Meatloaf mangrupakeun hiasan nyata tabel sagala, sanajan prosés pikeun persiapan maranéhna pisan pajeulit jeung kuli intensif. Tapi demi masakan ngeunah di dapur kedah cicing sababaraha jam tambahan. sémah anjeun bakal ngan delighted kalawan meatloaf juicy boneka jeung suung jeung geura merlukeun anjeun resep ieu masakan mahiwal jeung exquisite.
Meatloaf Resep jeung suung
bahan:
- bubur babi - 1 kg;
- suung - 300 g;
- Kéju - 100 g;
- bawang - 1 pc;.
- Bawang bodas - 2 cengkéh;
- minyak nabati;
- rempah jeung bumbu - rasa.
siap-siapna
Di dieu nyaeta cara basajan cara masak meatloaf kalawan suung. daging anu dikumbah jeung ogé obsushivayut anduk. Lajeng, sapanjang sakabeh gusti kami ngadamel cut jero mun ngeunaan satengah ketebalan tina daging. Lajeng hiji incision babi katuhu sarta kénca, tanpa motong ngaliwatan potongan ka tungtungna, ninggalkeun hiji témbok leutik. Ayeuna taliti unwrap lapisan daging, nutupan plenochkoj dahareun sarta repulse. Salajengna, rub kalawan uyah jeung cabé sarta nempatkeun kumisan.
Sanggeus éta, urang neruskeun kana persiapan keusikan di. Suung téh dumasar kaluar, dikumbah jeung obsushivayut. Bawang finely shinkuem semicircles. Greens grind péso. Bawang bodas beresih jeung skip ngaliwatan pencét. Kéju rub dina terochku badag. Dina pan frying kalawan jumlah leutik mentega, tumis nu suung dugi emas. Dina pan misah, passeruem bawang. Ayeuna ngagabungkeun nu suung jeung bawang, nambahan sababaraha asin, lada secukupnya sarta tiis saeutik pikeun roasting sayur. Tambahkeun papak ditumbuk, kéju, bumbu jeung massa campuran alus. Nempatkeun keusikan supa daging, merata dikabaran deui, sarta kami giliran kedap tur rapih roll, mastikeun yén sagalana jero éta di jero.
Sanggeus éta, roll bandages thread, anchoring edges kalawan toothpicks jeung iklas dina pan well-dipanaskeun kalayan minyak. Tumis deui dina panas tinggi dina sagala sisi, mun penampilan nikmat na Ruddy.
Lajeng lalaunan mindahkeun daging roll kalayan suung dina loyang greased, sarta ngirim eta dina oven salila kira 1,5 jam. Panggang piring dina hawa ngeunaan 180 derajat sarta sakali roll ieu ogé browned, nutupan eta kalawan foil jeung dipanggang nuluykeun dugi pinuh asak.
Dina ahir masak, taliti nyabut foil sarta coklat saeutik. roll siap ieu sacara saksama dikaluarkeun tina oven, masihan ka nangtung, pikeun niiskeun salila kira 15 menit, lajeng motong kana keureut sarta ngalayanan panas atawa chilled.
Resep meatloaf kalawan suung jeung endog
bahan:
- bubur babi - 800 g;
- endog - 3 PCS;.
- suung - 5 PCS;.
- kangkung seger - 450 g;
- madu cair - 50 ml;
- Bawang bodas - 3 cengkéh;
- rempah.
siap-siapna
Ku kituna, pindang endog sateuacanna kulub, tiis sarta jelas ti cangkang. kangkung seger anu dikumbah jeung nyebarkeun dina colander ka solokan, jeung beku - pre-defrosts. Bawang bodas beresih jeung rupa shinkuem atanapi squeezing ngaliwatan pencét. Babi ieu ogé dikumbah, garing sarta motong anu ngagunakeun péso dina formasi rectangular. Nutupan daging jeung kadaharan plyonochku taliti ngusir palu nu.
Saterusna, nyabut pilem sarta daging jeung uyah na Sprinkle kalayan sagala rempah. Suung abdi,
Ayeuna urang mindahkeun kana kapang hiji tur nyetel merata salila 1 jam dina oven hiji, kaasup dina suhu kurang leuwih 190 derajat. Sanggeus éta lubricates nu loaf daging jeung madu jeung ngirim Panggang pikeun sejen salah sajam. Sateuacan porsi, potong réngsé piring kana keureut leutik tur Sprinkle kalawan bumbu seger.