Sapi haté dina komposisi jeung sipat na, teu pisan béda ti daging, jadi eta disebut ku-produk kategori munggaran. Nalika milih haté kudu tumut kana akun ukuran na - mun éta badag sarta ngabogaan beurat kira dua kilogram, paling dipikaresep, sato éta hiji sawawa atawa heubeul. Hal ieu nuturkeun yen produk misalna hiji bakal perlu ngagantelkeun perlakuan panas pikeun panjang jeung rasa eta moal bisa jadi hipu. Éta ogé penting pikeun motong jantung katuhu saméméh masak. Dina haté sapi, utamana lamun sato éta heubeul, loba gajih keur dihapus. Ulah poho ogé ngeunaan pembuluh getih sarta gumpalan getih, nu sok di haté, maranéhanana ogé taliti dihapus sarta dikumbah dadasar daging.
Pamakéan sapi haté
Dina otot cardiac loba magnésium , nu boga pangaruh positif kana sistem cardiovascular. Eusi beusi ngaleuwihan satengah kali sosok sarua dina daging, sarta vitamin B 6 kali. Salian vitamin ieu, produk nu ogé ngandung vitamin K, E, sarta A. dikandung dina manah protéin bovine pisan bergizi sarta gampang dicerna. Hal ieu jadi marga pikeun migawe kahadean haté sapi pikeun manula, barudak, rumaja jeung gizi dietary sanggeus bedah utama.
Eusi caloric sapi jantung sarta cara masak
Sakumaha geus disebutkeun, saméméh persiapan jantung keur motong waragad anu bener - dinya baris nyadiakeun rasa piring na softness. Ulah hilap nu salila masak, cai heula, sanggeus manehna prokipela 10 menit, kudu pasti jadi lemes. Upami anjeun hoyong pikeun ngahontal transparansi kaldu, satengah jam sanggeus prokipela cai pikeun kadua kalina, eta oge perlu solokan.
The peculiarity sahiji produk ieu
Tapi masakan dijieun kalayan sapi haté, nu alus teu ukur keur sarapan, aranjeunna tiasa kursus utama éndah, hearty jeung nikmat keur dinner. Contona, sapi haté, stewed kalayan sayuran. Resep Palasik ngawengku bahan misalna: haté, bawang, wortel, cabé amis sarta tomat. Kalori ieu haté sapi Stew geus 108 kcal per 100 g