hasilna bakal mangga rasa hipu hayam na kerak nikmat emas. Salaku marinade bisa nyokot set Palasik tina cabe hideung bodas, nambahkeun jeung jus minyak jeung lemon na atanapi dilegakeun wangunanna optionally nambahkeun rempah lianna.
bahan:
- hayam - 1 pc;.
- minyak nabati - 3 sdm. spoons;
- Bawang bodas - 4 cengkéh;
- hops-suneli na Basil - secukupnya;
- asin, lada hideung.
siap-siapna
- Hayam digosok ku asin, lada, hop-suneli, mantega jeung bawang bodas squeezed, masihan soak.
- Nyebarkeun tulang taleng anu dina grill mun sedeng.
- Nyiapkeun hayam bako dina grill pikeun 40 menit, sakali prosés ngarobah.
Bako Hayam on grill dina
Hayam Tabaka, resep aslina nu bakal manggihan handap, anjeun tiasa tumis ragam tradisional atawa di pan dina coals on grill dina. Bisi wae, daging bakal ngahurungkeun kaluar Ruddy juicy na appetizing jero kaluar. The marinade katuhu rusiah nu moderately soften serat sarta nyiptakeun pilem pelindung salila perlakuan panas.
bahan:
- hayam - 1 pc;.
- Cai - 1,5 l;
- uyah jeung gula - 120 g;
- Bawang bodas - 5 cengkéh;
- anyelir - 10 kuncup;
- minyak nabati - 5 séndok. spoons;
- Bumbu BBQ - 2 sdm. sendok.
siap-siapna
- Persiapan hayam bako dimimitian ku marinating. Bubar dina cai panas, uyah jeung gula, tambahkeun cengkéh, sarta sanggeus cooling sarta bawang bodas ditumbuk disiapkeun tulang taleng.
- Saatos manuk 12 jam obsushivayut, digosok jeung campuran minyak sarta seasonings.
- Nyiapkeun hayam dina grill dina embers dugi lembut.