Blackcurrant - paporit tina duanana ibu rumah tangga jeung dokter. Hal ieu dipaké pikeun inuman buah, ager, jam, muih, sarta pharmacists dipaké extracts blackcurrant dina pengobatan sarta pencegahan loba panyakit. Leuwih ti éta, Perancis, meureun, kawas paling currants hideung - hijina di Perancis bisa kapanggih kaayaanana sapertos hiji tina cassis nu disebut saukur salaku pisan Berry - casis.
Sugan eta anu, sipat mangpaat tina currant hideung nyieun kitu populér. Leungit, teu unggal Berry boasts komposisi sapertos ieu, wherein eta tetep mangpaat malah sanggeus perlakuan panas.
Kelimpahan sipat mangpaat tina currant hideung
Sipat mangpaat tina currants geus ngadawuh hiji karéta panjang:
- vitamin C - 20 sakabeh berries nyadiakeun dosis poéan asam askorbat;
- karoten (pro-vitamin A, najan variasi dina beureum tina berries na nu badag);
- vitamin K, E, B1, B2, PP;
- Serat - pikeun ngagancangkeun peristalsis peujit;
- asam organik - malic, sitrat, succinic, tartaric, asam salicylic jeung asam fosfat;
- pektin;
- tanin;
- Uyah kalium tambaga.
Anu mimiti, sipat mangpaat tina currant hideung nyieun ubar alus keur colds jeung nyeri tikoro. Hideung currants aktip berjuang kalawan staphylococci - cukang lantaran paling umum tina panghina, kitu ogé ubar pikeun dicokot jus blackcurrant (Freshly squeezed) kalawan gula atawa madu.
Nalika ailments cerna mangpaat keur inuman nu dekok of currants berries garing - aranjeunna kirang asam sarta pangaruh ieu teu jadi irritating ka mukosa cerna. Hideung currant bisa dipake jang gastritis kalawan kaasaman low, borok, dysbiosis, kabebeng, hemorrhoids, enterocolitis.
Teu hésé nebak yen kalawan kandungan vitamin tina currant hideung - mangrupa ubar alus teuing pikeun beriberi . Tangtu, hese meunang kana "vitamin-kakurangan 'waktu - di cinyusu, tapi lamun kasakit kakurangan - konsekuensi tina perlakuan, bedah atawa masalah sareng awak - nu peryogi" ngalaman "currant hideung seger dina Juni jeung Juli.
diet Currant
Tangtu, saperti low-kalori sarta produk cageur teu dosa bisa dipaké pikeun kapentingan leungitna beurat. nilai énergi blackcurrant nyaéta 44 kcal per 100 g produk.
Aya sababaraha pilihan pikeun ngagunakeun diet currant. Anu mimiti, pilihan paling rasional mucunghul ngagantian mingguan di dessert wae mangrupakeun currant hideung. Percanten atuh, pangaruh bakal noticeable tina ieu.
Sajaba ti éta, aya beurat nyata rugi diet dumasar blackcurrants. Dina sababaraha hal, pilihan saperti:
- Sarapan: 1 endog pindang, nyiksikan of-gajih low kéju embe, 1 sdm. inuman buah blackcurrant;
- Dahar beurang: pindang hayam, engkol Salad, currant hideung pikeun dessert;
- Dinner: 100 g mash currant mashed sarta dicampur 100 g curd nu.
Dina sumanget ieu, anjeun kudu méakkeun ngeunaan 4 dinten.
Pilihan kadua di diet currants hideung ngalibatkeun na "baraya" - currants beureum jeung bodas. unggal poé menu sarua, ngan silih antara berries:
- Sarapan: oatmeal dina caina, 300 g currants, 1 cup green tea;
- dahar beurang - 1 sdm. inuman buah currant;
- Dinner - lauk pindang / daging
jeung sayuran (braised, masak, dipanggang atawa atah); - Dinner - Salad sayur jeung minyak zaitun.
Contraindications
Salian sipat mangpaat, dina currant aya contraindications, kitu ogé, tur sagala produk lianna. Berry contraindicated thrombophlebitis, salami na aktif dahar eta tiasa ngakibatkeun ngaronjat clotting getih.
Saterusna, eta dilarang di exacerbations of gastritis sarta borok (kitu oge bentuk panyakit ieu kalawan ngaronjat kaasaman), sarta dina sering heartburn.