roti India dina asakan nasional henteu ngan dipaké salaku suplement maranéhanana atawa masakan sejen, tapi ogé salaku diganti pikeun cutlery, nu ti India zaschipyvayut dahareun tina lempengan. Pilihan kadua mah teu perlu malikan, tapi masak muih India keur dipake dina kaperluan dawam pikeun urang anu masih dianjurkeun.
Resep India muih chapatis
bahan:
- tipung - 2 sdm;.
- cai haneut - 3/4 st;.
- uyah - a ciwit;
- Sayur minyak - 2 sdm. sendok.
siap-siapna
Dina mangkok ngayak tipung jeung gaul éta kalayan uyah. Incrementally tuang cai haneut kana tepung, urang diusahakeun knead lemes, tapi di waktu nu sami teu nempel ka leungeun adonan. Sakali bola adonan baris tahan, mimitian nambahkeun thereto hiji bagian minyak, nyetir kana adonan. The rengse adonan ngabagi kana 10 porsi sarua, masing-masing geus digulung kaluar kana jajan ipis.
frying pan garing dipanaskeun sarta ngagoreng di tortillas gandum India nya dina dua sisi keur 30 detik.
muih paratha India
bahan:
- tipung gandum - 1 3/4 st;.
- Uyah - 1/2 TSP ;.
- mentega (dilebur) - 3 sdm. spoons;
- susu - 1/2 st;.
- minyak nabati - pikeun frying.
siap-siapna
Urang ngayak tepung kana mangkok na gaul jeung uyah. Tuang campuran kana mash minyak jeung tipung sadayana leungeun kana Crumb formasi. Tanpa ceasing mun knead adonan, ngawitan laun nambahkeun susu dina bets, dugi lajeng, dugi adonan téh lancar tur elastis, tapi moal lengket leungeun. Ngabentuk bal adonan, nutupan eta kalawan foil jeung masihan sésana pikeun 30 menit.
Adonan Rested ieu ditinju sarta ngabagi kana 4 bagian. Unggal potongan digulung di pancake a jeung gajih beungeut kalayan mentega dilebur. Ayeuna nyokot cake jeung ramo Anjeun pikeun ngabentuk adonan tilep na beres sosis dipareuman di cochlea nu. Gulung kaluar adonan kana cochlea jeung jajan dugi coklat emas goreng dina minyak nabati.
muih naan India
bahan:
- ragi garing - 1 1/2 TSP ;.
- cai haneut - 1 st;.
- gula - 1 1/2 TSP ;.
- tipung - 3 sdm;.
- . Salt - 1 TSP;
- Mentega - 6 séndok. spoons;
- yogurt - 3 sdm. spoons;
- siki bawang - 3 TSP ..
siap-siapna
Gula ragi na eusian cai haneut sarta masihan stand pikeun 10 menit. Tepung gaul jeung uyah jeung tuang solusi campuran ragi. Handap nambahkeun 3 sendok mentega jeung yogurt homemade . Knead adonan lemes sareng masihan eta lebet kanggo 90 menit. Sanggeus waktu deui ditinju adonan salila kira 10 menit sarta ngabagi kana 8 lembar. Unggal potongan digulung kana jajan na pisahkeun dina lambaran baking, anu diteundeun foil. Unggal jajan na Sprinkle kalayan siki bawang sarta ngirim dina 200 gelar Panggang oven preheated dugi coklat emas. Sateuacan porsi naan lubricating minyak.