Azerbaijan pilaf

Azeri plov - a piring nasional di Azerbaijan. Aya loba nu resep béda dina kumaha carana masak pilaf nu. Batur anu diaku jeung piring ieu seukeut, batur nu aya beuki daging. Tapi unites sadayana yén Azerbaijan ngambang salah henteu tetep acuh.

Azerbaijan pilaf - resep

bahan:

• Gambar dlinnozorny - 3 gelas;
• domba atawa babi - 1kg;
• dilebur mentega - 300 g;
• Bawang - 2 bawang (medium);
• kismis - 300 g;
• apricots - 300 g;
• prunes - 300 g;
• gula - 2 sdm. spoons;
• endog - 1 pc;.
• krim haseum - 3 sdm. spoons;
• tipung gandum - 1st. séndok;
• saffron - 1 ciwit;
• cabe jeung uyah - rasa.

siap-siapna

1. Gambar soaked dina cai tiis salila kira 3 jam mangka kulub dugi satengah di cai asin.
2. Dina mangkok, ngéléhkeun endog kalawan krim haseum, tambahkeun tepung pikeun ngabentuk adonan a. Ti adonan ieu potong kuadrat leutik tur nyimpen kontak dina handap cauldron, anu baris nyiapkeun pilau urang.
3. Nempatkeun béas nu di luhur, tuang eta kabeh susu dilebur sarta nempatkeun ka languish leuwih panas sedeng.
4. Dugi béas kasebut dipareuman, hayu urang daging. Pikeun domba ieu rendang (babi) dina buah leutik tur ngagoreng di pan jeung cingcin bawang. Teras we gaul eta kabeh ku béas braised.
5. Pikeun rasa, Anjeun bisa nyimpen kaluar prunes kalawan apricots garing sarta dikintunkeun misah ti pilaf nu.

Anu gains popularitas non-klasik resep pilaf, nyaéta amis pilaf Azerbaijan. Nalika dina resep baku nambihan rupa-rupa bungbuahan, paling sering aranjeunna turmeric, anggur atawa chestnut. Pikeun rasa dieu Anjeun oge bisa nambahkeun kacangan marengan buahan, maranéhna bakal masihan rasa lada husus sarta hiji piring mahiwal.

Lamun leungeun henteu buah seger pikeun nambahkeun éta pikeun béas, Anjeun bisa masak piring salaku Azerbaijan pilaf kalayan buah garing. Paling sering di pilaf ditambahkeun kismis, prunes na apricots garing. Garing bungbuahan bisa tumis misah ku pilaf sarta ngalayanan geuwat saméméh tasting nu, atanapi aranjeunna tiasa bit nempatkeun kaluar na gaul jeung béas dina. Aya rupa-rupa pilaf kalayan buah garing .

Kumaha carana nyiapkeun Azerbaijan pilaf?

Malah dina raraga neangan hiji pilaf ngeunah, teu kedah wae pangaweruh kuliner husus. Anjeun ngan perlu nuturkeun sakabéh babandingan perlu jeung, tangtu, anjeun kudu nyiapkeun Azerbaijan pilaf udovolstviem.Ved masak - a prosés pisan metot sarta rada tedious, tapi piring anu dihasilkeun baris mangga sémah jeung rumah tangga.