Gazpacho - Spanyol sup, anu, dina versi klasik anak, dilayanan tiis. gazpacho Ieu - amis, pisan seger jeung flavorful. Sateuacan porsi, pastikeun marengan nyangkokkeun piring tina roti toasted jeung bawang bodas sarta pesto.
Kumaha carana masak a sup tomat gazpacho Palasik?
Modern asakan Italia sarta Spanyol geus mekar ti menu goréng, jadi teu jadi kaget ku ayana Crumb dina sop, manehna nambahan, moal ukur satiety, tapi oge tékstur, ketebalan, masakan rengse.
bahan:
- Bawang bodas - 2 cengkéh;
- roti - 2 keureut;
- Uyah - 2 TSP ;.
- cuka anggur - 2 sdm. spoons;
- . Gula - 1 TSP;
- taneuh cumin - 1/2 TSP ;.
- Omat - 1.2 kg;
- minyak zaitun - 1/2 Art.
siap-siapna
Kalawan roti kulit motong jauh, sarta Crumb nu eusian ku cai pikeun 1 menit, lajeng squeeze.
Bawang bodas némpelkeun ieu triturated tur dicampurkeun jeung crumbs roti, cuka, gula, cumin jeung tomat satengah peeled di Blénder a. Sakali campuran téh lancar, tambahkeun ka eta tomat sésana jeung whisk deui pikeun homogénitas maksimum. Pikeun sup uniformity gede bisa ngaliwatan tabung. Ngawula ka chilled, nambah cuka saeutik sarta uyah saméméh porsi.
gazpacho sup kalayan jus tomat
Vérsi Express of gazpacho migunakeun dasarna jus tomat sarta saos resep nu geus kami dibahas saméméhna. Otentik resep ieu teu nelepon, tapi ogé di qualities rasa teu inferior ka asal.
bahan:
- minyak zaitun - 1 sdm. séndok;
- Bawang - 1 pc;.
- Bawang bodas - 2 cengkéh;
- cabe lada - 1 pc;.
- jus tomat - 5 sendok;.
- saos tomat - 2 1/2 st;.
- Coriander daun - 1/2 st;.
- bawang beureum - 1 pc;.
- bonténg - 1 pc;.
- krim haseum - 1/4 st;.
- croutons.
siap-siapna
Panas pan leuwih panas low jeung tuang minyak kana eta. Tumis bawang dicincang dugi coklat emas. Dina 40-60 detik panungtungan goreng dina pan frying nambahkeun bodas ditumbuk jeung cabe. Zazharku kami mindahkeun kana panci, tuang di jus na tomat asin. Tambahkeun uyah jeung cabé rasa. Urang tinggalkeun pan dina kulkas dugi sup tiis.
Ngawula ka gazpacho kalawan krim haseum, croutons, dicincang greens jeung keureut ipis tina bonténg seger jeung bawang beureum.
Resep tina tomat tiis sup gazpacho
Tambahkeun tambahan rasa gazpacho pitulung seafood nu teu kirang ti tradisional pikeun Spaniards ti tomat. Mun mungkin, make resep daging yuyu, tapi lamun leungeun bakal hurang atawa keuyeup - piring bakal ngahurungkeun kaluar ngeunah pisan, teuing.
bahan:
- minyak zaitun - 2 TSP ;.
- bawang beureum - 1 pc;.
- Bawang bodas - 2 cengkéh;
- cabé panas - 1 pc;.
- Omat - 800 g;
- oregano garing - 1/2 TSP ;.
- cumin - 1/2 TSP ;.
- . Paprika - 1 TSP;
- . Gula - 1 TSP;
- sayur kaldu - 500 ml;
- . Beureum cuka anggur - 1 TSP;
- crabmeat - 200 g;
- uyah jeung cabé - secukupnya;
- coriander héjo, grated kéju - eupan.
siap-siapna
Dina skillet a haneut nepi minyak jeung gorengan thereon bawang, bawang bodas sarta peppers panas keur 1-2 menit nepi ka lemes. Tambahkeun tomat jeung pan (pre-peeled), bumbu jeung rempah, kitu ogé gula, kaldu na cuka. Simkuring hoyong eusi skillet ka kulub sarta ngeureunan panas mun sedeng. Simmer babarengan pikeun 10 menit, usum jeung uyah jeung cabé, lajeng diwenangkeun pikeun niiskeun ka whisk haneut tur Blénder a. Kusabab tomat sup gazpacho pernah dilayanan panas, urang nempatkeun eta dina kulkas dugi tiis.
Ngawula ka sup jeung roti toasted atanapi tortillas, nambahan daging yuyu, dicincang greens sarta kéju rada teuas.