Moussaka resep nu bisa rupa-rupa gumantung kana asal diwengku atawa ngan saukur imajinasi masak, sok Tétéla wonderfully ngeunah, seungit, euyeub tur ngahasilkeun pangalaman paling pikaresepeun of tasting.
Moussaka - resep Palasik
Moussaka di Yunani jeung terong - piring intricate, merlukeun waktu-consuming, anu henteu ragu katembong keur hasilna idéal. The titik dasar utama anu marengan rumus Palasik jeung variasi na:
- Aubergine tur kentang slicing disaluyukeun kana satengah di pan atawa dina oven.
- Minced daging jeung tomat protushivayut dadasar, rempah jeung anggur.
- Sayuran jeung daging goreng tumpuk dina wadah pikeun baking dina lapisan oven.
- Lapisan pamungkas mangrupakeun bechamel sarta kéju chip.
Moussaka kalawan kentang jeung daging
Salajengna anjeun bakal diajar kumaha masak moussaka kalawan kentang. Dina aslina a domba dicincang dipaké salaku komponén daging. Tapi teu kabeh meats sapertos kawas kitu mindeng nyandak sapi, kirang babi jeung hayam. Fillet keureut pulas dina coét daging atawa taneuh maké Blénder a. Nyieun 6 servings masakan kudu 2:00.
bahan:
- Kentang - 1,5 kg;
- térong - 1 kg;
- mince - 900 g;
- bawang - 150 g;
- tomat puree - 150 g;
- tomat - 300 g;
- Anggur - 100 ml;
- Kéju - 250 g;
- minyak zaitun jeung mentega - 150 g;
- tipung - 100 g;
- Susu - 1 liter;
- rempah.
siap-siapna
- Sayuran anu motong na dipanggang 10 menit.
- Goreng dina daging gajih jeung bawang, tomat dikaluarkeun, anggur, asin, bungbu.
- Passer di tipung mentega, tuang di susu, asin, lada, nambah pala sarta dipanaskeun dugi thickened.
- Tumpukan lapisan sayur sarta base daging, sprinkling unggal kéju.
- Top panutup sagala saos jeung kéju.
- Dipanggang musaka Yunani dina 180 derajat 40 menit.
Moussaka kalawan daging minced
Moussaka daging, resep nu digambarkeun di handap, anu disiapkeun tanpa kentang, nu diganti ku jumlah tambahan komponén dasar, keur dahar daging bakal resep versi ieu beuki, sabab produk favorit geus jadi salah sahiji utama. béchamel Tradisional dieu ngagantikeun campuran sousnaya basajan. Tina jumlah ieu 2 jam mun meunang 6 porsi.
bahan:
- Térong - 1,5 kg;
- mince - 1 kg;
- bawang - 150 g;
- tomat - 500 g;
- Parmesan - 250 g;
- krim - 100 g;
- endog - 6 PCS;.
- minyak - 100 ml;
- rempah.
siap-siapna
- moussaka resep ieu nerapkeun basajan.
- Misah tumis daging jeung bawang sarta aubergine mugs.
- Tumpukan komponén kalayan lapisan tomat, sprinkling Parmesan kéju.
- Dikocok endog kalawan krim haseum, tuang eusi bentuk campuran pritrushivayut kéju Parmesan na Panggang dina 200 derajat pikeun satengah jam.
moussaka sayur
Moussaka kalawan terong, resep ti mana anjeun bakal manggihan handap, anu disiapkeun tanpa daging, nu dina hal ieu ngaganti lentils beureum. Masakan secukupnya ciri ieu teu jadi goreng, tapi gantina jadi jenis originalitas na piquancy. Lamun perlu, endog bisa digantikeun ku campuran tipung brewed kalawan susu. 2 jam anjeun tiasa ngadamel piring pikeun 6 jalma.
bahan:
- térong - 1 kg;
- bel peppers - 250 g;
- bawang - 250 g;
- lentils - 200 g;
- tomat - 400 g;
- chives bawang bodas - 4 PCS;.
- Ricotta - 250 g;
- yoghurt - 250 g;
- Kéju - 100 g;
- Endog - 5 PCS;.
- Minyak - 80 ml;
- seasonings.
siap-siapna
- aubergine goreng dina peti béda jeung gelas sesa sayuran, bawang sarta bawang bodas.
- Lentils anu digodog na dicampur goreng.
- massa hasilna ieu nyebarkeun pikeun ngabentuk alik jeung terong.
- Yogurt dicampur ricotta, endog sarta rempah, sumebar dina luhur sarta Sprinkle kalayan kéju.
- musaka vegetarian dipanggang 40 menit dina 200 derajat.
Moussaka kalawan zucchini
Moussaka resep nu euweuh kaliwat kirang menarik, dijieun kalawan zucchini. Aranjeunna tos rengse bisa ngaganti terong teh lamun jelema teu boga waktu pikeun hand atawa ngagunakeun duet dua sayuran. Buah anu preferably dipilih ti siki ngora lemes. Nyieun hiji piring Yunani nikmat keur 6 jalma bakal butuh salah satengah jam waktu.
bahan:
- zucchini - 0,5 kg;
- Térong - 0,7 kg;
- mince - 700 g;
- bawang - 150 g;
- tomat - 300 g;
- Anggur - 100 ml;
- Kéju - 250 g;
- minyak zaitun jeung mentega - 100 sarta 75 g;
- Tepung - 90 g;
- Endog - 2 PCS;.
- susu - 700 ml;
- oregano jeung kayu manis - pikeun ½ TSP ;.
- rempah.
siap-siapna
- Sayuran potong piring, ngagoreng di pan atawa dipanggang dina oven.
- Minced sapi digoréng kalawan bawang dina motong gajih, tuang anggur, tambah tomat, bungbu jeung masak nepi ka lemes.
- Ku minyak spasserovat dituang dina susu tepung, dipanaskeun dugi endog kandel dikaluarkeun, kéju satengah.
- lapisan komponén sumebar di wadahna, ditutupan ku saos jeung sésana chip.
- Rounding kaluar baking masak moussaka dugi emas.
Moussaka di Bulgaria
resep moussaka Bulgaria nyaéta basajan tur gancang batan batur dijual dipapaésan individual. The cangkir sayur semi-disiapkeun diteundeun kaluar dina wadah vertikal ganti akordion. dahareun bisa dipigawé ditambah sayur jeung komponén daging dina bentuk Anggang minced kalawan tomat. Sajam bisa nyieun 4 servings masakan.
bahan:
- kentang jeung eggplants - 3 PCS;.
- bel peppers - 2 PCS;.
- tomat - 4 PCS;.
- Bawang bodas - 3 cengkéh;
- Endog - 3 PCS;.
- krim - 200 g;
- Parmesan - 100 g;
- seasonings.
siap-siapna
- Merealisasikan Bulgaria resep moussaka, saeutik mugs aubergine digoréng, kulub dugi satengah asak tur dicincang kentang dina ragam sarua jeung motong tomat.
- Komponén disimpen kana kapang a, tuang campuran krim endog-haseum jeung rempah jeung bawang bodas, Sprinkle kalayan kéju.
- Dipanggang pudding satengah jam dina 200 derajat.
Serbia moussaka - resep
resep moussaka ngeunah téh populér di Sérbia, dijieun tina kentang jeung daging dina téhnologi disederhanakeun. Kentang peeled, waktos ieu potong bunderan ipis jeung nempatkeun ka Panggang dina formulir atah. Omat bersih t mesek tur shred saeutik kandel. Ngeusian komponén anu saukur dicampur aduk dugi seragam. 1,5 jam bakal tiasa eupan 6 feeders.
bahan:
- Béntang - 1 kg;
- bawang jeung wortel - 100 g;
- mince - 800 g;
- tomat - 500 g;
- Parmesan - 150 g;
- Ngeusian:
- susu - 250 ml;
- Endog - 3 PCS;.
- minyak - 150 ml;
- rempah.
siap-siapna
- Mince rasana jeung bawang sarta motong wortel, seasoned.
- Tumpukan kentang jeung tomat cangkir, frying lapisan, tuang keusikan.
- Serbia dipanggang moussaka 30 menit dina hiji foil jeung saloba langkung tanpa eta.
Moussaka di multivarka
moussaka Yunani kalayan kentang jeung daging amazingly euyeub jeung nikmat multivarka diala. Dipanggang piring dina mode "baking", na waktos gumantung kana kakuatan alat. Salaku dianjurkeun ku tuang asin gaganti tiasa make satengah liter bechamel susu na spasserovat on minyak tipung (50 g). Pikeun 1,5 jam mun meunang tepung pikeun 4 jalma.
bahan:
- Térong - 800 g;
- Kentang - 200 g;
- bawang - 100 g;
- Daging minced - 500 g;
- tomat puree - 100 g;
- Kéju - 200 g;
- bawang - 100 g;
- Endog - 2 PCS;.
- minyak - 50 g;
- krim - 150 g
- rempah.
siap-siapna
- Dina minyak tumis bawang dina mangkok kalayan daging, tuang asin, seasoned rasa.
- Nyebarkeun on luhureun kentang, aubergine lajeng bunderan.
- Tuang sadayana Perkakas cream haseum endog-massa, kéju asahan tur pritrushivayut ngawengku.