Resep yantyka geus kami injeuman ti asakan Crimean Tatar. Incredibly pastry nikmat jeung daging minced disiapkeun kana jenis habitual chebureks , tapi goreng dina frying pan garing tanpa minyak. Kanyataan ieu ngajadikeun eta leuwih pikaresepeun ngagunakeun, sabab ngurangan kandungan caloric pangan sarta lengkep negates efek kaséhatan négatip pakait sareng ngamangpaatkeun frying dahareun.
Yantyk kalawan daging - resep
bahan:
- cai dimurnikeun - 365 ml;
- sifted tipung - 520 g;
- Daging minced - 520 g;
- bawang bohlam - 120 g;
- batu asin, lada hideung taneuh jeung bungbu keur mince - secukupnya;
- bumbu seger - rasa.
siap-siapna
resep adonan teu bisa jadi gampang yantyka. Suffice ngayak tipung jeung uyah uyah jeung ciwit eta, nambahan cai dimurnikeun nyieun angkatan nu. Tékstur tina koma rengse kedah ditumpes homogen, plastik sarta lengket. Reserve produk base handapeun anduk pikeun proofing opat puluh menit, sarta dina waktos ieu, gajian pikeun toppings daging. Paling sering Hal ieu dilakukeun ngagunakeun panganyarna domba kualitas luhur, tapi anjeun bisa nyandak na sapi nu, babi, kitu ogé campuran sababaraha jenis daging. produk kasebut taneuh dina coét daging jeung nyampur ku peeled na dicincang kana batu melenko bohlam. Salaku bungbu, Anjeun bisa nyandak nu cabe hideung Palasik (Freshly taneuh mangrupa idéal), atawa suplement eta kalawan susunan rempah jeung bumbu pikeun rasa anjeun, sakumaha ogé bumbu seger. isina memorable jeung uyah rasa jeung knead tuntas.
Saatos proofing adonan ieu bagi kana porsi, unggal unroll ipis, jeung dina salah sahiji satengah unggal ngadistribusikaeun hiji lapisan ipis isina daging minced. Panutup ngeusian ujung kadua jajan digulung, sarta ngégél edges of sumebarna workpiece on ngagoreng pan garing sarta preheated ka panas sedeng dugi adonan Browning ti dua sisi.
Crimean yantyk kéju - resep
bahan:
- cai dimurnikeun - 295 ml;
- sifted tipung - 520 g atawa sakumaha diperlukeun;
- Kéju - 250 g atawa rasa;
- batu asin, lada hideung taneuh jeung bungbu keur mince - secukupnya;
- bumbu seger - rasa.
siap-siapna
Ampir persis sarua jeung kalawan daging disiapkeun yantyki Crimean kalayan kéju, minced daging ngaganti aranjeunna. Tepung sifted, uyah na cai kneaded adonan munggaran. Ieu bisa ditambahkeun nalika Pergaulan hiji séndok tina vodka, anu bakal ngawula ka salaku jenis baking powder sarta saeutik soften rasa produk. Ngabentuk yantyki of tortillas, digulung sarta digosok kéju grated, nu ogé bisa nambahan sababaraha bumbu seger dicincang. Digoréng nepi ka asak jaket Ware panas kalayan sapotong mentega jeung geura dilayanan.